Van Volxem

Van Volxem

Van Volxem ist einer der bekanntesten und traditionsreichsten Winzer aus der Mosel-Region. Das Weingut ist seit dem 18. Jahrhundert in Familienbesitz und hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem der Spitzenweingüter Deutschlands entwickelt. Der heutige Winzer Roman Niewodniczanski führt das Weingut in fünfter Generation und hat es in den letzten Jahren zu noch größerem Erfolg geführt.

Die Weinberge von Van Volxem liegen auf den steilen Hängen entlang der Mosel und sind vom Terroir geprägt, das den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Auf etwa 42 Hektar bauen sie Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder an. Dabei setzt der Winzer vor allem auf naturnahen Anbau und verzichtet auf chemische Unkrautbekämpfung und Düngemittel. Die Weine von Van Volxem sind geprägt von Finesse und Eleganz, gleichzeitig aber auch von ausgeprägter Tiefe und Komplexität.

Das Weingut gilt als Vorreiter in der Kategorie der trockenen Weine aus der Mosel-Region und hat sich mit dieser Spezialisierung seinen Platz unter den besten Weingütern Deutschlands gesichert. Die Weine von Van Volxem sind bei Weinkennern und Liebhabern auf der ganzen Welt sehr beliebt und werden regelmäßig mit hohen Bewertungen ausgezeichnet.

Terroir

Das Weingut Van Volxem liegt an der malerischen Saar, einem Nebenfluss der Mosel, und ist bekannt für sein einzigartiges Terroir, das ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling bietet. Die Reben profitieren von den steilen Schieferhängen, die nicht nur die Sonnenwärme optimal speichern und reflektieren, sondern auch eine ausgezeichnete Drainage bieten. Diese geologischen Bedingungen verleihen den Trauben eine besondere Mineralität und Komplexität.

Ein weiteres charakteristisches Merkmal des Terroirs von Van Volxem ist das kühle Mikroklima der Region, das durch die spezielle Lage im Tal der Saar entsteht. Diese klimatischen Bedingungen verlangsamen die Reifung der Trauben, was zu einer längeren Wachstumsperiode und somit zu einer intensiveren Aromenentwicklung führt. Die kühlen Nächte helfen dabei, die frische Säurestruktur der Weine zu bewahren, was für den typischen, lebendigen Charakter der Van Volxem Weine unerlässlich ist.

Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und eine naturverbundene Philosophie. Der Fokus auf niedrige Erträge und die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und im Keller sorgen dafür, dass die pure Essenz des Terroirs in jedem Schluck Van Volxem Wein spürbar ist. Diese Praktiken machen Van Volxem zu einem Vorreiter in der Produktion von authentischen, terroirbetonten Weinen an der Saar.

Geschichte

Das Weingut Van Volxem, angesiedelt an der malerischen Saar, einer Nebenfluss der Mosel in Deutschland, hat eine tief verwurzelte Geschichte, die bis ins Jahr 1804 zurückreicht. Ursprünglich als Klosterweingut von den Jesuiten gegründet, wurde es durch die Säkularisation zu Beginn des 19. Jahrhunderts enteignet und 1804 von Gerhard von Volxem erworben. In den darauffolgenden Jahrzehnten etablierte sich das Weingut Van Volxem als eine bedeutende Adresse für hochwertigen Riesling.

Nach einer Zeit der Vernachlässigung in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut 1999 von Roman Niewodniczanski, einem Nachfahren der Bitburger Brauerei-Dynastie, übernommen. Niewodniczanski investierte massiv in die Renovation und Modernisierung des Weinbaus sowie in die Wiederbelebung alter Weinberge. Sein Ansatz, sich auf die traditionellen Methoden des trockenen Rieslings zu konzentrieren und gleichzeitig innovative Techniken zu integrieren, führte zu einer Renaissance des Weinguts.

Heute genießt Van Volxem ein hohes Ansehen für seine qualitativen Weine, die das einzigartige Terroir der Saarregion zum Ausdruck bringen. Der Fokus des Weinguts liegt vor allem auf der Produktion von Riesling, der sich durch Frische, Mineralität und Komplexität auszeichnet.

Vinifizierung

Das Weingut Van Volxem, angesiedelt an der malerischen Mosel, ist ein Musterbeispiel für die Kunst der Winifizierung, bei der traditionelle Weinbaupraktiken auf innovative Techniken treffen. Unter der Leitung von Roman Niewodniczanski, der das historische Weingut im Jahr 2000 übernahm, hat Van Volxem eine beeindruckende Transformation durchlaufen. Ziel war es, die einzigartigen Terroirs und das alte Erbe der Saar-Region wiederzubeleben.

Van Volxem fokussiert sich auf die Produktion von Riesling, der auf den Schiefer- und Vulkangesteinsböden der Region gedeiht und dem Wein eine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht. Der Weinstil des Hauses zeichnet sich durch Präzision, Klarheit und Ausdruckskraft aus, wobei der natürliche Charakter der Traube und ihres Terroirs im Vordergrund steht. Die Winifikation beinhaltet eine sorgfältige Handlese, eine schonende Pressung und eine langsame Fermentation, meist in traditionellen Fuderfässern, um die Feinheit und das Potenzial jeder einzelnen Lage herauszuarbeiten.

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle bei Van Volxem. Der nachhaltige Ansatz in Weinberg und Keller sorgt für eine schonende Behandlung der Natur und fördert den Biodiversitätsreichtum der Region. Dies spiegelt sich nicht nur in der hohen Qualität der Weine wider, sondern auch in der lebendigen Vielfalt und Gesundheit der Weinberge.

Das Weingut Van Volxem ist somit ein Paradebeispiel dafür, wie alte Traditionen mit modernen Techniken vereint werden können, um herausragende Weine mit typischem Terroircharakter zu erzeugen.

Weitere Informationen