Tianna Negre

Tianna Negre

Der Winzer Tianna Negre aus Binissalem auf Mallorca ist ein Meister seines Handwerks. Seine Weine zeichnen sich durch eine perfekte Balance aus Frische, Fruchtigkeit und Komplexität aus. Es ist kein Wunder, dass seine Kreationen in der Gastro-Szene Mallorcas äußerst beliebt sind. Die Weinberge des Tianna Negre liegen in malerischen Landschaften mitten im Herzen der Insel, wo das Klima und Untergrundverhältnisse ideal für Weinbau sind. Das exzellente Terroir und die sorgfältige, auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Herstellung machen jeden Tianna Negre Wein zum Gourmet-Erlebnis. Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von der Leidenschaft des Winzers für feine Weine verzaubern. Es lohnt sich!

Terroir

Tianna Negre, gelegen im Herzen der malerischen Region Binissalem auf Mallorca, ist ein einzigartiger Winzer, dessen Weine tiefgründig das außergewöhnliche Terroir widerspiegeln. Diese zentrale Lage der Insel zeichnet sich durch ihren lehmig-kalksteinhaltigen Boden aus, der effizient Wasser speichert und den Rebstöcken auch in heißen Sommern ausreichend Feuchtigkeit zuführt.

Das Mikroklima in Binissalem ist typisch mediterran mit warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern, was einen langsamen, gleichmäßigen Reifeprozess der Trauben begünstigt. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für die hauptsächlich angebauten einheimischen Rebsorten wie Manto Negro, Callet und Moll. Besonders Manto Negro profitiert von den Temperaturextremen zwischen Tag und Nacht, die zur Entwicklung der charakteristischen Aromenvielfalt der Weine von Tianna Negre beitragen.

Die Weinberge von Tianna Negre werden mit großer Sorgfalt und unter Beachtung nachhaltiger Praktiken bewirtschaftet, um den ökologischen Fußabdruck möglichst gering zu halten und die natürliche Beschaffenheit des Bodens zu bewahren. Die Philosophie des Weinguts betont, dass Qualität im Weinberg beginnt und mit einem tiefen Verständnis und Respekt für das lokale Ökosystem weiter wächst.

Mit einer Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technologie strebt Tianna Negre danach, das volle Potenzial ihres Terroirs in jedem Schluck ihrer Weine zum Ausdruck zu bringen. Dies spiegelt sich in Weinen wider, die nicht nur die Tiefe und Komplexität des Terroirs von Binissalem zeigen, sondern auch dessen unverwechselbaren Charakter.

Geschichte

Tianna Negre, ein renommierter Weingut in Binissallem, Mallorca, ist bekannt für seine herausragenden Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Diese relativ junge Bodega, deren Gründung in die frühen 2000er Jahre zurückgeht, hat sich schnell einen Namen gemacht, indem sie traditionelle mallorquinische Weinbaukunst mit modernen Techniken kombiniert.

Das Weingut befindet sich im Herzen der DO Binissalem, einem Gebiet, das für seinen außergewöhnlichen Weinbau bekannt ist. Dies wird durch ein ideales Mikroklima ermöglicht, das durch die Geografie der Insel unterstützt wird – nährstoffreiche Böden, die von der Sonne geküsst und mild von der Meeresbrise gekühlt werden. Die Hauptrebsorten, die Tianna Negre anbaut, sind die einheimischen Sorten Manto Negro, Callet und Moll, die typisch für die mallorquinische Inselflora sind.

Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Erhalt der lokalen Umwelt, was sich sowohl in der sorgfältigen Handhabing der Weinberge als auch in der schonenden Verarbeitung der Trauben widerspiegel. Modernste Technologie geht Hand in Hand mit traditionellen Methoden wie der Gärung in Edelstahltanks und der Reifung in Eichenholzfässern, um die bestmögliche Qualität und den Charakter jedes Weines zu gewährleisten.

Produkte von Tianna Negre, darunter hochgelobte Rotweine, erfrischende Weißweine und vielschichtige Roséweine, haben bereits mehrere Preise gewonnen und genießen Anerkennung sowohl auf lokaler als auch auf internationaler Ebene. Das Weingut Tianna Negre ist somit ein stolzer Vertreter traditioneller mallorquinischer Winzerkunst, dem es gelungen ist, durch Innovation und Hingabe an Qualität moderne Weingenießer weltweit zu begeistern.

Vinifizierung

Tianna Negre, gelegen im Herzen der DO Binissalem auf Mallorca, ist bekannt für ihre Innovationen in der Tradition des Weinanbaus. Der Fokus liegt auf der Erhaltung autochthoner Rebsorten wie Manto Negro und Callet, die optimale Ausdrücke des einzigartigen Terroirs dieser Region vermitteln. Die Winzifizierung, also der Weinbereitungsprozess bei Tianna Negre, zeichnet sich durch eine perfekte Symbiose aus traditionellen Techniken und moderner Technologie aus, die darauf abzielt, die Charakteristika jeder Sorte und jeden Jahrgangs hervorzuheben.

Der Weinausbau findet in einer Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern statt, was den Weinen Komplexität und Langlebigkeit verleiht, ohne die frische Fruchtigkeit zu überdecken. Tianna Negre engagiert sich zudem stark in nachhaltiger Weinherstellung, einschließlich organischer Praktiken im Weinberg und einem schonenden Ressourcenumgang. Die Ergebnisse sind ausdrucksstarke, elegante Weine, die sowohl die Geschichte als auch die Moderne Binissalems einfangen. Mit jedem Jahrgang bestätigt Tianna Negre seinen Ruf als eines der führenden Weingüter Mallorcas, das sowohl auf lokaler als auch auf internationaler Ebene hochgeschätzt wird.

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