Finca Las Moras

Finca Las Moras

Ein Besuch bei Finca Las Moras bleibt in Erinnerung – kaum irgendwo anders in San Juan treten die Gegensätze von Bergmassiv, Wind und Stein so unmittelbar mit den Weinbergen in Dialog wie hier. Morgens umweht ein kühler, mineralischer Andenwind die Reihen der Reben, während die Sonne tagsüber das trockene Flusstal in goldenes Licht taucht. Seit Jahren hat sich Finca Las Moras einen besonderen Fokus auf Rebsorten wie Tannat gelegt, dessen Ursprung zwar französisch ist, aber im Pedernal-Tal einen neuen, eigenständigen Charakter ausbildet: Der Tannat aus 1.350 Metern Höhe brilliert mit feinen Veilchennoten, kühler Brombeerfrucht und einem Hauch Graphit. Im Glas vermittelt er eine samtige Dichte, untermalt von eleganter Frische – eine echte Handschrift des Terroirs. Wer im Schatten eines Maulbeerbaums (Namenspate des Weinguts!) einmal den Sonnenuntergang und die lebhaften Gespräche mit dem Team erlebt hat, versteht, warum die Weine so unverkennbar expressive Seelentiefe in sich tragen.

Terroir von Finca Las Moras

Die Reblagen von Finca Las Moras liegen wie Inseln in drei kontrastreichen Tälern: Im Pedernal-Tal sorgen Kalkstein und quarzreiche Geröllböden sowie eine Höhenlage von über 1.200 Metern für spektakuläre Frische und Komplexität; das Zonda-Tal mit seinem durchlüftenden Wind gibt den roten Sorten eine kühle, druckvolle Frucht und spielerische Säure. Die kargen, oft schroff-steinigen Böden im Herzen des Tulum Valley zwingen die Reben zu tiefer Wurzelbildung und prägen die Weine mit markanten mineralischen Akzenten. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Trauben jene lebendige Aromatik, die die Weine von Las Moras so einzigartig macht. Besonders nach regnerischen Wintern klingen die mineralischen Noten noch klarer heraus – ein Phänomen, das Winemaker Eduardo Casademont mit andächtigem Staunen bei einer Fassprobe 2016 erklärte.

Geschichte hinter Finca Las Moras

Vor rund drei Jahrzehnten führte die Suche nach einer argentinischen Identität abseits der großen Kellereien des Westens zu einem mutigen Neuanfang in San Juan. Finca Las Moras wurde aus der Überzeugung gegründet, dass die Täler um Pedernal und Zonda mit ihrem bislang unterschätzten Potenzial Weine hervorbringen, die sowohl internationales Parkett als auch die Herzen der Einheimischen erobern. Rasch avancierte der Betrieb zum Botschafter der Region: Eine kleine Anekdote am Rande – im Dürrejahr 2003 füllte man mit Hilfe von Freunden auf abenteuerlichen Wegen das fehlende Wasser von den Höhenalmen auf die Weinberge, was zum vielleicht konzentriertesten Syrah der Weingeschichte San Juans führte. Heute bewirtschaftet das leidenschaftliche Team um sogfältige Kellermeister eine breite Palette von Rebsorten, bleibt aber dabei stets offen für Experimente und Visionen.

Vinifizierung bei Finca Las Moras

Handarbeit ist auf Finca Las Moras kein leeres Versprechen: In den kühlen Morgenstunden beginnt die Lese, um die Frische aufzubewahren, die so charakteristisch für die Weine ist. Im Keller wird sanft extrahiert und mit gezieltem Einsatz von Temperaturkontrolle gearbeitet, damit jede Rebsorte – ob Tannat, Malbec, Syrah oder Viognier – ihre charakteristischen Aromen ausspielen kann. Die Philosophie betont einen behutsamen Holzeinsatz, sodass die pure Frucht und die feinen Terroirnoten ungehindert sprechen. Nachhaltigkeit ist hier gelebte Praxis: Der Einsatz von Kompost aus den Weingärten, Biodiversität zwischen den Rebzeilen und die Nutzung von Windenergie prägen den ganzheitlichen Ansatz der Finca. So entstehen Weine, deren Herkunft und Handschrift schon nach dem ersten Schluck spürbar werden – und die zugleich ihren Ursprung in der rauen Schönheit der argentinischen Anden nie verleugnen.

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