Roc des Anges

Roc des Anges

Wer die Weine von Roc des Anges im Glas hat, erkennt sofort die feine Handschrift von Marjorie Gallet – sie versteht es, das vielstimmige Mosaik des Roussillon in faszinierenden Nuancen zu erzählen. Auf den windumtosten Lagen am Rand des Agly-Tals stehen uralte Carignan- und Grenache-Rebstöcke in einem Wechselspiel aus Schieferplatten und eisenhaltigem Granit, deren Glimmer das Sonnenlicht reflektiert und die Abende golden färbt. Hier lässt sich die Energie des Bodens schmecken: Mineralität, Frische und Tiefe bestimmen das Aromenspektrum. Der puristische Grenache Blanc „Llum“ etwa flirrte beim letzten Besuch am Gaumen wie ein Sonnenstrahl – weißer Pfirsich, Fenchelgrün und fein abklingende Salzigkeit. Es sind diese klaren, kraftvollen Weine, die aus der Fülle der Region herausragen, ohne dabei je ihre tänzerische Leichtigkeit zu verlieren. In jeder Flasche lebt die Entschiedenheit, im Einklang mit Natur und Tradition unverwechselbare Charakterweine zu schaffen – state of the art des neuen Roussillon.

Terroir von Roc des Anges

Die Weinberge von Roc des Anges winden sich wie ein Band über die kargen Schieferhänge rund um Montner, wo der Tramontana-Wind die Hitze bändigt und die Tag-Nacht-Temperaturschwankungen für eine besonders langsame, fein balancierte Reife sorgen. Besonders auffällig ist die Vielfalt der Parzellen: Parzellen mit zerklüftetem dunklem Schiefer wechseln sich mit solchen auf hellem Granit ab, was den Weinen ein seltenes Spannungsfeld zwischen Salz und Stein, zwischen Frucht und Kräuterwürze verleiht. Von der Terrasse des Weinguts blickt man auf die Ausläufer der Pyrenäen, deren kühle Strömungen das Klima im Sommer erfrischend mild halten. Die uralten Rebstöcke wurzeln tief, greifen nach verborgenen Mineralien, die dem Wein Textur und Länge schenken. Besonders in heißen Jahren wie 2016 zeigte sich das Terroir als Glücksfall: Die Reben hielten die Frische – ein seltenes Geschenk in Südfrankreich.

Geschichte hinter Roc des Anges

Kaum ein anderes Weingut im Roussillon erzählt so persönlich von Neugier, Mut und Sensibilität wie Roc des Anges. Die Geschichte begann mit einer Fahrt durch karge Hügel: Marjorie Gallet, damals noch Studentin an der Önologieschule in Montpellier, stand auf dem zerzausten Schiefer und fühlte, dass ausgerechnet hier im rauen, unberührten Landstrich des Agly-Tals ihr Traum Wurzeln schlagen würde. Mit wenigen Hektar – ein Flickenteppich alter, verlassener Parzellen – startete sie ihr Abenteuer, überzeugt von der Kraft der Böden und Reben. Die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung war kein Marketing, sondern ein selbstverständlicher Teil ihrer Lebenshaltung. Viele alte Reben, die noch aus der Zeit vor dem ersten Weltkrieg stammen, rettete sie vor dem Roden – heute erzählen sie in den Weinen leise, aber eindrucksvolle Geschichten. Wer Marjorie und ihr Team bei der Lese erlebt hat, weiß um die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch, Rebe und Landschaft, die jeden Jahrgang prägt.

Vinifizierung bei Roc des Anges

Bei Roc des Anges bestimmt die Präzision der Handarbeit den Takt der Weinbereitung: Jede Traube wird im Morgengrauen selektiv gelesen, um die Frische und Typizität der Parzellen zu bewahren. Im Keller regiert das Prinzip des minimalen Eingriffs – Spontangärung mit Naturhefen, zurückhaltender Holzeinsatz in gebrauchten Fässern und sanftes Übertragen der Weine ohne Pumpen. Besonders bemerkenswert: Die einzelnen Lagen und Sorten werden immer separat verarbeitet, um die Unterschiede zwischen den Parzellen maximal herauszuarbeiten. Reife findet meist im alten Holz oder Beton statt; so wird der Fokus auf Struktur, Terroirprägung und Tiefgang gelegt, nicht auf vordergründige Frucht. Die Weine bleiben oft fast ein Jahr auf der Feinhefe und werden unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis sind Weine voller Spannung und Persistenz – jeder einzelne ein poetisches Portrait seiner Herkunft.

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