Fattoria Le Corti

Fattoria Le Corti

Inmitten der sanften Hügel des Chianti Classico begegnet man bei Fattoria Le Corti nicht nur Wein, sondern einer lebendigen Verbindung aus Historie, Natur und Hingabe – ein Ort, der seit Jahrhunderten von der Familie Corsini mit selten gewordener Sorgfalt bestellt wird. In den schroffen Mauern des alten Gutshofes, umgeben von jahrhundertealten Zypressen und Reih um Reih von Sangiovese-Reben, entfaltet sich eine faszinierende Symbiose zwischen modernem Know-how und überliefertem Erfahrungswissen. Wer einmal den Chianti Classico „Don Tommaso“ verkostet hat – mit seinem feinen Duft nach Veilchen, saftigen Kirschnoten und jener typischen, fast erdigen Würze, die am Gaumen nachhallt – weiß, warum die Weine von Le Corti unverwechselbar sind. Besonders bleibt eine Verkostung des Jahrgangs 2016 in Erinnerung, als die seidige Tanninstruktur und die kühle, mineralische Eleganz die gesamte Runde in Staunen versetzten. Es sind solche Momente, in denen der ganze Zauber dieses Ortes spürbar wird: Von den ersten Sonnenstrahlen über dem kalkhaltigen Boden bis zur letzten Flasche im historischen Keller – bei Fattoria Le Corti sprechen Weine eine Sprache, die Genießer weltweit fesselt.

Terroir von Fattoria Le Corti

Das Terroir von Fattoria Le Corti ist eine leise, aber eindrucksvolle Komposition aus toskanischem Licht, Alpenseewind und dem steinigen Rückgrat der Region. Auf ca. 49 Hektar erstrecken sich die Weinberge rund um die Ortschaft San Casciano in Val di Pesa. Die uralten Rebzeilen wurzeln tief in eine außergewöhnliche Bodenmischung aus Alberese-Kalk und Galestro-Schiefer: Zwei geologische Formationen, die den Reben eine herausragende Fähigkeit zur Wasserspeicherung und Mineralextraktion verleihen. Der Einfluss tagsüber warmer, trockener Luft und kühler Nächte schenkt Weinen von Le Corti Vitalität sowie aromatische Präzision und Klarheit – ideal für ausdrucksstarke Weine mit markanter Frucht und feiner Würze. Sangiovese, die Hauptrebsorte, findet hier zu ihrer ganzen Größe, in besonders tiefgründigen, mineralischen Hinweisen, feiner Säurestruktur und eleganten, anhaltenden Tanninen. Bei einem Spaziergang entlang der Reben, wenn im Hochsommer der Duft von wilden Kräutern und Erde aufsteigt, spürt man, wie das Terroir jede Flasche prägt und den Weinen ihre unvergleichliche Persönlichkeit spendet.

Geschichte hinter Fattoria Le Corti

Die wechselvolle Geschichte der Fattoria Le Corti ist reich an großen und kleinen Momenten, an rastlosen Händen im Weinberg und weitsichtigen Entscheidungen im Keller. Hier wurde nie die bloße Tradition gepflegt, sondern stets nach sinnvollen Wegen gesucht, Natur, Zeit und menschlichen Geist in Einklang zu bringen. Die Familie Corsini, die das Anwesen bis heute mit Hingabe lenkt, erinnert sich an Geschichten von Nonna Luisa, die den ersten Rebschnitt des Frühjahr jedes Jahr mit einem bescheidenen Fest einläutete – immer begleitet vom festen Glauben, dass jeder Jahrgang seine eigene Geschichte verdient. In den Mauern des Weinguts verbergen sich Anekdoten über legendäre Jahrgänge, etwa den regenreichen Herbst 1985, als nur wenige Trauben gelesen werden konnten – doch ausgerechnet daraus entstand ein erstaunlich langlebiger, komplexer Chianti Classico, der noch Jahre später bei internen Degustationen für Gänsehaut sorgte. Es ist diese unaufdringliche Art, sich selbst und dem Land treu zu bleiben, die Le Corti über die Zeit hinweg zu einer der Seele der Region gewordenen Adressen macht.

Vinifizierung bei Fattoria Le Corti

Die Weinbereitung in der Fattoria Le Corti vereint gekonnt moderne Präzision mit dem Respekt vor dem Rhythmus der Natur. Geführt von Duccio Corsini werden die Trauben aus ökologisch bewirtschafteten Parzellen von Hand selektiert – ein Moment, an dem sich bis heute ganze Familienmitglieder beteiligen. Nach selektiver Handlese und sorgfältigem Entrappen erfolgt die Gärung traditionell im Edelstahl, stets bei kontrollierten Temperaturen, um die Eleganz und Frische der Frucht zu bewahren. Besonders die Sangiovese-Trauben werden sanft extrahiert, sodass Struktur und feine Tannine schonend hervortreten können.

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