Château Du Haut Plateau

Château Du Haut Plateau

Willkommen beim Château Du Haut Plateau, einem renommierten Weingut aus der berühmten Bordeaux-Region. Wir sind stolz darauf, Ihnen unsere handverlesenen Weine anzubieten.

Die Weingärten des Château Du Haut Plateau erstrecken sich über sanfte Hügel und profitieren von dem einzigartigen Terroir der Region. Hier gedeihen die edelsten Rebsorten, darunter Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Unsere Winzer legen größten Wert auf handwerkliche Traditionen und streben nach einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinerzeugung. Durch kontrollierten Anbau und behutsame Pflege entstehen so Weine von außergewöhnlicher Qualität, die das einzigartige Terroir und den Charakter des Weingutes widerspiegeln.

Im Keller des Château Du Haut Plateau werden die Trauben sorgfältig zu feinen Weinen vinifiziert. Hier werden sie schonend gepresst und reifen in Eichenfässern, bevor sie zu ihrer vollen Entfaltung kommen. Das Ergebnis sind Weine, die durch ihre Harmonie, Eleganz und Finesse beeindrucken.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Rot- und Weißweinen, die das breite Spektrum der Bordeaux-Weine repräsentieren. Ob Sie einen raffinierten Rotwein für besondere Anlässe suchen oder einen frischen Weißwein für den genussvollen Alltag bevorzugen, bei Château Du Haut Plateau werden Sie fündig.

Bestellen Sie noch heute Ihre Flaschen Château Du Haut Plateau und genießen Sie das Beste, was die Bordeaux-Region zu bieten hat. Tauchen Sie ein in die Welt des edlen Weins und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für Qualität und Genuss begeistern.

Terroir

Das Château Du Haut Plateau, eingebettet im Herzen des renommierten Bordeaux-Weinbaugebiets, ist ein Paradebeispiel für die einzigartige Qualität, die das Terroir der Region bietet. Umgeben von sanft geschwungenen Hügeln und idyllischen Weinbergen, profitiert das Weingut von einer erstklassigen geologischen und klimatischen Vielfalt.

Das Terroir des Château Du Haut Plateau zeichnet sich durch seine Kalksteinböden aus, die reich an Ton und Kies sind, was den Reben eine optimale Drainage und Mineralität verleiht. Diese Bodenstrukturen bewirken eine ideale Balance zwischen Wasseraufnahme und Trockenheit, förderlich für das tiefe Wurzelwachstum der Reben. So entwickeln die Trauben eine bemerkenswerte Komplexität und strukturierte Aromen.

Das gemäßigte, ozeanische Klima von Bordeaux mit seinen warmen Sommern und milden Wintern begünstigt darüber hinaus das langsame, gleichmäßige Reifen der Trauben. Die Nähe zur Gironde-Mündung bringt zudem kühle, morgendliche Nebel, welche die Trauben vor übermäßiger Hitze schützen und ihre Frische bewahren.

All diese Faktoren vereinen sich im Château Du Haut Plateau zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Charakter, die das erlesene Terroir von Bordeaux perfekt widerspiegeln. Ob Merlot, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc – jeder Tropfen zeugt von der Hingabe und dem handwerklichen Geschick, das in jede Flasche einfließt.

Geschichte

Château Du Haut Plateau, ein malerisches Weingut im Herzen von Bordeaux, hat eine reiche Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Die ersten Reben wurden auf diesem fruchtbaren Boden von der Familie Dubois gepflanzt, deren Hingabe und Leidenschaft den Grundstein für den heutigen Erfolg legten. Die strategische Lage des Weinguts, geprägt von kieselhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, schafft ideale Bedingungen für die Kultivierung erstklassiger Trauben.

Im 19. Jahrhundert erlebte Château Du Haut Plateau unter der Leitung von Henri Dubois eine Blütezeit. Der Winzer modernisierte die Techniken und brachte innovative Methoden in den Weinbau, die die Qualität der Weine erheblich steigerten. Die Weine des Château wurden über die Grenzen Frankreichs hinweg bekannt und geschätzt.

Ein Generationswechsel Mitte des 20. Jahrhunderts brachte frischen Wind. Die Nachfahren setzten auf moderne Technologien, ohne die traditionellen Verfahren zu vernachlässigen. Heute wird das Weingut von Sophie und Marc Dubois geführt, die diese Tradition fortsetzen. Mit nachhaltigen Anbaumethoden und einem tiefen Respekt für die Natur gelingt es ihnen, Weine zu kreieren, die das Terroir perfekt widerspiegeln.

Château Du Haut Plateau steht heute für Exzellenz, Tradition und Innovation. Es ist ein Symbol für die zeitlose Leidenschaft und das unermüdliche Streben nach Perfektion, die Bordeaux zu einer der renommiertesten Weinregionen der Welt gemacht haben.

Vinifizierung

Château Du Haut Plateau, ein renommierter Winzer aus Bordeaux, erlangt durch seine außergewöhnliche Winzifizierung höchste Anerkennung. Der Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben von den besten Parzellen, die sich durch ihre optimalen Boden- und Klimabedingungen auszeichnen. Die Handlese gewährleistet, dass nur die reifsten und qualitativ hochwertigsten Trauben in den Keller gelangen.

Im Weinkeller setzt Château Du Haut Plateau auf eine Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, bevor sie in temperaturgeregelte Edelstahltanks zur Gärung überführt werden. Dieser kontrollierte Prozess ermöglicht die optimale Extraktion der Aromen und der natürlichen Frucht, welche die Weine aus Bordeaux so begehrt machen.

Nach der Gärung reifen die Weine in französischen Eichenfässern, die der endgültigen Assemblage Tiefe und Komplexität verleihen. Hier zeigt sich das meisterliche Können des Kellermeisters, der den Wein über Monate hinweg pflegt und verkostet, um den perfekten Zeitpunkt für die Abfüllung zu bestimmen.

Das Ergebnis sind elegante und ausgewogene Weine mit einem reichen Bouquet, einer seidigen Textur und einer bemerkenswerten Langlebigkeit. Château Du Haut Plateau steht somit für die Quintessenz der Bordeaux-Weinkunst.

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