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Luigi Francoli

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Luigi Francoli

In den Destillaten von Luigi Francoli spiegelt sich die stille Poesie der piemontesischen Landschaft wider – eine Verbindung aus handwerklicher Präzision und der Ursprünglichkeit des Piemonts, die man ganz unmittelbar erfährt. In Ghemme, einem unscheinbaren Ort, bei dessen leisem Rauchdunst aus den Grappabrennereien sofort der unverwechselbare Charakter des Hauses Francoli zu erahnen ist, werden seit 1875 Trester zu Kunstwerken veredelt. Wer eine Flasche Francoli entkorkt, dem öffnet sich ein Spektrum: Kühl im Auftakt, dann warm am Gaumen, deutliche Haselnuss, ein Hauch Trockenobst und ein kräuteriges Finale. Besonders der Grappa Luigi Francoli Moscato hat eine Lebendigkeit, wie sie sonst nur in Frühlingsgärten zu finden ist – florale Zitrusnoten tragen auf einer üppigen Süße und münden schließlich in eine zarte Pfeffrigkeit. Selten schmeckt man so viel Region im Glas.

Luigi Francoli

Terroir von Luigi Francoli

Piemont ist nicht bloß Kulisse, sondern dichte Quelle der Aromatik, die Luigi Francoli zu extrahieren weiß. Das von den rauen Voralpenwinden bewegte Terroir rund um Ghemme ist geprägt von kiesigen Moränenböden, durchzogen von uralten Flussläufen. Die Nächte bringen kühle Frische, die Tage intensive Sonneneinstrahlung – ein ideales Wechselspiel, um den Trauben ihre charakteristische Ausdrucksstärke und Frische mitzugeben. Diese speziellen Mikroklimata lassen Komponenten von feiner Würze bis hin zu delikaten Fruchtaromen entstehen. Wer einmal durch die dampfenden Morgenreben von Ghemme geschritten ist, wird den subtilen Duft nach mineralischer Erde auch im Grappa Luigi Francoli Riserva wiedererkennen – samtig, tiefgründig, ein Gedicht an die Lese.

Luigi Francoli

Geschichte hinter Luigi Francoli

Die Geschichte von Luigi Francoli ist verwoben mit den Geschichten der Menschen, die das Piemont prägen. 1875 blockierten in Ghemme ein unerwartet später Schneefall und die Notwendigkeit, alle Ressourcen zu nutzen, den ersten Luigi Francoli dazu, die Trester nicht achtlos im Winter zu verbrennen, sondern zu brennen. Diese fast verschlungene Entscheidung war der Anfang einer Reise, die von Wissbegier und Feinsinn getragen ist. In den 1950er-Jahren, als der jüngste Francoli-Bruder seine Sommer damit verbrachte, im Morgengrauen die besten Moste der Umgebung auf Maultierrücken einzusammeln, wurde die Grundlage für die fein abgestimmte Philosophie des Hauses gelegt: Sorgfalt im Detail, Respekt vor dem Kreislauf der Natur, die Bereitschaft zu lernen. Heute arbeiten im Betrieb ebenso langjährige Kupfermeister wie junge Önologinnen Hand in Hand; das Wissen weitergegeben nicht aus Pflicht, sondern aus Stolz.

Luigi Francoli

Vinifizierung bei Luigi Francoli

Destillation bei Luigi Francoli ist Handarbeit, die unter den wachsamen Augen alter Meister und mit der Präzision eines modernen Labors geschieht. Die Kupferbrennblasen – teils über hundert Jahre alt – atmen die Geschichte des Hauses. Francoli sichert sich die besten Trester aus den lokalen Nebbiolo-, Barbera- und Moscato-Weinbergen, häufig frisch angeliefert im Morgengrauen, wenn die aromatische Dichte am größten ist. Die Destillation erfolgt langsam, in kleinen Chargen, jede davon sensorisch begleitet, um nur den reinsten, aromatischsten Mittellauf zu verwenden. Viel Sorgfalt gilt der Reifung: In slawonischen Eichenfässern ruht der Grappa teilweise mehrere Jahre, nimmt samtige Vanille- und Gewürznoten an und entwickelt eine seidige Balance. Die stete Innovation zeigt sich bei Francoli auch im ökologischen Ansatz: Das Haus produziert energieautark und achtet auf Kreislaufwirtschaft, ein Thema, über das schon beim Abendessen mit den Francolis gesprochen werden kann – wie über einen guten Jahrgang. Wer Luigi Francoli Grappa trinkt, erfährt Piemont als Geist – pur, präzise, lebendig.

Weitere Informationen

Name Luigi Francoli
Inverkehrbringer Distillerie Francoli Spa Via Romagnano 20

IT-28074 Ghemme (Novara)
Gründer Luigi Francoli
Eigentümer Familie Francoli
Önologe Andrea Bianchi
Gründugsjahr 1951

Luigi Francoli

Luigi Francoli ist ein passionierter Winzer aus dem malerischen Piemont in Norditalien. Seit vielen Jahren widmet er sein Leben der Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, die auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Frankolis Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz und ihren ausgewogenen Geschmack aus. Er verwendet nur die besten Trauben aus seinen eigenen Weinbergen und setzt auf eine traditionelle Herstellungsmethode, die den Charakter des Weins bewahrt und ihm eine einzigartige Note verleiht.

Seine Weine sind eine perfekte Kombination aus Tradition und Moderne und spiegeln seine Leidenschaft und Hingabe zum Weinanbau wider. Von klassischen Rotweinen wie dem Barolo bis hin zu fruchtigen Weißweinen wie dem Arneis - Frankolis Weine sind ein wahrer Gaumenschmaus.

Neben dem Weinanbau führt Luigi Francoli auch ein kleines, aber feines Weinhotel, in dem Gäste die fantastischen Weine verkosten und die Schönheit der umliegenden Landschaft genießen können.

Mit seinem Engagement und seiner Hingabe hat Luigi Francoli die Weinwelt bereichert und seine Weine sind ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber.
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