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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2025

Grauburgunder - Studier

Deutschland, Pfalz, Studier

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Aromaprofil

Birne, Quitte, Mandel, Aprikose


🍷 Der Grauburgunder von Studier zeigt saftige Aromen von Birne und Apfel, feine Nussanklänge und eine angenehm cremige, zugleich frische Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Geflügel, hellem Fleisch, Pasta mit cremigen Saucen, mildem Käse und leichten Gemüsegerichten.

🇩🇪 Dieser Grauburgunder stammt aus der Pfalz, wo das sonnige Klima und vielfältige Böden ideale Voraussetzungen für feinfruchtige, ausgewogene Weißweine schaffen.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, saftig und elegant: Der Grauburgunder von Studier überzeugt mit feiner Frucht, harmonischer Säure und viel Trinkfreude – ein Wein für alle Gelegenheiten!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Grauburgunder - Studier. Ein Sonnenstrahl auf der Haut, eine sanfte Brise und das Geräusch von sich brechenden Wellen – genau diese Atmosphäre bringt der Grauburgunder ins Glas. Sein zartes Gold leuchtet verheißungsvoll, während sich der Duft erhebt, der an eine blühende Frühlingswiese erinnert. Der erste Tropfen verspricht eine Reise in die Pfalz, eine der schönsten Weinregionen Deutschlands, wo Sonnenschein und milde Temperaturen diesen Wein mit Charakter und Charme erfüllten.

Ein facettenreiches Bukett begrüßt die Nase mit elegantem Duft. Der Grauburgunder offenbart eine Komposition reifer Früchte, die mit verführerischer Leichtigkeit einhergeht. Noten von gelbem Apfel und saftigem Pfirsich bilden den Auftakt, gefolgt von einem Hauch exotischer Ananas. Feine Nuancen von Zitrusfrüchten sorgen für lebhafte Frische. Diese harmonische Symphonie wird von zarten floralen Akzenten untermalt, die an Blütenhonig erinnern, und lädt ein, tiefer in das Glas einzutauchen.

Am Gaumen entfaltet der Grauburgunder seine ganze Pracht und bietet ein ausgewogenes Spiel der Aromen. Die Textur ist geschmeidig und umhüllt den Mund mit einer sanften Fruchtigkeit, während die moderate Säure der Struktur Finesse und Lebendigkeit verleiht. Im Mittelstück offenbart sich eine zarte Würze, die sich harmonisch in den fruchtigen Kern fügt. Der trockene Nachhall bleibt angenehm lange präsent und verhallt mit einer Spur von Mineralität, die das Potenzial dieses deutschen Weißweins unterstreicht.

Der Pfälzer Grauburgunder von Studier vereint das Beste aus der Region und der Rebsorte. In der Pfalz, geprägt von fruchtbaren Böden und mildem Klima, entwickelten die Trauben eine intensive Aromatik. Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Grigio, steht für Vielfalt und Eleganz. Typische Aromen sind:

  • Gelber Apfel
  • Saftiger Pfirsich
  • Florale Akzente
  • Zitrusfrüchte
  • Exotische Ananas
. Dieses Profil hebt ihn von anderen Weißweinen ab und macht ihn besonders reizvoll.

Der Charakter des Grauburgunders ist gleichzeitig elegant und zugänglich. Er verkörpert die leichte Frische eines modernen Weißweins mit traditionellem Ansatz. Die Nuancen von reifen Früchten kombiniert mit dezenter Säure verleihen ihm eine Finesse, die nicht aufdringlich ist, sondern sanft erfrischt. Dieser Wein ist die Verkörperung von Harmonie und Balance, perfekt sowohl für genussvolle Momente als auch für anspruchsvolle Genießer, die den Reiz der Pfälzer Weine schätzen.

Ob ein entspanntes Abendessen im Freien oder ein stilvolles Dinner mit Freunden – dieser Grauburgunder von Studier ist der ideale Partner. Er begleitet delikat zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, zartem Geflügel oder frischen Salaten. Ebenso bereichert er harmonisch die kulinarische Entdeckungsreise während eines festlichen Anlasses. Er überzeugt mit seiner Vielseitigkeit und hebt jede Mahlzeit auf ein höheres Genusserlebnis, das lange in Erinnerung bleiben wird.

Dieser Grauburgunder hebt sich durch seine besondere Qualität hervor. Die lange Lagerfähigkeit bis 2028 zeugt von seiner Struktur und Reifefähigkeit. Die optimale Ausreifung der Trauben und die präzise Verarbeitung durch das Weingut Studier verleihen diesem Wein eine unverwechselbare Klarheit und Ausdrucksstärke. Ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einer lohnenden Wahl für alle, die Genuss und Qualität vereinen möchten und sich nach einem authentischen Weinerlebnis sehnen.

Zusammengefasst ist der Grauburgunder von Studier ein vielseitiger Wein mit charmanter und klarer Rebsorten-Typizität. Seine Aromen reifer Früchte und die ausgewogene Säurestruktur machen ihn zu einem stilvollen Begleiter für viele Gelegenheiten. Ein Wein voller Charakter und Eleganz, der die Essenz der Pfalz in sich trägt und Lust auf mehr macht. Er bleibt lange in Erinnerung und weckt die Vorfreude auf jedes weitere Glas – ein Muss für jeden Liebhaber edler Weißweine.



Serviervorschlag

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Studier

der Winzer Studier

Wer einmal auf den sanften Hügeln des Weinguts Studier gestanden hat, versteht sofort, warum die Weine hier einen ganz eigenen Charakter entwickeln. Der Winzerhof in der Pfalz ist ein lebendiger Mikrokosmos aus ursprünglicher Natur, kluger Handarbeit und kreativer Experimentierfreude. Mit geschultem Blick für Details und viel Gespür für die Eigenheiten des Bodens, gelingt es dem Team, jeder Rebe die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie braucht. In den Gläsern spiegeln sich die Eigenheiten der einzelnen Parzellen wider. Besonders eindrucksvoll zeigt das der Sauvignon Blanc: Bereits das duftige Bukett erinnert an knackigen weißen Pfirsich, Holunderblüte und frische Paprika. Am Gaumen spannt sich eine vibrierende Mineralität auf – typisch für die kalkhaltigen Unterlagen des Gutes. Fast fühlt man sich beim Probieren an einen warmen Tag im Weinberg erinnert, wenn die Sonne den Duft von Wildkräutern und Erde freisetzt. Das Sortiment umfasst zahlreiche Rebsorten, darunter auch einige experimentierfreudige Cuvées, die von der Probierlust im Keller zeugen. Hinter jeder Flasche steckt die Überzeugung, dass Wein Menschen verbindet und Landschaft erfahrbar macht. Der freundliche Empfang am Gut – oft begleitet von spannenden Geschichten über Jahrgänge mit rauem Klima oder außergewöhnlichen Ernten – rundet das Erlebnis Studier ab.


Pfalz

Rebsorten

Grauburgunder


Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



Grauburgunder wird hergestellt von Studier im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
Wenn Ihnen Grauburgunder gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Studier.
Studier und Grauburgunder stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name Grauburgunder
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
lagerbar bis (mind.) 2028
Rebsorte Grauburgunder
Restzucker (g/l) 5.6
Säuregehalt (g/l) 5.5
Serviertemperatur 8°C
Geschmack trocken
Zutaten BIO-Trauben, BIO-Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Säureregulator: Citronensäure, Säureregulator: Milchsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Studier, R. Studier, Am Hohen Weg 2, DE-67158, Ellerstadt
Winzer Studier


Häufig gestellte Fragen zu Grauburgunder

Wie schmeckt der Grauburgunder vom Weingut Studier und welche Aromen sind für diesen Pfälzer Weißwein typisch?

Der Grauburgunder von Studier präsentiert sich trocken, weich und fruchtbetont mit einem harmonischen Gesamteindruck. Am Gaumen zeigt er eine moderate, gut eingebundene Säure, einen mittleren Körper und eine angenehm cremig wirkende Textur. Typisch sind Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel, etwas Quitte und Melone, dazu feine Nuss- und Kräuteranklänge. Insgesamt wirkt der Wein rund, zugänglich und vielseitig – ein Grauburgunder, der sowohl solo als auch zum Essen gut zur Geltung kommt.


Welche Charakteristik unterscheidet den Grauburgunder von Studier von anderen Weißweinen aus der Pfalz?

Der Grauburgunder von Studier unterscheidet sich durch seine Kombination aus reifer Frucht, sanfter Säure und dezenter Cremigkeit. Im Vergleich zu Weißburgunder oder Riesling wirkt er oft etwas vollmundiger und schmelziger, ohne schwer zu werden. Die Aromatik ist weniger floral, dafür von Birne, gelbem Steinobst und Nuss geprägt. Diese Eigenschaften machen ihn besonders attraktiv für Genießer, die einen harmonischen, gut strukturierten Weißwein mit spürbarer Fülle und zugleich guter Trinkbarkeit suchen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Grauburgunder beim Wein von Studier und wie wird er typischerweise ausgebaut?

Grauburgunder gehört zur Burgunderfamilie und ist für seine kräftigere Struktur und die nussig-fruchtige Aromatik bekannt. Beim Grauburgunder von Studier steht die Sortentypizität im Fokus. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank oder in größeren, neutralen Holzfässern, um Frische und Klarheit zu erhalten. Eine behutsame Lagerung auf der Feinhefe kann zusätzliche Fülle und Cremigkeit bringen, ohne den Wein mit dominanten Holznoten zu versehen. So entsteht ein moderner, klarer Grauburgunder mit guter Balance.


Was sagt der Name Grauburgunder von Studier über Stil und Herkunft des Weines aus der Pfalz aus?

Der Name Grauburgunder benennt die Rebsorte, während das Weingut Studier und die Herkunft Pfalz für ein klares regionales Profil stehen. Die Pfalz ist für Burgundersorten besonders geeignet und liefert in der Regel reife, fruchtbetonte Weißweine mit harmonischer Säure. Studier setzt auf einen präzisen, zeitgemäßen Ausbau, bei dem Frucht und Struktur im Vordergrund stehen. Der Wein repräsentiert damit einen typischen Pfälzer Grauburgunder: saftig, rund, gut zugänglich und vielseitig einsetzbar – vom Alltag bis zur festlichen Tafel.


Wie sollte der Grauburgunder von Studier ideal serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Der Grauburgunder von Studier zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 9–11 °C. Servieren Sie ihn in einem mittelgroßen, leicht bauchigen Burgunderglas oder einem tulpenförmigen Weißweinglas, damit sich die Frucht- und Nussaromen voll entfalten können. Zu kalt serviert wirkt er neutraler und schlanker; etwas Temperatur im Glas lässt die cremige Textur und die reife Frucht deutlicher hervortreten. So präsentiert sich der Wein ausgewogen, mit angenehmem Schmelz und klarer Struktur.


Zu welchen Speisen passt der Grauburgunder von Studier besonders gut und wie vielseitig ist er im Food Pairing?

Der Grauburgunder von Studier ist ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Geflügel, Kalb, hellem Fleisch, gebratenem Fisch, Pasta mit Sahnesaucen, Risotto, Pilzgerichten und milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Auch zu Flammkuchen, Quiche, herzhaften Tartes und mediterraner Gemüseküche macht er eine sehr gute Figur. Seine moderate Säure und die vollere Struktur lassen ihn auch zu etwas kräftigeren Speisen bestehen, ohne diese zu überdecken – ideal für mehrgängige Menüs und gemischte Tafeln.


Wie lange lässt sich der Grauburgunder von Studier lagern und wann zeigt er sich von seiner besten Seite?

Der Grauburgunder von Studier ist in erster Linie für den Genuss in den ersten Jahren nach der Abfüllung ausgelegt. Bei kühler, dunkler und vibrationsarmer Lagerung kann er in der Regel drei bis fünf Jahre reifen. In den ersten zwei bis drei Jahren steht die frische, gelbfruchtige Aromatik im Vordergrund, später können sich cremigere Texturen und leichte Reifearomen wie Nuss oder Brioche entwickeln. Für ein möglichst fruchtbetontes und lebendiges Profil empfiehlt sich der Genuss eher in der jüngeren Phase.


Welches Preis-Genuss-Verhältnis bietet der Grauburgunder von Studier und warum lohnt sich der Kauf in unserem Onlineshop?

Der Grauburgunder von Studier bietet ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis, da er Sortentypizität, reife Frucht und sorgfältigen Ausbau vereint. In unserem Onlineshop finden Sie ihn in einem breiten Sortiment an Pfälzer Weinen, Burgundersorten und internationalen Weißweinen. So lassen sich gezielt Vergleichsproben und Probierpakete zusammenstellen, etwa mit Weiß- und Spätburgunder. Transparente Preise, passende Empfehlungen und die Möglichkeit, mehrere Studier-Weine zu kombinieren, erleichtern eine fundierte, genussorientierte Kaufentscheidung für private Kunden und Profis.


Für welche Anlässe eignet sich der Grauburgunder von Studier besonders gut und wie kommt er bei Gästen an?

Der Grauburgunder von Studier eignet sich sehr gut für Familienfeiern, Geschäftsessen, Hochzeiten, Empfänge oder gemütliche Abende mit Freunden. Durch seinen runden, harmonischen Stil spricht er ein breites Publikum an – von gelegentlichen Weintrinkern bis zu erfahrenen Genießern. Er funktioniert sowohl als Aperitif zu kleinen Häppchen als auch als Begleiter zu Hauptgängen mit Geflügel, Pasta oder Fisch. Damit ist er eine sichere, vielseitige Wahl, wenn ein gut trinkbarer, aber charaktervoller Weißwein gefragt ist.


Eignet sich der Grauburgunder von Studier für Gastronomie und Hotellerie und welche Vorteile bietet er im B2B-Bereich?

Für Gastronomie und Hotellerie ist der Grauburgunder von Studier hervorragend geeignet, etwa als glasweiser Hauswein oder als Menübegleiter zu Geflügel-, Pasta- und Fischgerichten. Sein ausgewogener Stil, die moderate Säure und die reife Frucht erleichtern die Empfehlung durch das Servicepersonal und treffen unterschiedliche Gästewünsche. Auf der Weinkarte lässt er sich klar als typischer Pfälzer Grauburgunder positionieren und bietet ein zuverlässiges Profil für à-la-carte-Service, Bankette und Tagungen.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind für den Grauburgunder von Studier erhältlich?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können für den Grauburgunder von Studier abgestufte Konditionen erhalten. Je nach Abnahmemenge sind Staffelpreise, Rabatte bei Karton- oder Palettenbestellungen sowie individuelle Vereinbarungen für wiederkehrende Abrufe möglich. Nach Registrierung als Geschäftskunde in unserem Onlineshop stehen spezielle B2B-Konditionen, Verfügbarkeitsangaben und Logistikdetails zur Verfügung. Unser Team unterstützt zudem bei der Sortimentsplanung, Weinkarten-Gestaltung und der Einbindung dieses Grauburgunders in Ihr Angebot.


Wie ist die Verfügbarkeit des Grauburgunder von Studier und kann er zuverlässig für Veranstaltungen und größere Bestellungen eingeplant werden?

Der Grauburgunder von Studier ist in unserem Onlineshop in der Regel aus Lagerbestand verfügbar und wird zügig versendet. Damit eignet er sich sehr gut für Hochzeiten, Firmenfeiern, Bankette oder den kontinuierlichen Ausschank im Restaurant. Durch frühzeitige Planung und Abstimmung mit unserem Kundenservice können gewünschte Mengen und Liefertermine gesichert werden. So lässt sich der Wein zuverlässig in Eventkonzepte, saisonale Karten und Aktionen integrieren, ohne Engpässe zu riskieren.



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