Les Jamelles Roussanne IGP OC SALE

Les Jamelles Roussanne IGP OC ist ein eleganter und frischer Weißwein aus Südfrankreich, der aus der einheimischen Rebsorte Roussanne hergestellt wird. Das klare, leuchtende Strohgelb des Weines präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Birnen und weißen Blüten. Hinzu gesellt sich eine feine mineralische Note, die typisch für die Böden des Anbaugebiets ist. Am Gaumen ist Les Jamelles Roussanne IGP OC frisch und fruchtig mit Noten von Mango und nussiger Vanille. Die zarte Säure sorgt für eine lebhafte Struktur und einen langen Abgang. Der Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu asiatischen Speisen. Ein idealer Begleiter für laue Sommerabende oder als Aperitif.

Verkostet werden sollte er bei 10 bis 12 Grad. Er eignet sich hervorragend zum Aperitif und begleitetauch Jakobsmuscheln, helles Fleisch mit einer leichten Soße, Lachssteak, Käse-Gnocchis, Auberginenquiche oder Ziegenkäse. Catherine Delaunay schlägt ihn auch zu Tajine mit Hühnchen und kandierten Zitronen vor.