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Bolla

Wer durch die kühlen Morgennebel zwischen den Reben von Bolla streift, spürt sofort die besondere Aura, die dieses Weingut umgibt. In Venetien, unweit von Verona, gedeihen die Reben auf uralten Kalk- und Basaltböden, durchzogen von einer Brise, die tagsüber vom Gardasee herüberzieht und nachts für kühle, frische Luft sorgt. Nirgendwo sonst verschmelzen diese natürlichen Elemente so subtil zu dieser unverkennbaren Balance von Frucht, Finesse und zurückhaltender Kraft, die in jedem Glas von Bolla spürbar ist.

Ein herausragender Wein aus dieser Kollektion ist der Bolla Valpolicella Classico, der förmlich nach reifen Schwarzkirschen und einem Hauch von Veilchen duftet, begleitet von einer zupackenden Mineralität und seidigen Tanninen am Gaumen – ein Wein, der die Leichtigkeit des norditalienischen Lebensgefühls einfängt, aber stets ein ernstzunehmendes Rückgrat behält.

Jeder Besuch bei Bolla bleibt unvergessen. So erzählt der ehemalige Kellermeister gerne von jenem legendären Herbst, als ein plötzlicher Temperaturanstieg knapp vor der Lese die Trauben am Monte Lessini noch vollreifer werden ließ und dem Amarone jenes Jahres eine nie dagewesene Tiefe verlieh. Wer Bolla besucht hat, versteht, dass hier nicht nur große Weine entstehen – es sind Begegnungen mit Erde, Klima, Handwerk und der Seele Venetiens.

Bolla

Terroir von Bolla

Wer den Boden zwischen den Zeilen steckt, spürt in den Weinbergen von Bolla die Energie einer einzigartigen geologischen Formation: Die Weinstöcke wurzeln tief im Wechselspiel aus vulkanischem Basalt und kargem Kalkstein, die ihre Spuren subtil in die Weine legen. Im Tal von Valpolicella und an den Hängen des Monte Lessini herrscht ein Mikroklima, das von den Thermalschwankungen des Gardasees und der Alpen beeinflusst wird. Tagsüber wärmt die Sonne, nachts bringen fallende Temperaturen Kühle und Eleganz in die Trauben – ideale Voraussetzungen für druckvolle, vielschichtige Weine.

Die Corvina-Traube, Herzstück vieler Bolla-Weine, nimmt das mineralische Rückgrat und den zarten Duft nach würzigen Kräutern besonders intensiv auf. Im östlichen Soave wiederum drückt der Garganega die filigrane Seite der Region aus: florale Noten, lebhafte Frische, vibrierender Nachhall. Jeder Jahrgang trägt das feine Wechselspiel aus Licht, Stein und Wind unverwechselbar in sich.

Bolla

Geschichte hinter Bolla

Die Wurzeln von Bolla reichen zurück in ein schlichtes Gasthaus im Soave-Gebiet. Dort servierte Abele Bolla einst Hausmannskost und schenkte von seinem ersten handgekelterten Weißwein aus. Es heißt, die Gäste blieben an langen Abenden nur deshalb so gerne, weil Abel es verstand, mit Humor, Geduld und Gespür für sein Handwerk jede Flasche zum Erlebnis zu machen. Rasch sprach sich herum, dass am Bolla-Tisch besondere Tropfen ausgeschenkt wurden.

Mit dem Aufschwung nach dem Zweiten Weltkrieg brachte Albero Bolla, Sohn des Gründers, wortwörtlich frischen Wind ins Unternehmen: Er experimentierte mit den traditionellen Rebsorten und erschuf einen der ersten herausragenden Amarone der Region – berühmt wurde etwa der legendäre 1964er Jahrgang, von dem noch einzelne Flaschen wie kleine Schätze gehütet werden. Generationen von Winzern, Kellermeistern und Familienangehörigen schreiben seither diese Geschichte weiter, deren roter Faden stets die Leidenschaft für das authentische Venetien bleibt.

Bolla

Vinifizierung bei Bolla

Bei Bolla zählen Details – aus purer Überzeugung. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, oft beginnt sie in den kühlen Stunden kurz nach Sonnenaufgang, damit die Trauben unversehrt und frisch in die Presse gelangen. Für den berühmten Amarone wählt das Team die aromatischsten und gesündesten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben aus: Sie werden auf Strohmaten ausgebreitet und für bis zu drei Monate getrocknet, wobei sie Saft und Aromenkraft konzentrieren. Das Ergebnis ist spürbar: Im Glas verströmt der Amarone Nuancen von getrockneten Feigen, dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern.

Die Verg

Weitere Informationen

Name Bolla
Webseite https://www.bollawines.com/
Inverkehrbringer Gruppo Italiano Vini S.P.A. Via Gardesana, 13/15 37010 Pastrengo Italien
Anbaufläche in Hektar 158 ha
Gründer Abele Bolla
Eigentümer Gruppo Italiano Vini
Önologe Silvio Tosadori
Gründugsjahr 1883

Bolla

Bolla ist ein preisgekrönter Produzent von Weinen und Proseccos aus Venetien in Norditalien. Seit seiner Gründung im Jahr 1883 hat das Unternehmen kontinuierlich innovative Weine produziert, die auf der ganzen Welt für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt sind.

Bolla ist vor allem für seine Valpolicella-Weine bekannt, die in den Hängen des Monte Lessini heranreifen, wo die Weinberge von einer sanften Brise aus dem Gardasee gekühlt werden. Die Valpolicella-Weine von Bolla zeichnen sich durch ihre dunkle Farbe, die Aromen von Kirschen und Beeren und den vollmundigen Geschmack aus.

Die Proseccos von Bolla haben ebenfalls einen hervorragenden Ruf und sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Entspannen geeignet. Mit ihrem feinen Mousse und ihren frischen, fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsichen sind sie der perfekte Begleiter für ein leichtes Sommeressen oder einen gemütlichen Abend zu Hause.

Bolla ist ein Unternehmen mit langjähriger Erfahrung und einem tiefen Verständnis für die Kunst der Weinherstellung. Jede Flasche, die das Werk verlässt, ist das Ergebnis von Leidenschaft, Hingabe und dem Streben nach Perfektion. Probieren Sie die Weine und Proseccos von Bolla und Sie werden verstehen, warum sie zu den besten Italiens gehören.
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