2023 "Fourchaume" Chablis Premier Cru AC Jean Durup Pčre et Fils Jean Durup Père et Fils

Der "Fourchaume" Chablis Premier Cru AC von Jean Durup Père et Fils ist ein herausragender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Chablis in Burgund, Frankreich. Dieser Premier Cru spiegelt das außergewöhnliche Terroir der Region wider und überzeugt durch seine elegante Finesse und außergewöhnliche Qualität. Im Glas präsentiert sich der "Fourchaume" in einer klaren, hellgoldenen Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet von Aromen, das die typischen Merkmale eines exzellenten Chablis widerspiegelt. Es dominieren kräftige Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch von nassem Stein und einer subtilen Mineralität, die an Muschelkalk erinnert. Am Gaumen überzeugt dieser Chablis durch seine lebhafte Säure und exquisite Struktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von feinen Nuancen von Honig und Mandeln ergänzt, die den Wein harmonisch abrunden. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer erfrischenden Salzigkeit, die typisch für die besten Weine dieser Region ist. Der "Fourchaume" Chablis Premier Cru von Jean Durup Père et Fils ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch solo genossen, bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Weinliebhaber, die klassischen Chablis schätzen. Dieser Wein verkörpert die Tradition und Expertise des Hauses Jean Durup und ist ein Muss für Kenner und Genießer gleichermaßen.