Donnafugata

Donnafugata

Donnafugata ist ein Weingut auf Sizilien, das von der Familie Rallo geführt wird. Das Weingut besteht seit 1983 und ist bekannt für seine einzigartigen Weine, die durch die Kombination traditioneller und moderner Anbautechniken entstehen.

Die Familie Rallo hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Authentizität und Eigenständigkeit der Weine zu bewahren. Daher wird bei der Weinherstellung auf natürliche und nachhaltige Anbaumethoden gesetzt, um den Charakter des Terroirs zu bewahren.

Die Weinberge von Donnafugata befinden sich in den Gemeinden Contessa Entellina und Marsala im Westen Siziliens. Hier werden Rebsorten wie Nero d'Avola, Grillo und Zibibbo angebaut. Die Weine von Donnafugata sind geprägt von frischer Fruchtigkeit, Eleganz und Komplexität.

Donnafugata hat sich in den letzten Jahren sowohl national als auch international einen Namen gemacht und wurde mehrfach ausgezeichnet. Das Weingut ist ein Garant für hohe Qualität und exzellenten Geschmack und gehört zu den besten Winzern Italiens.

Terroir

Das Terroir der Weingüter von Donnafugata auf Sizilien ist geprägt von einer außergewöhnlichen Vielfalt und außergewöhnlichen Bedingungen, die einzigartige Weine hervorbringen. Gelegen in den besten Weinbaugebieten der Insel, erstrecken sich die Weinberge von Donnafugata über unterschiedliche Mikroklimata und Bodentypen, die zur Komplexität und Vielfalt ihrer Weine beitragen.

In der westlichen Region, um Contessa Entellina, herrschen mediterrane Klimaverhältnisse mit heißen, trockenen Sommern und milden, teils regenreichen Wintern. Hier gedeihen die Reben auf hügeligen Böden, die reich an Ton und Kalkstein sind, was den Weinen Struktur und Mineralität verleiht.

Auf der Insel Pantelleria, berühmt für den Zibibbo, einem Muskat-Ableger, wachsen die Reben in vulkanischen Böden unter extremen Bedingungen. Das aride Klima mit geringen Niederschlägen, großer Hitze und starken Winden fordert die Reben heraus, was zu konzentrierten und intensiven Aromen führt.

In den höher gelegenen Weinbergen am Vulkan Ätna profitieren die Reben von der Kombination aus vulkanischen Aschenböden und Höhenlagen. Hier, in kühlerem Klima, werden Weine mit eleganter Säure und raffinierter Finesse erzeugt.

Das Terroir von Donnafugata spiegelt somit die reiche Vielfalt Siziliens wider und verleiht seinen Weinen eine einzigartige Persönlichkeit und beeindruckende Komplexität.

Geschichte

Donnafugata, ein renommierter Winzer aus Sizilien, hat seine Wurzeln tief in der reichen Geschichte und Kultur der Insel. Die Geschichte dieses Familienunternehmens beginnt im Jahr 1983, als Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella beschlossen, das Erbe ihrer Vorfahren im Weinbau fortzusetzen. Der Name „Donnafugata“ bedeutet „Frau auf der Flucht“ und ist inspiriert von einem historischen Roman von Giuseppe Tomasi di Lampedusa, der die Flucht einer Königin durch diese malerische Landschaft beschreibt.

Von Anfang an setzte Donnafugata auf Qualität und Innovation. Giacomo und Gabriella kombinierten traditionelle Methoden mit modernster Technologie und umweltfreundlichen Praktiken. Ihr Engagement für Exzellenz ermöglichte es dem Weingut, unverwechselbare Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir Siziliens einfangen.

Heute wird das Weingut von ihren Kindern Josè und Antonio geführt, die die Tradition fortsetzen und gleichzeitig den Blick nach vorn richten. Sie haben das Sortiment erweitert und neue Rebsorten eingeführt, um die Vielfalt und den Reichtum der sizilianischen Weinkultur weiter zu feiern. Donnafugata steht heute weltweit für herausragende Qualität, Nachhaltigkeit und die Leidenschaft für Wein, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Vinifizierung

Donnafugata, ein renommierter Winzer aus dem sonnigen Sizilien, vereint Tradition und Innovation in der Kunst der Weinherstellung. Die Winzifizierung bei Donnafugata beginnt im malerischen Weinberg, wo sorgfältig ausgewählte Rebsorten im mediterranen Klima gedeihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten.

In der Kellerei nutzt Donnafugata modernste Technologien, ohne die traditionellen Methoden aus den Augen zu verlieren. Die Trauben werden schonend gepresst, um das volle Aroma zu bewahren. Der Gärungsprozess erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Eichenfässern, je nach gewünschtem Weinstil. Dabei wird auf eine präzise Temperaturkontrolle geachtet, um den Charakter der Rebsorten optimal zu betonen.

Nach der Gärung reifen die Weine in sorgfältig ausgewählten Holzfässern oder in der Flasche, was ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. Die ständige Qualitätskontrolle und das Engagement des Donnafugata-Teams garantieren Weine von höchster Güte. Das Ergebnis sind edle Tropfen, die das Terroir Siziliens und die Leidenschaft für den Weinbau perfekt widerspiegeln. Donnafugata schafft es, die Essenz Siziliens in jedem Glas erlebbar zu machen.

Weitere Informationen