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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
Rabatt
-22%

2022

Gignolino d´Asti DOC Isolavilla - Olim Bauda

Italien, Piemont, Olim Bauda

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0.75l · 15,13 €/L
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Aromaprofil

Himbeere, Veilchen, Weißer Pfeffer, Sauerkirsche


🍷 Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla von Olim Bauda verführt mit lebhafter Frische und zarten roten Beerenaromen, die typisch für die Grignolino-Traube sind.

🍳 Er passt hervorragend zu leichten Nudelgerichten, Geflügel und frischen Salaten, die seine feine Säure und elegante Leichtigkeit unterstützen.

🇮🇹 Aus dem mystischen Piemont stammend, spiegelt dieser Rotwein die jahrhundertealte Weintradition Italiens und das Terroir seines Anbaugebiets wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Der Gignolino d’Asti von Olim Bauda begeistert mit feiner Würze, eleganter Frische und seidigen Tanninen – ein wunderbarer Begleiter zu feiner italienischer Küche!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Glas, das Geschichten erzählt: Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla - Olim Bauda entführt Sie auf eine sinnliche Reise ins Herz des Piemont. Beim Einschenken entfaltet sich eine warme, einladende Atmosphäre, die die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Erleben Sie den Moment, wenn der tiefrote Wein das Glas füllt und die Aromen des Piemont zum Leben erweckt. Es ist eine Einladung, die Seele baumeln zu lassen und sich den Freuden eines einzigartigen Weinerlebnisses hinzugeben.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas offenbart sich ein intensives Bukett, das die Sinne umschmeichelt. Der Gignolino d´Asti verführt mit einem facettenreichen Aromenspiel: reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere vereinen sich mit floralen Noten von Veilchen und Rosenblättern. Eine subtile Würze von weißen Pfefferkörnern und ein Hauch von Lakritz runden das Bouquet ab. Dieser Duft verspricht einen unvergesslichen Genussmoment, der die Neugier auf den ersten Schluck weckt.

Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Struktur, die den Gaumen umspielt. Die Tannine sind präsent, jedoch samtig und gut integriert, was dem Wein Eleganz verleiht. Die lebendige Säurestruktur bringt Frische, während die Aromen von saftigen Kirschen und einem Hauch von Erdbeeren dominieren. Der Nachhall ist lang und vielschichtig, mit einem subtilen, würzigen Abgang, der an getrocknete Kräuter erinnert. Ein Wein, der sowohl die Sinne als auch den Geist belebt.

Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla wird aus der Gignolino-Traube gewonnen, die im malerischen Piemont gedeiht. Das Anbaugebiet, geprägt von sanften Hügeln und einem gemäßigten Klima, bietet ideale Bedingungen für diese autochthone Rebsorte. Die typischen Aromen von roten Beeren und floralen Noten sind charakteristisch für die Gignolino-Traube und spiegeln das Terroir authentisch wider. Diese Verbindung von Rebsorte und Herkunft verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Der Gignolino d´Asti präsentiert sich als eleganter und doch kraftvoller Rotwein. Die filigrane Struktur und die ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure machen ihn zu einem modernen Klassiker. Sein Charakter ist geprägt von einer lebendigen Frische, die ihn trotz seiner Komplexität leicht zugänglich macht. Ein Wein, der Tradition und Moderne gekonnt vereint und dabei stets seine piemontesische Herkunft stolz zur Schau stellt.

Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Abende. Ob ein festliches Dinner, ein romantischer Abend zu zweit oder ein geselliger Abend mit Freunden – der Gignolino d´Asti passt perfekt dazu. Seine Vielseitigkeit lässt ihn mit einer Vielzahl von Speisen harmonieren, von italienischen Klassikern wie Pasta und Risotto bis hin zu gegrilltem Fleisch und Käse. Ein Wein, der Erinnerungen schafft und jeden Moment zu einem besonderen macht.

Der Gignolino d´Asti besticht durch seine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation. Seine Authentizität und das ausgeprägte Terroir machen ihn zu einer echten Rarität. Trotz seiner hohen Qualität bleibt er durch sein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis zugänglich. Der Wein verkörpert die Leidenschaft und das handwerkliche Geschick von Olim Bauda und ist ein wahres Zeugnis italienischer Weinkunst. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neuentdecker gleichermaßen begeistert.

Ein Rotwein, der die Seele des Piemont in sich trägt und dabei modern und zugänglich bleibt. Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla - Olim Bauda vereint fruchtige Aromen, florale Eleganz und eine harmonische Struktur zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Lassen Sie sich von seiner Einzigartigkeit verführen und genießen Sie einen Wein, der Tradition und Moderne perfekt in Einklang bringt. Ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein Muss für jeden Weinliebhaber.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla von Olim Bauda aus dem Piemont, Italien entsteht mit viel Fingerspitzengefühl. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die sanfte Maischegärung, bei der die zarten Tannine der seltenen Gignolino-Traube extrahiert werden. Die anschließend langsame Reifung in Holzbottichen bewahrt die Frische und Offenbarung von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch Gewürz. Das Ergebnis ist ein lebhafter, finessenreicher Rotwein, der Tradition und Terroir tief spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Gignolino d'Asti DOC Isolavilla von Olim Bauda verführt mit seiner italienischen Eleganz.

  • Perfekt zu Pasta mit Trüffelöl
  • Begleitet Rinderfilet ausgezeichnet
  • Harmoniert mit gereiftem Käse
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Olim Bauda

der Winzer Olim Bauda

Wer einmal im Morgengrauen durch die Weinberge von Olim Bauda spaziert ist, den begleitet der kühle Nebel, der sich sanft über Rebzeilen legt, ein Leben lang. Die Atmosphäre scheint die Energie der Erde direkt an die Reben weiterzugeben. Aus diesen Böden stammt etwa der Barbera d'Asti 'La Villa', ein Wein von faszinierender Ausstrahlung – tief rubinrot, verströmt er Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, dunkler Schokolade und feiner Würze. Am Gaumen beeindruckt er mit Frische und mineralischer Präzision, was ihm seinen unverkennbaren Charakter verleiht. Erwähnenswert bleibt das außergewöhnlich seidige Tannin, das den Eindruck vermittelt, als hätte der Sommer im Monferrato in flüssiger Form Platz genommen. Olim Bauda versteht es meisterlich, den individuellen Ausdruck jeder Parzelle herauszuarbeiten, sodass die Weine nicht nur Geschichten ihres Ursprungs erzählen, sondern auch emotionale Bindungen schaffen – wie damals im legendären Jahrgang 2010, als nach einer besonders kühlen Nacht die Weinlese spontan um einen Tag verschoben wurde und daraus ein Wein mit einzigartiger Aromatik entstand.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Gignolino d´Asti DOC Isolavilla wird hergestellt von Olim Bauda im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
Wenn Ihnen Gignolino d´Asti DOC Isolavilla gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Olim Bauda.
Olim Bauda und Gignolino d´Asti DOC Isolavilla stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Gignolino d´Asti DOC Isolavilla
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Olim Bauda, Via Prata, 50, 14045 Incisa Scapaccino AT, Italien
Winzer Olim Bauda


Häufig gestellte Fragen zu Gignolino d´Asti DOC Isolavilla

Was zeichnet den Gignolino d´Asti DOC Isolavilla geschmacklich aus und welche Aromen dominieren diesen Rotwein?

Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla begeistert mit einer lebhaften Frische und einem eleganten, leicht würzigen Charakter. Typisch für diesen Rotwein aus der Grignolino-Rebsorte sind feine Noten von roten Beeren, wie Himbeere und Kirsche, gepaart mit zarten floralen Nuancen und einem dezenten Hauch von Pfeffer. Dieses tradierte Geschmacksprofil, das Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, vereint Leichtigkeit mit einer eleganten Struktur und macht den Wein zu einem animierenden Begleiter.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Grignolino und wie beeinflusst der Herstellungsprozess diesen Wein?

Die autochthone Rebsorte Grignolino, aus der der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla gekeltert wird, verleiht diesem Wein seine charakteristische Frische und die lebhaften Tannine. Im Weingut Olim Bauda wird der Wein behutsam im Edelstahltank ausgebaut, um die typischen fruchtigen und würzigen Aromen klar herauszuarbeiten und die natürliche Lebhaftigkeit zu erhalten. Dieses handwerkliche Vorgehen unterstreicht die Herkunft aus dem Piemont und ermöglicht es Ihnen, über Perbaccowein einen unverfälschten Weincharakter zu genießen.


Welche Bedeutung haben der Name „Gignolino d´Asti“ und die Herkunft für den Wein?

Der Name „Gignolino d´Asti“ verweist auf die traditionsreiche Herkunft im Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Isolavilla steht für ein kleines, exklusives Weingut, das Wert auf authentische Herstellung legt. Diese Verbindung von Rebsorte und Terroir spiegelt sich im Ausdruck des Weins wider – eine typische Entdeckung für Liebhaber mediterraner Rotweine, die Sie bei Perbaccowein mit zertifiziert bruchsicherem Versand bestellen können.


Wie sollte der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla ideal serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Am besten genießen Sie den Gignolino d´Asti bei einer Trinktemperatur von etwa 14 bis 16 °C, damit seine feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Ein tulpenförmiges Glas unterstützt die Entfaltung der fruchtigen und würzigen Nuancen. Wie von Perbaccowein empfohlen, empfiehlt sich kein langes Dekantieren, der Wein zeigt seine Lebendigkeit direkt aus der Flasche und eignet sich hervorragend als unkomplizierter Begleiter zu geselligen Momenten.


Welche Speisen passen besonders gut zum Gignolino d´Asti DOC Isolavilla und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Gignolino d´Asti harmoniert besonders gut mit leichten bis mittelkräftigen Speisen wie Antipasti, gegrilltem Gemüse, Pasta mit frischen Tomatensaucen und Geflügel. Auch zu Farb- und Käseplatten oder herzhaften Snacks ergänzt er sich stimmig. Perfekt geeignet ist dieser Rotwein für ungezwungene Abende, Familienfeste oder das stilvolle Glas am Feierabend. Sie finden diesen Genuss bequem über Perbaccowein und profitieren von der schnellen Lieferung aus Hannover.


Wie lange ist der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla lagerfähig und wie verändert er sich mit der Zeit?

Dieser Rotwein entfaltet seine frische und filigrane Struktur besonders in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Abfüllung. Gut gelagert an einem kühlen, dunklen Ort behält er seine lebendige Fruchtigkeit und gewinnt mit etwas Reife eine filigrane Würze. Dank des sicheren Weinversands von Perbaccowein aus eigenem Lager können Sie Ihre Vorräte bequem nachlegen.


Wie bewerten Sie das Preis-Genuss-Verhältnis des Gignolino d´Asti DOC Isolavilla bei Perbaccowein?

Das Preis-Genuss-Verhältnis des Gignolino d´Asti DOC Isolavilla ist außerordentlich attraktiv. Für einen authentischen, italienischen Rotwein aus einer seltenen Rebsorte erhalten Sie hier Lebendigkeit, Feinheit und Qualität zum fairen Preis. In unserem vielfältigen Sortiment bei Perbaccowein in Hannover finden Sie eine breite Auswahl exzellenter Weine, die hohen Genuss mit einem ausgewogenen Preisbild verbinden.


Ist der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla bei Perbaccowein jederzeit verfügbar?

Dank unseres großzügigen Lagervolumens und einer effizienten Logistik können wir Ihnen den Gignolino d´Asti DOC Isolavilla in der Regel jederzeit aus eigenem Lager bei Perbaccowein liefern. Kurze Lieferzeiten und hohe Verfügbarkeit machen es Ihnen leicht, diesen besonderen Wein jederzeit bequem online zu bestellen und schnell zu genießen.


Wie schützt Perbaccowein den Gignolino d´Asti DOC Isolavilla beim Versand vor Transportschäden?

Bei Perbaccowein steht die Sicherheit Ihrer Bestellung an erster Stelle. Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla wird in zertifizierter, bruchsicherer Spezialverpackung versendet, die optimal gegen Erschütterungen und Temperaturschwankungen schützt. So können Sie sich sicher sein, dass Ihr Wein stets unversehrt und frisch aus unserem Wein-Depot bei Ihnen ankommt.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Gignolino d´Asti DOC Isolavilla über Perbaccowein?

Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen, da Perbaccowein aus eigenen Beständen in Hannover versendet und auf eine ausgefeilte Logistik setzt. So ist der Gignolino d´Asti bequem und zuverlässig rechtzeitig für besondere Anlässe oder den spontanen Genuss planbar.


Ist der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla auch für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie geeignet?

Der Gignolino d´Asti DOC Isolavilla eignet sich hervorragend für Gastronomie und Hotellerie, da er mit seinem frischen und zugänglichen Charakter viele Gäste anspricht. Seine Vielseitigkeit und der attraktive Preis machen ihn zum idealen Wein auf der Karte, den Sie wie von Perbaccowein empfohlen günstig und zuverlässig in größeren Mengen bestellen können.


Welche gewerblichen Konditionen bietet Perbaccowein für größere Bestellmengen des Gignolino d´Asti DOC Isolavilla?

Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit attraktiven Staffelpreisen und individuellen Konditionen für Großbestellungen des Gignolino d´Asti DOC Isolavilla. Ob Gastronomie, Fachhandel oder Events – wir bieten maßgeschneiderte Lösungen, schnelle Lieferungen und ein umfassendes Sortiment, das Sie bequem über unseren professionellen Weinhandel aus Hannover abrufen können.



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