Navarrsotillo

Navarrsotillo

Navarrsotillo ist ein renommiertes Weingut aus der spanischen Weinregion Rioja. Das Weingut, das bereits seit dem Jahr 1995 besteht, ist bekannt für seine exzellenten Rotweine, die aus den typischen Traubensorten der Region wie Tempranillo, Garnacha oder Graciano gekeltert werden. Auf den Hügeln der Sierra de la Demanda gelegen, profitieren die Rebstöcke von einem außergewöhnlichen Mikroklima mit optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Naturschutz, sodass die Rebflächen kontrolliert biologisch bewirtschaftet werden. Der Kellermeister Unai Oiarbide, der seit 2012 für Navarrsotillo tätig ist, sorgt für einzigartige Weine, die sich durch eine perfekte Balance von Frucht, Eleganz und Komplexität auszeichnen. Das Angebot reicht von jungen und frischen Weinen bis hin zu gereiften Reservas und großartigen Gran Reservas. Navarrsotillo ist somit eine hervorragende Wahl für alle, die die authentischen Weine aus der berühmten Rioja-Region entdecken möchten.

Terroir

Navarrsotillo, ein erlesenes Weingut im Herzen von Rioja, zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir aus, das die Essenz dieser renommierten Weinregion einfängt. Die Lagen des Gutes erstrecken sich über die welligen Ebenen und sanften Hügel der Rioja Baja, geprägt von steinigen Böden, die reich an Mineralien und Kieseln sind. Diese Böden bieten eine hervorragende Drainage und fördern tief wurzelnde Reben, was zu Trauben von herausragender Qualität führt.

Ein charakteristisches Merkmal des Terroirs bei Navarrsotillo ist das mediterrane Klima mit kontinentalen Einflüssen. Heiße Sommer und kalte Winter schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Graciano. Die starke Sonneneinstrahlung sorgt für eine optimale Reifung der Trauben, während die kühlen Nächte die Aromen konzentrieren und die Säurestruktur bewahren.

Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts, frei von synthetischen Chemikalien und Pestiziden, spiegelt das tiefe Engagement von Navarrsotillo für Nachhaltigkeit und natürliche Prozesse wider. Dies fördert die Gesundheit der Böden und der Reben, was sich in lebendigen, charaktervollen Weinen niederschlägt, die das Terroir authentisch widerspiegeln und die Seele der Rioja in jeder Flasche einfangen.

Geschichte

Navarrsotillo ist eine renommierte Weinkellerei, die tief in der traditionsreichen Region Rioja in Spanien verwurzelt ist. Die Geschichte beginnt in den frühen 1990er Jahren, als die Brüder Andrés und Ramón Serrano beschlossen, den Traum ihres Vaters fortzusetzen und ihr eigenes Weingut zu gründen. Von Anfang an war es ihr Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die einzigartige Terroir und das klima ihrer Heimat widerspiegeln.

Die Serrano-Brüder betrieben von jeher nachhaltigen Weinbau und setzten auf biologische Anbaumethoden, lange bevor es zu einem Trend wurde. Ihr Engagement für die Umwelt und die Biodiversität führte dazu, dass Navarrsotillo eine der ersten ökologisch zertifizierten Weinkellereien in der Region wurde.

Ihre Weinberge erstrecken sich über die malerischen Hügel von La Rioja und umfassen eine Vielzahl von Rebsorten, darunter die berühmten Tempranillo-, Garnacha- und Graciano-Trauben. Mit akribischer Sorgfalt und einer Philosophie, die Tradition und Innovation verbindet, hat Navarrsotillo Weine kreiert, die weltweit Anerkennung finden.

Das Hauptaugenmerk bleibt jedoch stets auf Authentizität und Ausdruckskraft der Weine. Durch die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernster Technologie gelingt es Navarrsotillo immer wieder, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Die Weine erzählen die Geschichte einer Familie, die ihre Leidenschaft für den Weinbau in jeder Flasche zum Leben erweckt.

Vinifizierung

Navarrsotillo, ein renommierter Winzer aus der berühmten Rioja-Region in Spanien, hat sich einen Namen gemacht durch seine Hingabe zur ökologischen und biodynamischen Weinproduktion. Die Winzifizierung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus eigenen Weinbergen, die strikt nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Rebstöcke, die in den mineralreichen Böden der Region tief wurzeln, tragen dazu bei, Weine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter zu erzeugen.

Die Lese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die reifsten und gesündesten Trauben in die Kelterei gelangen. Bei Navarrsotillo wird großer Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt. Nach sorgfältigem Entrappen und Quetschen gären die Moste in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, um die feinen Aromen zu bewahren.

Ein Highlight des Winzerhandwerks von Navarrsotillo ist der Einsatz traditioneller und moderner Techniken. Die Rotweine reifen in Eichenfässern, die sowohl französische als auch amerikanische Herkunft haben, was den Weinen Komplexität und Balance verleiht. Der gesamte Prozess ist darauf ausgelegt, authentische und qualitativ hochwertige Weine zu kreieren, die das einzigartige Klima und das Terroir der Rioja widerspiegeln.

Besondere Aufmerksamkeit gilt auch dem Nachhaltigkeitsansatz des Betriebs, der den Einsatz von Chemikalien minimiert und biodynamische Methoden implementiert. So entstehen Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Struktur, die nicht nur die Sinne erfreuen, sondern auch die Umwelt schonen.

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