Clos Troteligotte

Clos Troteligotte

Clos Troteligotte ist ein traditioneller Winzer aus Cahors, einer der wichtigsten Weinregionen im Südwesten Frankreichs. Mit viel Leidenschaft und Sorgfalt produziert das kleine Familienunternehmen seit Jahren hochwertige Weine von höchster Qualität.

Die Weinberge von Clos Troteligotte erstrecken sich auf insgesamt 10 Hektar, auf denen hauptsächlich die Sorten Malbec, Merlot und Tannat angebaut werden. Dabei legt das Weingut besonderen Wert auf umweltfreundliche und nachhaltige Anbaumethoden, um den hochwertigen Charakter seiner Weine zu erhalten.

Im Keller von Clos Troteligotte werden die Trauben behutsam verarbeitet und zu erstklassigen Weinen ausgebaut. Besonders erwähnenswert sind die Rotweine des Weingutes, die nicht nur durch ihre tiefrote Farbe und ihre komplexe Aromatik überzeugen, sondern auch durch ihre lange Lagerfähigkeit und ihre Finesse am Gaumen.

Clos Troteligotte ist ein Weingut, das seine Traditionen und sein Handwerk mit viel Liebe und Leidenschaft pflegt. Die Weine des Hauses stehen für höchsten Genuss und unverwechselbaren Charakter, und sind damit ein Highlight für alle Weinliebhaber und Kenner.

Terroir

Clos Troteligotte befindet sich in Cahors, im Südwesten Frankreichs, und verkörpert das Wesen eines einzigartigen Terroirs, das perfekt für die Herstellung exzellenter Weine geeignet ist. Die Weinberge liegen auf einem Kalksteinplateau etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel, kombiniert mit eisenoxidhaltigen Lehmböden. Diese mineralreiche Bodenstruktur prägt die Weine von Clos Troteligotte mit einer bemerkenswerten Mineralität und Tiefgründigkeit.

Der Klimawandel spielt hier ebenfalls eine wesentliche Rolle. Das semi-okzitanische Klima, geprägt von warmen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern, fördert eine lange Vegetationsperiode, die es den Trauben erlaubt, langsam und gleichmäßig zu reifen. Dies führt zu einer intensiven Aromenentwicklung und einer ausgewogenen Säurestruktur in den Weinen.

Der Winzer Emmanuel Rybinski pflegt die Weinberge nach biodynamischen Prinzipien und setzt auf nachhaltigen Weinbau. Der geringe Ertrag pro Hektar sorgt für eine hohe Konzentration und Qualität der Trauben. Besonders hervorzuheben ist die Malbec-Rebe, die hier ideale Bedingungen findet und komplexe, kraftvolle Weine hervorbringt.

Das Terroir von Clos Troteligotte ist eine gelungene Symbiose aus Boden, Klima und akribischer Handarbeit, die in jedem Glas spürbar ist. So entsteht ein unverwechselbarer Wein, der sowohl Terroir als auch die Philosophie des Winzers zum Ausdruck bringt.

Geschichte

Clos Troteligotte, ein Juwel im Herzen der Cahors-Weinregion in Südwestfrankreich, zeichnet sich durch seine tiefe Geschichte und unvergleichliche Qualität aus. Das Weingut, das seinen Ursprung im frühen 19. Jahrhundert hat, wurde von der Familie Rybinski gegründet und wird heute in der fünften Generation von Emmanuel Rybinski geführt.

Clos Troteligotte hat sich durch seinen engagierten Ansatz im biologischen und biodynamischen Weinbau einen Namen gemacht. Bereits in den 1990er Jahren setzte Emmanuel auf umweltschonende Methoden und natürliche Anbaumethoden, wodurch der Weinberg sich durch Nachhaltigkeit und Biodiversität auszeichnet.

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 19 Hektar und sind hauptsächlich mit der Malbec-Traube bepflanzt, die der Region ihren charakteristischen dunklen, kräftigen Wein verleiht. In den letzten Jahren hat Clos Troteligotte internationale Anerkennung für seine innovativen und qualitativ hochwertigen Weine erhalten, die ein Spiegelbild der Terroirs von Cahors sind.

Emanuel Rybinski ist bekannt für seine präzise Vinifikation, die Handarbeit und die respektvolle Nutzung der natürlichen Ressourcen betont. Unter seiner Führung hat sich Clos Troteligotte in eine Marke verwandelt, die Authentizität und handwerkliche Exzellenz verkörpert, und somit die Familientradition in die Moderne führt.

Vinifizierung

Clos Troteligotte, gelegen im renommierten Cahors-Weinbaugebiet, ist bekannt für seine akribische Winzifizierung und tief verwurzelte Tradition. Der engagierte Winzer schätzt die Authentizität des Terroirs und setzt auf nachhaltige und biodynamische Anbaumethoden, um das volle Potenzial seiner Reben zu entfalten. Mit einer Hingabe zur Handarbeit werden die Trauben sorgfältig geerntet und selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Bei der Vinifikation steht die Naturnähe im Mittelpunkt. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um den einzigartigen Charakter und die Aromen des Malbecs und anderer Rebsorten zu bewahren. Danach reifen die Weine in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern und Beton-Eiern, um Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Frucht zu überlagern.

Clos Troteligotte legt großen Wert auf minimalen Eingriff und lässt jedem Wein Zeit, sein volles Potenzial zu erreichen, bevor er auf den Markt kommt. Diese Philosophie spiegelt sich in den eleganten, gut ausbalancierten Weinen wider, die reich an Persönlichkeit sind und das Terroir von Cahors würdig repräsentieren. Ob kräftig und strukturiert oder fein und subtil, jeder Tropfen erzählt die Geschichte einer harmonischen Verbindung von Tradition, Innovation und respektvollem Umgang mit der Natur.

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