Tenuta Aquilaia

Tenuta Aquilaia

Tenuta Aquilaia ist ein exzellenter Winzer aus der wunderschönen Maremma Toscana. Die Weine von Tenuta Aquilaia werden aus den besten Trauben hergestellt und zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und den authentischen Geschmack aus. Das Weingut ist auf die Produktion von Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino und anderen Rotweinen spezialisiert, die sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Der Winzer legt dabei besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Arbeit im Weinberg und im Keller. Die Weine von Tenuta Aquilaia sind ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Schönheit und Einzigartigkeit der Toskana erleben möchte.

Terroir

Das Terroir von Tenuta Aquilaia, gelegen in der malerischen Region Maremma Toscana, besticht durch seine außergewöhnlichen Eigenschaften, die den Weinen eine unverwechselbare Identität verleihen. Eingebettet zwischen sanften Hügeln und der nahen Mittelmeerküste, profitieren die Weinberge von einem idealen Mikroklima. Die wärmere, sonnige Lage und kühle, nächtliche Meerbrisen schaffen perfekte Bedingungen für die Reifung der Trauben.

Der Boden ist eine faszinierende Mischung aus sandigen, tonigen und kalkhaltigen Ablagerungen, durchsetzt mit mineralischen Komponenten. Diese Vielfalt verleiht den Weinen von Tenuta Aquilaia ihre einzigartige Vielschichtigkeit und tiefe Mineralität.

Auch die Methoden der nachhaltigen Bewirtschaftung spielen eine wesentliche Rolle, wobei traditionelle Handarbeit und moderne Techniken im Einklang eingesetzt werden, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Bodenfruchtbarkeit zu fördern.

Die Kombination dieser Faktoren ermöglicht die Produktion hochklassiger Weine, die das Terroir von Maremma Toscana authentisch widerspiegeln. Fruchtige Aromen, balancierte Struktur und einen Hauch von salziger Frische sind kennzeichnende Merkmale, die den Weinen von Tenuta Aquilaia ihren besonderen Charakter verleihen.

Geschichte

Tenuta Aquilaia, gelegen in der malerischen Region Maremma Toscana, erzählt die Geschichte eines traditionsreichen Familienweinguts, das tief in den Ursprüngen des toskanischen Weinbaus verwurzelt ist. Im Herzen dieser unberührten Landschaft erstrecken sich die Weinberge der Familie Montanari über sanfte Hügel und erhalten durch die mediterrane Sonne und die salzige Meeresbrise ihren unverwechselbaren Charakter.

Die Reise von Tenuta Aquilaia beginnt im späten 19. Jahrhundert, als Giovanni Montanari den ersten Grundstein für die heutigen Weinberge legte. Mit Hingabe und Leidenschaft pflanzte er die ersten Reben und legte den Grundstein für das Erbe, das Generationen von Montanaris weiterführten. Im Laufe der Jahrzehnte wurde das Wissen und die Kunst des Weinbaus verfeinert und modernisiert, ohne dabei die Essenz der Tradition zu verlieren.

Heute führt die junge Generation, verkörpert durch Maria und Luca Montanari, das Weingut mit innovativem Geist und einer starken Bindung zur Natur. Ihre Vision vereint ökologischen Anbau mit modernster Kellertechnik, um Weine zu kreieren, die das Terroir der Maremma authentisch widerspiegeln. Von fruchtigen Vermentino über tiefgründige Sangiovese bis hin zu einzigartigen Cuvées – Tenuta Aquilaia steht für höchste Qualität und das stolze Erbe toskanischer Handwerkskunst.

Vinifizierung

Tenuta Aquilaia, ein renommierter Winzer aus der malerischen Region Maremma Toscana, steht für erstklassige Winzifizierung, die Tradition und Innovation harmonisch verbindet. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, umgeben von mediterraner Vegetation und profitieren vom einzigartigen Mikroklima des Tyrrhenischen Meeres.

Die Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Handernte der Trauben, die in den frühen Morgenstunden erfolgt, um die Frische und das Aromenspektrum zu bewahren. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und je nach Sorte in temperaturkontrollierten Stahltanks oder Eichenfässern fermentiert.

Die Gärung erfolgt durch die Verwendung natürlicher Hefen, um die charakteristische Terroir-Note der Maremma Weine zu betonen. Während des Reifungsprozesses legt Tenuta Aquilaia großen Wert auf regelmäßiges Umrühren des Weins, um eine perfekte Harmonie zwischen Frucht, Säure und Tanninen zu gewährleisten.

Je nach Weintyp erfolgt die Reifung über mehrere Monate bis hin zu zwei Jahren, wobei besonders die Rotweine eine fein abgestimmte Lagerung in Barriques erfahren. Das Resultat sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die durch ihre Struktur, Komplexität und ihr aromatisches Profil begeistern.

Mit ihrem tiefen Respekt für die Umwelt und nachhaltigen Anbaumethoden liefert Tenuta Aquilaia Weine, die das Herz und den Geist der Maremma Toscana widerspiegeln.

Weitere Informationen