Fleurie La Chaize

Château de la Chaize ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Burgunds zwischen den malerischen Dörfern Brouilly und Odenas gelegen. Das Schloss stammt aus dem 17. Jahrhundert und beherbergt heute eine Weinbauschule sowie die liebevoll restaurierten Räume des Weinguts. Die Weinberge von Château de la Chaize erstrecken sich über 99 Hektar und bieten eine breite Palette an Rebsorten, darunter Gamay Noir, Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinberge sind nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. Besonderen Wert legt Château de la Chaize auf die Bereitung exzellenter Rotweine, insbesondere Brouilly, Côte de Brouilly und Morgon. Diese Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, ihre Aromen von roten Früchten und ihre feinen Tannine aus und haben bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Darüber hinaus produziert Château de la Chaize eine Auswahl hervorragender Weißweine, die die Merkmale der Region wunderbar widerspiegeln. Die feinen Aromen von Pfirsichen, Zitrusfrüchten und weißem Blütenstaub ergeben eine wunderbare aromatische Komposition. Château de la Chaize ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte und einer langen Tradition in der Herstellung exzellenter Weine. Die Weine repräsentieren das reiche Erbe des Burgunds und sind ein Zeugnis des handwerklichen Geschicks des Winzers, der sich stets um Qualität bemüht.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.