Les Coteaux Shiraz WO Paarl Region SALE

Der Shiraz stammt aus 10-20 Jahre alten Rebanlagen in Paarl, die ausschließlich per Hand gelesen werden. Der Wein wird noch ca. 30 Tage auf den Traubenschalen belassen um Aroma und Farbe zu extrahieren. Ein Wein mit intensiven Aromen von reifen, schwarzen Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen intensiv und vollmundig mit feinkörnigem, reifem Tannin.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 4 g/l

Bei 18 Grad Celsius servieren, gerne dekantieren. Der Wein verdient einen starken Partner im Menü, wie würzige Fleischgerichte beispielsweise Boeuf Bourgignon oder gereiften Käse. Wir empfehlen den Wein bis2030 zu genießen.