Mainova

Mainova

Der Winzer Mainova aus Alentejano (Vinho Regional) ist bekannt für seine hochwertigen und traditionell hergestellten Weine. Die Weinberge liegen in der sonnenverwöhnten Region Alentejo und profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen, die für den Anbau von ausgezeichneten Trauben sorgen.

Mainova überzeugt mit einer breiten Palette von Weinen, die von fruchtigen Weißweinen über elegante Rosés bis hin zu kräftigen Rotweinen reicht. Die handverlesenen Trauben werden mit großer Sorgfalt und Leidenschaft vinifiziert, um höchste Qualität und authentischen Geschmack zu garantieren.

Genießen Sie die Weine von Mainova und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Alentejo-Weins. Gönnen Sie sich einen Hauch von Portugal und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und dem unverwechselbaren Charakter dieser edlen Tropfen verzaubern. Erleben Sie den Geschmack von Alentejano in seiner reinsten Form.

Terroir

Mainova, ein aufstrebender Winzer aus der portugiesischen Weinregion Alentejano, rühmt sich eines einzigartigen Terroirs, das seine Weine unverwechselbar macht. Das Alentejano, bekannt als Vinho Regional, ist von einer bezaubernden Landschaft geprägt, die sich durch sanfte Hügel, weite Ebenen und mikroklimatische Vielfalt auszeichnet.

Die Böden in dieser Region bestehen überwiegend aus Schiefer und Granit, was den Weinen eine mineralische Tiefe und Komplexität verleiht. Dieses geologische Fundament bietet hervorragende Drainageeigenschaften, die die Wurzeln der Rebstöcke dazu anregen, tief in den Boden zu wachsen, wo sie wertvolle Nährstoffe und Mineralien aufnehmen.

Das Klima in Alentejano wird durch heiße, trockene Sommer und milde, feuchte Winter geprägt. Diese Bedingungen fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer intensiven Aromenkonzentration und optimalen Zucker-Säure-Balance führt. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge durch Mainova, unter nachhaltigen und teils biologischen Praktiken, unterstützt zusätzlich die Qualität des Terroirs.

Diese Kombination aus einzigartigen Bodenverhältnissen und klimatischen Bedingungen ermöglicht es Mainova, charaktervolle und komplexe Weine zu produzieren, die die Seele des Alentejano-Terroirs auf beeindruckende Weise widerspiegeln.

Geschichte

Mainova ist ein aufstrebender Winzer aus der malerischen Region Alentejano, die für ihre faszinierende Landschaft und exzellenten Weine bekannt ist. Die Geschichte von Mainova beginnt mit einer tiefen Wertschätzung für die traditionsreiche Weinkultur Alentejos und einem klaren Ziel: außergewöhnliche Weine zu kreieren, die das Terroir dieser einzigartigen Region widerspiegeln.

Gegründet von einer Familie mit jahrzehntelanger Erfahrung im Weinbau und einer Leidenschaft für nachhaltige Methoden, legt Mainova großen Wert auf biologische und biodynamische Anbauweisen. Dies spiegelt ihr Engagement für die Umwelt und die Qualität der Trauben wider.

Von den fruchtbaren Böden der Region bis hin zu den sorgfältig ausgewählten Rebsorten wie Aragonez, Alicante Bouschet und Trincadeira – Mainova verbindet gekonnt Tradition und Innovation. Die Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Komplexität und Ausdrucksstärke aus und begeistern sowohl Kenner als auch neue Weinenthusiasten.

Mainova hat es sich zur Aufgabe gemacht, die einzigartige Charakteristik der Weine aus Alentejo zu bewahren und fortzuführen. Durch die Kombination von moderner Technik und traditionellen Methoden gelingt es ihnen, Weine zu erzeugen, die Geschichten erzählen und die Seele der Region einfangen.

Heute steht Mainova synonym für Qualität, Nachhaltigkeit und Engagement im Weinbau und ist ein stolzer Vertreter des Vinho Regional Alentejano.

Vinifizierung

Mainova, ein herausragender Winzer aus der Region Alentejano (Vinho Regional), hat sich durch seine innovative Winzifizierungstechniken und sein tiefes Wissen über das Terroir einen Namen gemacht. Ihre Philosophie basiert auf der harmonischen Kombination von Tradition und Moderne, um Weine zu erschaffen, die das einzigartige Klima und die Bodenbeschaffenheit der Region widerspiegeln.

Der Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die in den ausgedehnten Weinbergen unter der intensiven Sonne Portugals gedeihen. Jede Rebsorte wird unter optimalen Bedingungen geerntet und sanft per Hand gelesen, um ihre Integrität zu bewahren. Die anschließende Mazeration erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, was eine exakte Steuerung der Fermentation ermöglicht und die aromatischen Nuancen der Trauben hervorhebt.

Mainova setzt bei der Reifung auf eine Mischung aus traditionellen Eichenfässern und modernen Edelstahltanks. Dies verleiht den Weinen eine perfekte Balance aus Komplexität und Frische. Die sorgfältige Beobachtung und regelmäßige Verkostung während der Lagerung gewährleistet, dass jeder Wein die angestrebte Qualität und den einzigartigen Charakter erreicht.

Das Ergebnis sind elegante Weine, die die Essenz der Alentejano-Region einfangen, mit einem tiefen Respekt vor der Natur und dem handwerklichen Können, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Mainova steht somit für exzellente Weine, die Tradition und Innovation meisterhaft vereinen.

Weitere Informationen