Edetaria

Edetaria

Edetaria ist ein hervorragender Winzer aus der spanischen Region Terra Alta. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von über 400 Metern, was ideale klimatische Bedingungen für den Weinanbau bietet. Das besondere Terroir sorgt für eine charakteristische Mineralität der Weine. Der Betrieb wird seit Generationen in Familienhand geführt und setzt auf traditionelle Methoden und ausschließlich handgelesene Trauben. Dadurch entstehen hochwertige und ausdrucksstarke Weine wie etwa der rote Sortenreine Grenache oder der exzellente Weißwein aus der Sorte Garnatxa Blanca. Edetaria steht für Qualität und Tradition, sodass hier jeder Weinliebhaber auf seine Kosten kommt.

Terroir

Das Weingut Edetaria, gelegen in der malerischen Region Terra Alta in Katalonien, Spanien, zeichnet sich durch ein besonders einzigartiges Terroir aus, das es ermöglicht, Weine mit unverkennbarem Charakter und hoher Qualität zu produzieren. Terra Alta, zu Deutsch „Hohes Land“, bietet ideale Bedingungen aufgrund seiner Höhenlage und der umgebenden Berglandschaft, die für kühlende Winde und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgt. Diese Gegebenheiten tragen zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben bei, was ihnen ermöglicht, ihre volle aromatische Komplexität zu entwickeln.

Die Böden in Terra Alta sind überwiegend kalkhaltig und steinig, mit einer guten Drainage, die den Reben hilft, in den heißen Sommermonaten Wasser effizient zu nutzen und gleichzeitig eine tiefgründige Wurzelbildung zu fördern. Edetaria nutzt diesen natürlichen Vorteil, um konzentrierte und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, vor allem aus der für diese Gegend charakteristischen Garnacha-Rebe.

Die Philosophie von Edetaria basiert auf einer tiefen Achtung vor dem Land und einer nachhaltigen Praxis, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die sorgsame Handarbeit und das Bestreben, das Terroir in jedem Schluck zum Ausdruck zu bringen, haben dazu beigetragen, dass Edetaria sich als eines der führenden Weingüter in Terra Alta etablieren konnte und dafür bekannt ist, das Potenzial seiner Lage in Eleganz und Persönlichkeit umzusetzen.

Geschichte

Die Weinkellerei Edetaria liegt in der malerischen Region Terra Alta im Südwesten Kataloniens und ist bekannt für die Produktion erstklassiger Weine, die die einzigartige Terroir der Gegend widerspiegeln. Gegründet wurde Edetaria vom visionären Winzer Joan Àngel Lliberia, dessen Familie seit Generationen in der Landwirtschaft und insbesondere im Weinbau tätig ist.

Der Name „Edetaria“ leitet sich von der antiken Bezeichnung für die Region bei den Iberern ab, und symbolisiert die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit seinem kulturellen Erbe. Seit dem Beginn im frühen 21. Jahrhundert hat sich Edetaria darauf konzentriert, die autochthonen Rebsorten der Region, wie Garnacha Blanca und Garnacha Tinta, zu kultivieren. Diese werden aufgrund ihres Potenzials und ihrer Anpassungsfähigkeit an das trockene Klima und die kalkhaltigen Böden geschätzt.

Edetarias Philosophie basiert auf der Respektierung und Förderung des natürlichen Ausdrucks jedes Weinbergs. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die minimalistische Intervention im Weinkeller sind Kernpunkte dieser Philosophie. Dieser Ansatz hat dazu geführt, dass Edetaria für seine charaktervollen und bodenständigen Weine bekannt wurde und mehrfach national und international ausgezeichnet wurde.

Heute steht Edetaria für eine gelungene Symbiose aus Tradition und Moderne und spielt eine führende Rolle in der Renaissance der Weinherstellung in Terra Alta, wobei der Fokus stets auf Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit liegt.

Vinifizierung

Die Bodega Edetaria, gelegen in der malerischen Terra Alta in Katalonien, ist eine Vorreiterin in der Winzifikation von autochthonen Rebsorten. Unter der Leitung von Joan Àngel Lliberia, der sich der Philosophie der Terroirexpression und nachhaltigen Weinbau verschrieben hat, zeichnen sich die Weine durch ihre unverkennbare Identität und Reinheit aus. Edetaria fokussiert sich auf die Rebsorte Garnacha, speziell die lokalen Varianten Garnacha Blanca und Garnacha Peluda, welche optimal an das trockene, heiße Klima der Region angepasst sind.

Die Winzifizierung bei Edetaria erfolgt mit dem Ziel, die Einzigartigkeit des Terrains zu betonen. Moderne Techniken und traditionelle Methoden wie spontane Gärung mit einheimischen Hefen und der Ausbau in einer Mischung aus Edelstahl, Betontanks und Eichenfässern betonen die mineralischen und fruchtigen Komponenten der Weine. Edetaria verfolgt einen minimalistischen Ansatz und greift so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess ein, was zu Weinen führt, die die Essenz ihrer Herkunft zum Ausdruck bringen.

Das nachhaltige Engagement zeigt sich auch in der sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge, wobei ökologische Praktiken wie der Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide im Vordergrund stehen. Dadurch nicht nur die Qualität der Weine gesichert, sondern auch die Biodiversität der Region Terra Alta geschützt wird.

Die Weine von Edetaria sind somit nicht nur Ausdruck ihres Terroirs, sondern auch Zeugnis eines engagierten Winzers, der Tradition und Innovation harmonisch vereint, um herausragende, authentische und nachhaltige Weine zu erschaffen.

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