Teruzzi & Puthod

Teruzzi & Puthod

Unweit der eleganten mittelalterlichen Türme von San Gimignano liegt das Gut Teruzzi & Puthod – ein Refugium für Kenner feiner toskanischer Weißweine. Wer die Kellerei besucht, spürt unmittelbar das Spannungsfeld zwischen jahrzehntelanger Handwerkskunst und innovativer Energie: Das Team denkt Nachhaltigkeit praktisch – von begrünten Rebzeilen bis hin zur konsequenten Bio-Zertifizierung, lange bevor dies zum Trendbegriff avancierte. Im angenehm kühlen Verkostungskeller begeistert nicht nur die Vielfalt – vom mineralisch-präzisen Vernaccia di San Gimignano bis zum geschmeidigen Pinot Grigio Val delle Rose –, sondern erst recht die Dichte und Klarheit der einzelnen Weine. Besonders der Terre di Tufi sticht hervor: Seine feinnervige Säurestruktur, die zarten Zitrusnuancen und der Hauch von Mandorla lassen an einen Sommermorgen auf den sanften toskanischen Hügeln denken. Besucher verlieren sich gerne im „Weinberg-Labyrinth“ – einem symbolträchtigen Parcours, der handwerkliche Stationen lebendig vermittelt und die Leidenschaft der Familie für die Kultivierung von Weinkultur spürbar macht. Jeder Gang durch den Fasskeller gleicht einer Reise durch die Zeit, in der Flaschen lagern, die Geschichten eines besonderen Ortes erzählen. Aus jeder Flasche von Teruzzi & Puthod spricht die kompromisslose Hingabe an die Region – ein Erlebnis, das weit über ein Mitbringsel hinausgeht.

Terroir von Teruzzi & Puthod

Wer durch die Rebzeilen von Teruzzi & Puthod schlendert, spürt die Kraft des Bodens förmlich unter den Schuhen: Kalkhaltige Formationen, reich an fossilen Muschelablagerungen, mischen sich mit sandigen und tonigen Schichten – ein geschichtsträchtiges Terroir, das den Weinen eine unverwechselbare salzige Frische einhaucht. Die steilen Südhänge fangen das warme Licht toskanischer Sommertage ein, während die Brise aus den umliegenden Pinienwäldern für vitalisierende Abkühlung in den Nächten sorgt. Mikroklimatische Kontraste fördern die langsam gereifenden Trauben, schenken ihnen Tiefe und Ausdruck. Besonders an kühlen Frühlingsmorgen, wenn der Nebel durch die Täler zieht, offenbaren sich faszinierende Unterschiede in der Biodiversität – hier lebt das Terroir im Gleichgewicht zwischen Natur und Tradition. Jede Parzelle, sei sie im Schatten eines alten Olivenhains oder exponiert am Sonnenhang, prägt das Aromenspektrum der Weine individuell. Kein Wunder, dass Teruzzi & Puthod immer wieder als Referenz herangezogen wird, wenn es um die mineralische Signatur der Vernaccia-Traube geht.

Geschichte hinter Teruzzi & Puthod

Die Ursprünge von Teruzzi & Puthod reichen ins Jahr 1974, als Enrico Teruzzi, fasziniert von der technischen Präzision des Ingenieurberufs und getrieben von seiner kulinarischen Neugier, gemeinsam mit der künstlerisch begabten Carmen Puthod das Abenteuer Weinbau wagte. Was als kleines Experiment auf kargen Parzellen begann – Enrico brütete damals tagelang über Karten und Bodenproben – wuchs binnen weniger Jahre zu einem der innovativsten Betriebe der Gegend. Besonders die Entscheidung, Edelstahl für die Gärung einzusetzen, war zu jener Zeit wagemutig und von etlichen Nachbarn kritisch beäugt. Doch schon der erste Jahrgang des Vernaccia di San Gimignano offenbarte eine noch nie dagewesene Klarheit und Frische. Legendenumwoben ist der 1987er: Ein Frühjahr mit ungewöhnlich kühlen Temperaturen brachte Weine hervor, denen in San Gimignano noch heute nachgespürt wird. Gäste erinnern sich an laue Abende im Gutshof, wenn Carmen Puthod an einem Flügel improvisierte und Enrico stille Geschichten über die Reben erzählte. Heute lebt dieser Geist weiter – mit neuen Generationen, engagierten Mitarbeitenden und der beständigen Suche nach unverwechselbarem Ausdruck.

Vinifizierung bei Teruzzi & Puthod

Sorgfalt, Wissen und echter Respekt für die Traube bestimmen bei Teruzzi & Puthod jede Phase der Weinbereitung. Die Handlese erlaubt es, nur die reifsten und aromatischsten Beeren zu selektieren – eine mühsame, aber lohnenswerte Präzisionsarbeit. Die Verarbeitung erfolgt schonend: Sofort nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um das feine Aromengerüst nicht zu beschädigen

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