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Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE

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Italien
Trentino-Südtirol

Rotwein

fruchtig & aromatisch

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Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai Cavit Trentin

2022 Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE Cavit, Trentino-Südtirol

Name: Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE - Cavit
Brand: Cavit
SKU: SALE_2022_15_13258
Price: 9.39 EUR
Availability: InStock

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Intensiver italienischer Rotwein aus Trentino-Südtirol
Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und Schokolade
Ausgezeichnete Struktur mit gut eingebundenen Tanninen
Perfekte Begleitung zu rotem Fleisch und reifem Käse
Vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Lagrein

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Weinnotiz

Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen dem Gardasee und Südtirol. Die Landschaft wird durch große Wälder, zahlreiche Gletscherseen und die Dolomiten geprägt. Weniger steile Hänge als in Südtirol und ein mildes Klima ermöglichen optimale Bedingungen für den Weinbau. Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte in Südtirol, er beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen. Im Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure. Edle Würznoten durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern verleihen den Topselektionen zusätzlichen Charme und Charakter. In der Rosé-Version wird der Wein auch „Lagrein Kretzer“ genannt. Charaktereigenschaften dieses Weines: Im Glas zeigt sich der Wein in einer dichten rubinroten Farbe. In der Nase beerig mit einem zarten Ton von Vanille. Im Geschmack vollfruchtig mit einer zarten Säure und gut eingebundenen Tanninen. Abgerundet wird der Wein durch einen langen Abgang.
Restzucker:2.50 / Säuregehalt:5.20
Im Edelstahltank und großem Holzfass

Weinbearbeitung

Der Lagrein Trentino DOC von Cavit entfaltet seine kraftvolle Persönlichkeit durch sorgfältige Weinbearbeitung im Herzen des Trentino-Südtirol. Nach der behutsamen Handlese reifen die Trauben in kühlen Kellern, bevor sie eine kontrollierte Maischegärung durchlaufen, die den intensiven Farbton und die typische Struktur des Lagrein hervorbringt. Die malolaktische Gärung rundet den Wein ab, verleiht ihm eine weiche Textur und betont seine dunklen Beerenaromen sowie feine Gewürznuancen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit starkem Ausdruck und ausgewogenem Körper, der die Vielfalt seiner Herkunft spüren lässt.

Auszeichnungen

Jahrgang 2018: Silbermedaille awc Vienna (2018), Jahrgang 2018: 89 Punkte Decanter (2018), Jahrgang 2018: Goldmedaille MundusVini (2018)

Serviervorschlag

Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.

der Winzer Cavit

Rebsorten

Lagrein

Lagrein ist eine edle Rebsorte aus Südtirol, die sich durch ihre außergewöhnliche Tiefgründigkeit und Komplexität auszeichnet. Die Weine präsentieren sich in einer beeindruckenden, tief rubinroten Farbe und bestechen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sie eine markante Struktur mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgen. Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigen Käsesorten. Entdecken Sie diese charakterstarke Spezialität und genießen Sie ein Stück alpiner Weinkultur.

das Anbaugebiet Trentino-Südtirol

Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE wird hergestellt von Cavit im Anbaugebiet Trentino-Südtirol aus Italien.
Wenn Ihnen Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cavit.
Cavit und Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE stammen aus Trentino-Südtirol

Zusatzinformation

Name	Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai SALE
Anbaugebiet	Trentino-Südtirol
Weinsorte	Rotwein
Jahrgang	2022
Alkoholgehalt (% Vol.)	13.00
Rebsorten	Lagrein
Rebsorte	Lagrein
Restzucker (g/l)	2.50
Säuregehalt (g/l)	5.20
Serviertemperatur	16-18°C
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Cavit S.c. Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien \| Abfüller: Cavit S.C. - Trento - Italia
Winzer	Cavit

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