Campagnola

Campagnola

Zwischen den sanften Hügelzügen Venetiens, wo am frühen Morgen feiner Nebel über den Reben schwebt, entstehen im Hause Campagnola Weine mit ergreifender Authentizität und unverwechselbarem Charakter. Wer einmal im kühlen Kellergewölbe in Marano di Valpolicella die Barriques berührt hat, spürt die Sorgfalt und Hingabe, mit der hier gearbeitet wird. Besonders der Amarone della Valpolicella Classico ist ein poetischer Ausdruck dieses Hauses: In der Nase entfalten sich balsamische Noten, getrocknete Kirschen und ein Hauch dunkler Schokolade, am Gaumen ist er vielschichtig, mit feiner Säurestruktur und samtiger Textur. Diese nuancierte Tiefe rührt nicht zuletzt von handverlesenen Trauben aus den besten Hanglagen – eine Erfahrung, die auf der Zunge lebendig Erinnerungen an einen goldenen Herbstabend im Valpolicella weckt, als das Licht warm über die Weinberge flutet und die Trauben sorgfältig selektioniert werden. Die feinsinnige Balance der Weine lässt bereits beim ersten Schluck spüren, dass hier nicht einfach Wein produziert, sondern Kulturgut bewahrt wird.

Terroir von Campagnola

Campagnola profitiert von Venetiens außergewöhnlicher geologischer Vielfalt: Die Weinberge verteilen sich auf kalkreiche, steinige Terrassen, durchzogen von alpenfrischer Luft und den feuchten Böden der Adria-Einflüsse. Die Höhenlagen des Valpolicella, begünstigt von stetigen Winden, sorgen für eine optimale Tag-Nacht-Amplitude – ein Klimavorteil, durch den Trauben langsam ausreifen können. Dies verleiht ihnen eine ausdrucksstarke Frucht und eine bemerkenswerte Balance zwischen Fülle, Frische und Mineralität. Als Terroir-Liebhaber bezaubert insbesondere die Einzellage “Le Bessole” mit ihrer kargen, kiesdurchsetzten Erde: Von dort stammt der dunkle, vielschichtige Amarone, ein Wein, dessen tiefe Würze und elegante Struktur das Besondere dieser Böden spürbar macht. Im Glas spiegelt sich stets der Ort wider – jedes Weinjahr ein besonderes Kapitel, beeinflusst vom Wechselspiel zwischen alpinem Aufwind und mediterraner Sonne.

Geschichte hinter Campagnola

Hinter Campagnola steht eine Familiengeschichte voller Leidenschaft für Weinbaukunst, die sich wie ein roter Faden durch das 20. und beginnende 21. Jahrhundert zieht. Im Jahr 1907 legte Carlo Campagnola mit handwerklichem Geschick und Gespür für das Potenzial seiner Reben den Grundstein. Die Erinnerungen an die goldgerahmte Urkunde – das „Diploma di Gran Premio“ für seinen ersten Prosecco – hängen bis heute direkt am Eingang zur Kellerei, ein Sinnbild für einen bescheidenen Triumph, der das Selbstbewusstsein der Familie prägte. In den 1950ern brachte Giuseppe, ein Tüftler mit einem Hang zu Risikofreude, Innovationen wie temperaturkontrollierte Gärung in den Keller. Noch jetzt erzählen Mitarbeitende von dem Tag, als zum ersten Mal ein Malolaktikversuch erfolgreich gelang – ein Schlüsselmoment, der neue Türen für die Stilistik öffnete. Heute spürt man beim Rundgang durch die Weingärten, wie stark die Verbundenheit zum Ort ist; Begegnungen mit den Familienmitgliedern sind geprägt von herzlicher Gastfreundschaft und tiefem Respekt gegenüber dem Land und seinen Erträgen.

Vinifizierung bei Campagnola

Im Fokus von Campagnola steht das Handwerkliche gepaart mit einem tiefen Verständnis für die Vielfalt Venetiens. Die sorgfältige Lese per Hand, bei der Trauben oft noch in den frühen Morgenstunden eingebracht werden, ermöglicht die Selektion perfekt gereifter Früchte – essenziell insbesondere für die Appassimento-Methode der Amarone-Produktion. Über Wochen hinweg werden die Trauben auf Strohmatten in gut belüfteten Räumen getrocknet, was zu einer Verdichtung der Aromen und einer Konzentrierung natürlicher Süße führt. Die Vinifikation erfolgt chargenweise, parzellengetreu und mit präzisem Feingefühl: Maßgeschneiderte Mazerationszeiten und der Einsatz verschiedenster Fässer – von französischer Eiche bis zu slawonischer Kastanie – erlauben jedem Wein Stil und Eigenständigkeit. Moderne Kellertechnik – etwa sanfte Pressen und Temperaturkontrolle – wird behutsam integriert, um die Trauben nicht zu überformen. Umweltbewusstsein zeigt sich durch extensive Begrünung zwischen den Rebzeilen und

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