Sattlerhof

Sattlerhof

Der Winzer Sattlerhof aus der idyllischen Steiermark ist ein unvergleichlicher Ausdruck von Qualität und Tradition. Schon seit Generationen wird er von einer Familie geführt, die mit Leidenschaft und Hingabe ihre Weine kreiert. Dabei wird besonderer Wert auf ökologische Nachhaltigkeit gelegt, was sich auch in der Zertifizierung als biologischer Betrieb widerspiegelt.

Das Unternehmen bietet eine breite Produktpalette von Weiß- und Rotweinen, jeder einzelne ein charaktervoller Ausdruck des Terroirs und der Klimabedingungen der Region. Die Weine zeichnen sich durch ihre Konzentration und Ausgewogenheit aus und sind sowohl für den erfahrenen Weinkenner als auch für den unerfahrenen Genießer ein wahres Geschmackserlebnis.

Der Winzer Sattlerhof hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Genuss seiner Weine mit dem Respekt gegenüber Natur und Umwelt zu verbinden. Die Weinberge sind von Natur umgeben und werden ohne Einsatz von Kunststoffen und chemischen Substanzen bewirtschaftet. So entstehen Ergebnisse von herausragender Qualität, die den Charakter der Region widerspiegeln.

Insgesamt ist der Winzer Sattlerhof aus Steiermark eine wahre Perle unter den Weingütern Österreichs. Hier werden Tradition und Innovation zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis vereint. Wer auf der Suche nach dem perfekten Wein ist, der ist hier genau richtig!

Terroir

Der Sattlerhof, ein traditionsreicher Familienbetrieb, thront malerisch in der Südsteiermark und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das die Charakteristik seiner Weine prägt. Die sanften Hügel der Region, geprägt von kalkhaltigen Böden und sandigen Lehmen, bieten optimale Voraussetzungen für den Weinbau. Die besondere Bodenstruktur ermöglicht es den Reben, tief zu wurzeln und so wertvolle Mineralien aufzunehmen, was den Weinen eine beeindruckende Mineralität verleiht.

Das Klima der Südsteiermark ist von starken Temperaturunterschieden geprägt – heiße Tage und kühle Nächte fördern die langsame Reifung der Trauben, was wiederum die Aromenvielfalt intensiviert. Die fortwährenden Winde, die durch die Rieden streifen, tragen dazu bei, die Gesundheit der Trauben zu bewahren und den Einsatz von Pestiziden zu minimieren.

Neben diesen natürlichen Gegebenheiten spielt auch die sorgfältige, nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten durch die Familie Sattler eine entscheidende Rolle. Mit Respekt vor der Natur und einer Hingabe zur Handarbeit sichern sie die hohe Qualität ihrer Weine. Das Terroir des Sattlerhofs offenbart sich letztlich in elegant strukturierten, lebendig-frischen Weinen, die das einzigartige Zusammenspiel von Boden, Klima und menschlichem Können spiegeln.

Geschichte

Sattlerhof, ein renommiertes Weingut im Herzen der Steiermark, blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück, die im Jahr 1887 begann. Damals legte die Familie Sattler die ersten Grundsteine für das heutige Unternehmen, das mittlerweile in vierter Generation von Willi und Maria Sattler geführt wird. Der Sattlerhof hat sich von einem bescheidenen Bauernhof zu einem national und international anerkannten Spitzenweingut entwickelt.

Die Erfolgsformel des Sattlerhofs liegt in der Verbindung von Tradition und Innovation. In den 1970er Jahren setzte Willi Sattler Senior auf die Qualitätsweinproduktion und steigerte die Weinbaufläche sukzessive. Seine Söhne Andreas und Alexander führen diesen Weg fort und setzen neue Akzente. Besonders stolz ist die Familie auf ihre nachhaltig bewirtschafteten Weinberge, die sich durch ihre einzigartige Bodenvielfalt und das besondere Mikroklima auszeichnen.

Berühmt ist der Sattlerhof vor allem für seine erstklassigen Sauvignon Blancs, die regelmäßig internationale Auszeichnungen gewinnen. Doch auch andere Sorten wie Weißburgunder und Morillon spiegeln die Passion und das handwerkliche Können der Winzer wider. Die Kellerarbeit erfolgt mit großer Sorgfalt und Hingabe, was Weine von außerordentlicher Finesse und Eleganz hervorbringt. Sattlerhof steht heute als Synonym für steirische Spitzenweine und engagierte Familienarbeit, die Tradition und Moderne harmonisch miteinander vereint.

Vinifizierung

Der renommierte Winzerbetrieb Sattlerhof aus der Steiermark steht für herausragende Qualität und nachhaltige Winzifizierung. Die Familie Sattler bewirtschaftet bereits seit Generationen ihre Weingärten in der malerischen Südsteiermark, wobei ihr Fokus stets auf naturnahem Anbau und schonender Verarbeitung liegt. Die Weingärten des Sattlerhofs profitieren von mineralreichen Böden und einem klimatisch begünstigten Standort, was die perfekte Basis für charaktervolle Weine schafft.

In der Vinifikation setzt der Sattlerhof auf eine Kombination traditioneller Methoden und moderner Technik. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der behutsamen Pressung vergärt der Most meist spontan mit natürlichen Hefen. Die anschließende Reifung erfolgt je nach Weintyp in Edelstahl, großen Holzfässern oder Barriques, wodurch die jeweiligen Sortentypizitäten und Terroir-Noten optimal zur Geltung kommen.

Besondere Aufmerksamkeit schenkt der Sattlerhof dem Sauvignon Blanc und dem Morillon, die mit ihrer Vielschichtigkeit und Eleganz überzeugen. Durch diese akribische und zugleich leidenschaftliche Herangehensweise entsteht eine Kollektion von Weinen, die mit Finesse und Authentizität beeindrucken.

Der Sattlerhof ist ein leuchtendes Beispiel für steirische Weinbaukunst, in der Tradition und Innovation harmonisch verschmelzen.

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