2019 L´Esprit de Jean Voisin Saint-Émilion Grand Cru AC Château Jean Voisin, Bordeaux

Kaum ein Weingut fasziniert so nachhaltig wie Château Jean Voisin am nordöstlichen Rand von Saint-Émilion: Von jahrhundertealten Steinmauern umgeben, schmiegt sich das Anwesen an einen von Kalkadern durchzogenen Hang, dessen Lichtspiel selbst im Spätherbst goldene Glanzpunkte auf die Reben malt. Liebhaber bordeaux’scher Grenzkunst finden hier Rotweine von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse. Merlot und Cabernet Franc dominieren die Cuvées und schöpfen auf diesem Terroir eine spannende Spannung zwischen seidiger Textur und kühler Mineralik.

Unvergessen bleibt ein Glas des 2016er, serviert beim Abenddämmern im Salon: Bereits das Bouquet—schwarze Kirsche, Veilchen, ein Hauch Graphit—zeigte die Herkunft deutlich an. Am Gaumen dann schwebend zwischen reifer Frucht, feiner Säure und samtigen Tanninen, die mit jedem Schluck noch an Spiel und Länge gewannen. Die roten Säfte von Jean Voisin eignen sich nicht nur zur Reifung, sondern sind auch jetzt Ausdruck eines unverkennbaren Saint-Émilions, der mit jedem Jahrgang kleine Geschichten von Boden, Wind und Menschen erzählt.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.