Château de Coulaine

Château de Coulaine

Château de Coulaine ist ein renommierter Winzer aus Loire, dessen Weine für ihre außergewöhnliche Qualität und Eleganz bekannt sind. Das Weingut befindet sich in einer unglaublich schönen Lage, umgeben von fruchtbaren Weinbergen und malerischen Landschaften. Der Weinkeller und die Weinberge werden von einem engagierten und erfahrenen Team geführt, das handverlesene Trauben anbaut und sorgfältig auswählt.

Das Weingut hat eine lange Geschichte und ist bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere seine Cabernet Franc, die in der Region als erstklassig gilt. Château de Coulaine setzt auf eine nachhaltige Anbauweise und verwendet traditionelle Techniken, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Die Weine sind bekannt für ihre Ausdrucksstärke und Komplexität und spiegeln das Terroir der Region wider. Probieren Sie die Weine von Château de Coulaine und tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

Terroir

Das Château de Coulaine, gelegen in der malerischen Region der Loire, ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Terroir, die die französische Weinbaukunst kennzeichnet. Seit dem 14. Jahrhundert kultiviert die Familie Plouzeau hier Weinreben, und ihr Erbe zeigt sich in jedem Glas.

Das Terroir des Château de Coulaine zeichnet sich durch seine abwechslungsreichen Böden aus. Die Weinberge ruhen auf einer Mischung aus Tuffstein, Ton und Kalk, die den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleiht. Dieses Bodenprofil sorgt für optimale Wasserspeicherung und gleichzeitig eine gute Drainage, was den Reben erlaubt, tief zu wurzeln und Nährstoffe aus den unteren Bodenschichten zu ziehen.

Das Mikroklima der Region spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Die Loire und kleinere Flüsse wie die Vienne moderieren die Temperaturen und sorgen für milde Winter und warme, aber nicht übermäßig heiße Sommer. Die kühlen Nächte im Herbst tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei, was die Entwicklung komplexer Aromen und intensiver Fruchtaromen fördert.

Respekt für die Natur prägt den Anbau im Château de Coulaine, das biodynamische Praktiken anwendet, um das ökologische Gleichgewicht und die Gesundheit der Reben zu erhalten. Diese Liebe zum Detail und zur Umwelt sorgt dafür, dass die Weine des Château de Coulaine nicht nur das Terroir der Loire widerspiegeln, sondern auch von außergewöhnlicher Qualität sind.

Geschichte

Château de Coulaine, ein renommierter Winzer aus der malerischen Region Loire, blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis ins 14. Jahrhundert reicht. Tief verwurzelt im historischen Loiretal, wurde das Weingut bereits 1300 gegründet und gehört seitdem ununterbrochen der Familie de Bonnaventure. Über Generationen hinweg hat sich die Familie der Kunst des Weinbaus verschrieben, stets bestrebt, das reiche Potenzial ihres Terroirs zu nutzen.

Der heutige Eigentümer, Etienne de Bonnaventure, hat in den letzten Jahrzehnten das Weingut nachhaltig modernisiert und dabei den traditionellen Anbau unter Berücksichtigung ökologischer Prinzipien weitergeführt. Château de Coulaine ist berühmt für seine eleganten, charaktervollen Weine, insbesondere die Cabernet Francs, die das einzigartige Klima und die Böden der Loire widerspiegeln. Die Kombination aus jahrhundertealtem Wissen und fortschrittlicher Weinbereitungstechniken ermöglicht es, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Besucher des Weinguts erleben nicht nur die Schönheit der historischen Gemäuer und malerischen Weinberge, sondern auch die herzliche Gastfreundschaft der Familie. Château de Coulaine steht als Symbol für Tradition, Innovation und unerschütterliche Leidenschaft im Weinbau.

Vinifizierung

Château de Coulaine, eingebettet in die malerischen Weinberge der Loire, verkörpert die Kunst der Winzifizierung auf höchstem Niveau. Auf diesem traditionsreichen Anwesen werden die Trauben mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung ökologischer Prinzipien kultiviert. Die Weinproduktion beginnt mit nachhaltigem Weinbau, bei dem chemische Zusätze wie Herbizide vermieden werden und die Biodiversität im Weinberg gefördert wird.

Die von Hand gelesenen Trauben werden unmittelbar nach der Ernte schonend verarbeitet. Auf Château de Coulaine setzt man auf eine natürliche Vinifikation. Dies bedeutet, dass die Trauben zunächst entrappt und dann behutsam gepresst werden, um die reine Fruchtessenz zu bewahren. Die Fermentation erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, was den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Die temperaturkontrollierte Gärung ermöglicht es, die Aromenvielfalt und Komplexität der Weine zu fördern.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Reifung. Diese geschieht entweder in traditionellen Eichenfässern oder in Edelstahltanks, abhängig vom gewünschten Profil des Weins. Hier bekommen die Weine die Zeit, sich zu harmonisieren und ihre volle Eleganz zu entfalten. Der minimalistische Eingriff während des gesamten Prozesses garantiert, dass die Authentizität und der Terroir-Ausdruck im Vordergrund stehen.

Das Ergebnis sind Weine von Château de Coulaine, die durch ihre Tiefe, Balance und pure Ausdruckskraft begeistern und das unverwechselbare Erbe der Loire widerspiegeln.

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