Villa di Corlo

Villa di Corlo

Eingebettet zwischen den silbrig schimmernden Olivenhainen und den sanft ansteigenden Weingärten rund um Modena, steht Villa di Corlo als sinnliches Bindeglied zwischen Land, Geschichte und Innovation. Schon die Ankunft an der Villa, wenn am frühen Morgen der Nebel zwischen den Reben hängt, hinterlässt einen unverwechselbaren Eindruck. Die Energie der Giusti-Familie ist in jedem Handgriff spürbar – im alten Keller, in dem die Barriques duften, genauso wie in der lebendigen Gastlichkeit des Hauses, wo während der Erntezeit die Freude in den Köpfen und Gläsern sprudelt. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dieses Zusammenspiel im Lambrusco Scuro: Dunkel rubinrot im Glas, tänzeln feine, violette Perlen empor; in der Nase eine elegante, saftige Kirsche, reife Brombeere und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen kraftvoll und knackig, mit feinwürziger Säure, die sich besonders lebendig zu typischer Modeneser Salame entfaltet – ein Wein, der genauso unkonventionell wie tief verwurzelt ist. Wer einmal zur Weinlese dabei war, erinnert sich an das Lachen der Pflücker inmitten der Reben: Hier entstehen nicht nur Weine, sondern kleine Feste des Lebens.

Terroir von Villa di Corlo

Zwischen den fruchtbaren Ebenen der Po-Ebene und den Ausläufern des Apennin erhebt sich bei Modena ein Terroir, das durch seinen einzigartigen Charakter schon immer Weinliebhaber nachhaltig beeindruckt hat. Die Böden von Villa di Corlo sind geprägt von mineralischem Lehm und Sand, durchzogen von fossilen Ablagerungen, die dem Wein eine subtile salzige Note verleihen. Die natürlichen Temperaturunterschiede – heiße, trockene Sommer, im Wechsel mit milden, feuchten Nächten – sorgen für eine langsame und komplexe Traubenreife. Charakteristisch ist auch der Einfluss der trockenen Lüfte aus den Hügeln und die feine Feuchtigkeit des nahen Himmelrio-Flusses. In manchen Jahren, wie 2016, brachten unerwartete Nebelschwaden eine erstaunliche Frische in den Trauben, was den Schaumweinen zusätzliche Struktur verlieh. Solche Climats machen die Weine der Villa unverkennbar und spiegeln die Vielfalt der Emilia-Romagna auf faszinierende Weise wider.

Geschichte hinter Villa di Corlo

Die Ursprünge von Villa di Corlo führen in die Ära gründerzeitlicher Landbesitzer zurück, als die Villa im 18. Jahrhundert ihren Platz als architektonisches Juwel im Schatten uralter Bäume fand. Aus zunächst kleinen Weingärten wuchs über Jahrzehnte ein lebendiges Weingut, dessen Geist immer von Entdeckerfreude getragen war. In Modena erzählt man sich oft von Nonno Giuseppe, der einst einen der ersten Jahrgänge Lambrusco im Holzfass nach Paris schickte – eine Reise, die den damaligen Bürgermeister dazu brachte, fortan jedes Fest nur noch mit Corlo-Lambrusco zu taufen. Heute bedeutet der Name Villa di Corlo besonders eines: Weine, die Vergangenheit und Gegenwart gleichwertig vereinen, in denen jede Jahrgangstiefe von Geschichten und Begegnungen geprägt ist. Die Verantwortung gegenüber ihrer Landschaft und dem kulturellen Erbe steht für die Familie über allem, was die Weingärten wie ein lebendiges Archiv der Region wachsen lässt.

Vinifizierung bei Villa di Corlo

Im Weinkeller von Villa di Corlo wird die Weinbereitung zum Kunsthandwerk, bei dem sorgfältige Handlese und schonende Pressung zum Credo gehören. Jeder Lesetag beginnt im Morgengrau, wenn die kühle Luft die Aromen in den Trauben konzentriert. Die Vinifikation des Lambrusco erfolgt traditionell mittels der Méthode Charmat, wobei eine zweite Gärung im Edelstahltank erfolgt, die die charakteristischen feinen Perlen hervorbringt. Für den Pignoletto hingegen setzt die Villa zunehmend auf spontane Vergärung mit wilden Hefen, um die Eigenheiten jeder Parzelle einzufangen. Der Ausbau erfolgt stets temperaturkontrolliert; bei Premium-Cuvées dürfen einige Partien sogar in alten Tonneaux verweilen, was ihnen eine zusätzliche Tiefe und leicht rauchige Aromen verleiht. Nachhaltigkeit ist dabei kein Schlagwort, sondern manifestiert sich etwa im verantwortungsvollen Wasser-Management oder in der Integration von Begrünungen, die den Boden lebendig halten. In der Summe entstehen so Weine, die die sanfte Kraft des Terroirs und die leise

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