Vini Vannelli

Vini Vannelli

Wer sich auf eine Entdeckungsreise durch die Weine von Vini Vannelli begibt, taucht tief ein in das Herz Latiums – in eine Gegend, in der altes Wissen und ehrliche, passionierte Hände das Rückgrat des Weinmachens bilden. Besonders eindrucksvoll tritt das bei ihrem Frascati Superiore hervor: In der Nase tanzen Noten von reifem Pfirsich und gelber Birne, untermalt von einer aufregenden, fast salzigen Mineralität – eine unmittelbare Verbindung zum vulkanischen Ursprung der Böden. Am Gaumen entfaltet er eine kühle Eleganz, getragen von spielerischer Säure und zartem Nachhall – ein idealer Begleiter zu cremiger Pasta Carbonara. Es sind Weine wie dieser, die nicht nur das Terroir und die Handschrift der Vannellis fühlen lassen, sondern Momente voller Lebensfreude bescheren. Unvergessen bleibt der späte Nachmittag, an dem Alessandra Vannelli zwischen uralten Reben von den alten Jahrgängen sprach, während ein sachter Wind durch die Rebzeilen fuhr und die Luft nach Erde und ersten Trauben roch: Genau dieses Gefühl steckt in jeder Flasche ihrer Weine – aufrichtig, unverstellt und zutiefst mit Latium verbunden.

Terroir von Vini Vannelli

In den Weinbergen von Vini Vannelli, südlich der ewigen Stadt Rom, brodelt das geologische Erbe Latiums förmlich unter den Füßen: Kräftige, tiefgründige Böden aus vulkanischer Asche und Bims, durchzogen von Tuffstein, gewähren den Rebstöcken einen außergewöhnlich hohen Mineralstoffgehalt. Jahrhundertealte Eichen und üppige Olivenhaine schirmen die Lagen ab, während die stetige, mediterrane Brise tagsüber für Ventilation sorgt und abends die Temperatur sanft fallen lässt – perfekte Voraussetzungen, um die feinen, autochthonen Sorten wie Malvasia del Lazio oder den kernigen Cesanese in besonderer Präzision reifen zu lassen. Hier bringen die Trauben eine unverwechselbare Spannung und Tiefe hervor, geprägt von rauchigem Stein und frischer Zitrusfrucht – eine Handschrift, die nur den großen Terroirs Italiens eigen ist.

Geschichte hinter Vini Vannelli

Die Geschichte von Vini Vannelli ist voller Charakter und Persönlichkeit: Gegründet wurde das Gut 1923 – aus einer Laune des Schicksals heraus, als Giovanni Vannelli während eines Sommergewitters in den Hügeln des Castelli Romani Unterschlupf in einer verfallenen Weinlaube fand. Er verliebte sich augenblicklich in die Atmosphäre, das erdige Aroma der nassen Böden und den Blick über die sonnenbeschienenen Rebstöcke. Von da an war klar, dass hier Wein entstehen würde, der nicht nur Rebsorte, sondern ganz besonders Herkunft und Handwerk widerspiegelt. Schon früh setzte die Familie auf kleine, eigenwillige Parzellen, zum Teil bestockt mit über 80-jährigen Reben. Noch heute erzählen lokale Winzer gern davon, wie Marco Vannelli in den 1970ern barfuß die Reihen kontrollierte und jedem Stock einen eigenen Namen gab. Die heutige Generation – insbesondere die leidenschaftliche Alessandra – experimentiert mit seltenen Sorten und minimaler Intervention. Was geblieben ist: das unbedingte Bestreben, ein ehrliches Porträt von Latium ins Glas zu zaubern.

Vinifizierung bei Vini Vannelli

Sorgfalt in jedem Arbeitsschritt: Vini Vannelli setzt bei der Weinbereitung auf ein durchdachtes, sensibles Miteinander von Tradition und präziser Kellertechnik. Die Lese erfolgt konsequent per Hand, Traube für Traube wird selektiert und schonend in kleine Kisten gelegt – so bleiben Frische und Charakter unverfälscht erhalten. Weißweine wie der genannte Frascati werden kühl vergoren und ruhen auf feiner Hefe, wodurch ihr Duft noch mehr an Finesse gewinnt. Die Rotweine – etwa der vielschichtige Cesanese – fermentieren auf der Maische und reifen anschließend in gebrauchten Barriques und großen, traditionellen Tonneaux. Oft lassen die Vannellis dem Wein viel Zeit, um seine vielschichtigen Aromen auszubilden: reifer Steinobst, florale Anklänge und dieser charakteristische, fast rauchige Nachklang. Im Keller herrscht eine Atmosphäre zwischen Ruhe und konzentrierter Neugier: In regelmäßigen Verkostungsrunden wird jeder Wein, jede Lage geprüft – immer mit dem Ziel, die

Weitere Informationen