Grüner Veltliner Nussberg SALE

Die Trauben für den Grünen Veltliner Nussberg stammen aus zwei Weingärten vom Nussberg, der Riede „Weisleiten“ und der Riede „Haarlocke“. Der Nussberg besteht hauptsächlich aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund.   Mittleres, helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.   Der 2021er Wien Nussberg Grüner Veltliner zeigt sich mit heller saftiger Frucht von Birne, Quitte, Quittengelee und gelbem Apfelmus. Anklänge von Anis und Vanille unterstreichen seinen charmanten Eindruck in der Nase. Ein Hauch von weißer Schokolade und Trockengebäck sowie kandiertem Ingwer runden den vielschichtigen Duft gekonnt ab.   Cremig, sanft, mit feiner Würze gleitet er über die Zunge – ein echter Charmeur, der mit belebender Frucht und feiner Fruchtsüße kokettiert. Der perfekte Wein zu Gerichten mit säuerlichen und pikanten Einflüssen. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 12.06.2022, Copyright Christina Hilker

Rote Paprika mit Manchego Käse gefüllt an wildem Basilikum (Gemüse & Vegetarisch) ; Rinder-Carpaccio mit Tomaten-Balsamico und Chili (Fleisch) ; Scharfes Zitronengrassüppchen mit Garnelen (Meeresfrüchte)