Greco Di Tufo Serum DOCG

I Capitani ist ein Winzer aus Kampanien, der für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Der Erfolg des Winzers beruht auf der langjährigen Erfahrung und dem Wissen seines Teams, sowie der Liebe zum Detail und dem Streben nach Perfektion. Die Weinberge von I Capitani befinden sich in der malerischen Region von Kampanien und sind von sonnenverwöhnten Hügeln umgeben. Die Weinreben werden auf natürliche Weise gezüchtet und gepflegt, weshalb die Weine der Marke eine echte Essenz der umliegenden Landschaft widerspiegeln. Mit seinen besonderen Weinen und dem Zauber der Region Kampanien erreicht I Capitani eine wachsende Fangemeinde im In- und Ausland. Der Winzer hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu produzieren, die den höchsten Ansprüchen seiner anspruchsvollen Kundschaft genügen. Dabei achtet er darauf, auch traditionelle Methoden beizubehalten und gleichzeitig auf moderne Technologien zu setzen, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation zu erreichen. I Capitani ist ein Winzer, der nicht nur für seine Weine, sondern auch für seine Gastfreundschaft und den hohen Service-Standards bekannt ist. Im Weinkeller können Besucher die Weine probieren und dabei mehr über die lokale Weinherstellung erfahren. Durch seine Beharrlichkeit auf Perfektion und seine einwandfreie Geschmacksvielfalt hat I Capitani den Ruf als eine der besten Weinkellereien Kampaniens verdient.

Kampanien, gelegen im südwestlichen Teils von Italien, ist eine der ältesten und bedeutendsten Weinregionen der Welt. Als Sommelier bin ich von diesem vielseitigen und wunderschönen Weinanbaugebiet ständig fasziniert. Die Landschaft, geprägt von hügeligen Terrassen, vulkanischen Böden und Küstenebenen, bietet den perfekten Hintergrund für die Erzeugung von charaktervollen und unvergesslichen Weinen. Kampanien ist berühmt für seine autochthonen Rebsorten. Fiano und Greco di Tufo, zwei der renommiertesten Weißweinreben der Region, erzeugen Weine von großer Komplexität und Tiefe. Sie bieten Noten von knackiger Zitrusfrucht, Apfel und Birne, oft ergänzt durch subtile minerale Untertöne, die von den vulkanischen Böden der Region stammen. Ein weiterer bemerkenswerter Weißwein ist der Falanghina, der für seine blumigen Aromen und seinen frischen, zitrusfruchtigen Geschmack bekannt ist. In puncto Rotwein ist der Aglianico die Königstraube. Dieser spät reifende Wein verkörpert die rohe Kraft und Eleganz Kampaniens. Mit seiner dichten roten Farbe, seinen vollen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie seiner starken Tanninstruktur ist er ein Muss für jeden Weinkenner. Eines der Highlights in Kampanien ist der Taurasi. Dieser Rotwein, hergestellt aus Aglianico-Trauben, ist so hervorragend, dass er oft als 'Barolo des Südens' bezeichnet wird. Darüber hinaus ist Kampanien bekannt für seine exquisite Herstellung von Schaumweinen und Likörweinen. Die Limoncello-Produktion ist vor allem an der prachtvollen Amalfiküste vertreten, wo die idealen Bedingungen für den Anbau von Zitronen herrschen. Kampanien ist nicht nur ein Weinanbaugebiet, es ist eine Spiegelung der Kultur und Tradition Italiens. Jeder Schluck eines Weins dieser Region ist ein Ausdruck seiner Geschichte, seiner Menschen und seines Terroirs, was ihn zu einer wirklich bemerkenswerten und unvergesslichen Weinregion macht. In ihr steckt eine magische Verbindung zwischen Natur und Winzerkunst und das spürt man bei jeder Verkostung.