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Aromaprofil
Aprikose, Birne, Quitte, Honig
Tobias Höfle(Sommelier)
91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Ein faszinierender, amberfarbener Weißwein mit feiner Würze, reifen Fruchtnoten und bemerkenswerter Struktur. Ein authentischer Genuss aus Georgien!"
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Der Glekhuri Kisi Qvevri von Teliani Valley entführt Sie in die jahrtausendealte Tradition Georgiens. In den Tiefen von Qvevris, großen Tongefäßen, erfährt die Sorte Kisi ihre stille Verwandlung. Auf sanfte Weise fermentiert der Most mit seinen Schalen, um eine faszinierende Struktur und lebendige Frische zu entfalten. So entsteht ein Weißwein mit einer einzigartigen Tiefe, der an sonnige Streuobstwiesen und würzige Wildkräuter erinnert. Perfekt für Genießer, die das Authentische und Zeitlose in einem Glas suchen.
Sehr aromatisch, milde Säure, tolles Geschmackserlebnis!
Der Glekhuri Kisi Qvevri passt hervorragend zu verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten:
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Teliani Valley entführt Genießer mitten ins Herz der uralten Weinbautradition Georgiens. Wer durch das Sonnenlicht geflutete Tal von Tsinandali wandert, trifft auf Weine, die Geschichten erzählen – von der rauen Schönheit des Kaukasus, von Sorgfalt und Passion. Hier werden autochthone Rebsorten wie Saperavi nicht einfach verarbeitet, sondern respektvoll inszeniert. Der Saperavi Reserve beispielsweise zeigt sich im Glas mit fast schwarzer Tiefe; in der Nase dunkle Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Granatapfel – am Gaumen saftig, kraftvoll, frisch und mit jener leisen mineralischen Kühle, wie sie nur von den kiesigen Böden und den kühlen Nächten der Alazani-Ebene kommt. Beim Besuch im Weingut ist die Begegnung mit dem alten Kellermeister eine kleine Zeitreise: Mit fester Stimme schwärmt er vom besonderen Jahrgang 2014, als der Septemberregen den Weinen zusätzliche Finesse verlieh. Teliani Valley steht für gelebte Identität in jedem Tropfen, für handwerkliche Präzision und die feine Balance zwischen uralter Qvevri-Kunst und moderner Inspiration. Das Spektrum der Weine reicht von animierend-frischen Rkatsitelis bis zu eleganten, lang nachklingenden Rotweinen. Wer authentische georgische Weine sucht, findet hier die kunstvollste Handwerkskunst des Landes.
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