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Land
Südafrika
Stellenbosch
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig
Rabatt
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2025

Estate Limestone Hill Chardonnay - De Wetshof Estate

Südafrika, Stellenbosch, De Wetshof Estate

UVP 15,99 €

Special Price 14,38 €*

0.75l · 19,17 €/L
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Aromaprofil

Zitrone, Grüner Apfel, Weiße Blüte, Mineralisch


🍷 Der Estate Limestone Hill Chardonnay von De Wetshof Estate zeigt 100% Chardonnay mit klarer Frucht, zarter Cremigkeit und einer von kühler Frische geprägten Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch und cremigen Pastagerichten.

🇿🇦 In Stellenbosch in Südafrika erzeugt, verbindet dieser Chardonnay das vom Meer beeinflusste Klima mit kalkgeprägten Böden, die dem Wein seinen Namen geben.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und elegant: Der Limestone Hill Chardonnay begeistert mit Zitrus- und Pfirsichnoten, feiner Mineralität und ausgewogenem, langem Abgang. Ein Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der erste Schluck des Estate Limestone Hill Chardonnay - De Wetshof Estate entführt Sie in die sonnendurchfluteten Hügel von Stellenbosch, Südafrika. Ein sattes Gold schimmert im Glas, während der klare Duft des Meeres in der Luft liegt, vermischt mit dem zarten Aroma reifer Früchte. Sobald der Wein das Glas berührt, entfaltet sich eine wohltuende Harmonie, die die Sinne fesselt. Unwillkürlich steigt das Verlangen nach einem Schluck, nach der Begegnung mit einer einzigartigen Verbindung aus Herkunft und Handwerk.

Das Bukett des Estate Limestone Hill Chardonnay offenbart eine erstaunliche Vielschichtigkeit. Bereits beim ersten Hineinriechen verführt dieser Wein mit seinen frischen Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Subtile florale Akzente mischen sich darunter, begleitet von einem dezenten Hauch feiner Vanille. Ein floraler Duft, der Leichtigkeit verspricht. Ergänzt wird das Aromenspiel durch sanfte Anklänge von Honigmelone, die einen anziehenden und verführerischen Eindruck hinterlassen.

Am Gaumen entfaltet dieser Chardonnay seine ganze Pracht: ein samtiges Mundgefühl, getragen von einer fein eingebundenen Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Die reifen Fruchtnoten beleben den Gaumen mit einer köstlichen Balance zwischen Fülle und Eleganz. Die Geschmackswelt entfaltet sich in vollen Zügen: Frische grüne Äpfel, saftige Birnen und spritzige Zitrusfrüchte. Ein Hauch von frischer Haselnuss verwöhnt den Gaumen, während der Nachhall anhaltend und bezaubernd das Genusserlebnis abrundet.

Der Estate Limestone Hill Chardonnay besteht aus 100% Chardonnay-Trauben, die im renommierten Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika gedeihen. Das Terroir, geprägt von kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima, ist ideal für den Anbau dieser edlen Rebsorte. Die besondere mineralische Struktur des Bodens verleiht dem Wein seine unverwechselbare Lebendigkeit und Eleganz. Typische Chardonnay-Aromen, wie grüne Apfel und Zitrus, entwickeln sich aufgrund der Bedingungen hier zu einer wahren aromatischen Komposition.

Dieser Chardonnay aus dem De Wetshof Estate präsentiert sich als ein Wein von ausgesprochener Eleganz und moderner Finesse. Ohne zu opulent oder schwer zu wirken, vereint er klassische Chardonnay-Charakteristik mit einer frischen und lebendigen Ausdruckskraft. Der Stil bleibt traditionell genug, um die Rebsortentypizität zu ehren, während die zeitgemäße Frische das Geschmackserlebnis beflügelt. Ein Wein, der mühelos zwischen Eleganz und Zugänglichkeit balanciert, und somit für viele Gelegenheiten im Vordergrund steht.

Erleben Sie den Estate Limestone Hill Chardonnay als perfekten Begleiter zu einem festlichen Dinner oder einer stilvollen Gartenparty. Auch bei einem sonnigen Brunch mit Freunden oder der Familie erweist er sich als hervorragende Wahl. Zu leichten Meeresspezialitäten, Geflügelgerichten oder einer edlen Käseplatte harmoniert er ideal, lässt er doch die Speisen in einem neuen Licht erstrahlen. Fragen Sie nach einem Versprechen, diesen Chardonnay bei exquisiten Anlässen in Ehren zu halten.

Dieser Wein hebt sich durch seine Reinheit und die sorgfältige Selektion der Trauben hervor. Sein mineralisch geprägter Charakter zeugt von einer bemerkenswerten Klarheit, die dem Estate Limestone Hill Chardonnay seine einzigartige Identität gibt. Eine moderat gehaltene Alkoholstruktur von 14% Volumen sorgt für Harmonie und geschmackliche Balance. Hier spiegelt sich die Hingabe der Winzer wider, die jeden Schluck zu einem authentischen Erlebnis wird, das vor allem den Kenner begeistert.

Der Estate Limestone Hill Chardonnay verkörpert die einmalige Verbindung von Finesse, Fruchtigkeit und mineralischem Glanz. Er begeistert nicht nur durch seinen eleganten Charakter, sondern bleibt auch als Sinnbild anspruchsvoller Winzerkunst im Gedächtnis. Jedes Glas erzählt die Geschichte von Sonne, Boden und Leidenschaft, die Sie mit jedem Schluck spüren werden. Lassen Sie sich von diesem besonderen Chardonnay verführen und genießen Sie Momente des reinen Genusses, die in Erinnerung bleiben.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Estate Limestone Hill Chardonnay von De Wetshof Estate zeigt die Präzision und Leidenschaft, mit der dieser Weißwein entsteht. In der sonnenverwöhnten Region Stellenbosch werden die Trauben schonend von Hand gelesen, um nur beste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung folgt eine kontrollierte Gärung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charaktervolle Struktur und eine faszinierende Cremigkeit schenkt. Dieser Chardonnay besticht durch seine ausgewogene Balance aus lebendiger Frische und subtilem Holzaroma – ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs Südafrikas.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zu dem Weißwein Estate Limestone Hill Chardonnay von De Wetshof passen hervorragend leichte Gerichte wie gebratener Fisch, Meeresfrüchte (zum Beispiel Garnelen oder Muscheln), Hähnchen- oder Putengerichte, Pasta mit hellen Saucen oder Salate mit Zitrusdressing. Auch als Aperitif oder Begleiter zu Käseplatten eignet sich der Wein sehr gut.
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De Wetshof Estate

Wer durch das kühle Morgengrauen der Robertson-Region am De Wetshof Estate vorbeistreift, bemerkt sofort die besondere Stille der kalkhaltigen Böden unter den Reben. Das Weingut wird von einer Familie geprägt, die sich mit wachem Spürsinn und fundiertem Wissen dem Chardonnay verschrieben hat. In der Verkostung beeindruckt besonders der 'Bateleur' Chardonnay, dessen feine, gelbe Apfelfrucht stets von einer distinktiven, mineralischen Spannung getragen wird – ein spannendes Zeugnis des besonderen Bodens. Ein Hauch gerösteter Mandeln und etwas Zitronenschale klingen am Gaumen nach und lassen erkennen, wie sehr hier Präzision und Natur im Einklang stehen. Besucher werden am Gut oft von Johann de Wet selbst auf den Wandel des Lichts zwischen den Rebzeilen hingewiesen: Ein kleiner Moment, der zeigt, wie viel Aufmerksamkeit hier für jedes Detail aufgebracht wird.


Stellenbosch

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Stellenbosch

das Anbaugebiet Stellenbosch

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren



Estate Limestone Hill Chardonnay wird hergestellt von De Wetshof Estate im Anbaugebiet Stellenbosch aus Südafrika.
Wenn Ihnen Estate Limestone Hill Chardonnay gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von De Wetshof Estate.
De Wetshof Estate und Estate Limestone Hill Chardonnay stammen aus Stellenbosch

Details

Zusatzinformation

Name Estate Limestone Hill Chardonnay
Anbaugebiet Stellenbosch
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 5,7
Säuregehalt (g/l) 7,8
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Eggers & Franke HOLDING GmbH, Speicher 1 , Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen
Winzer De Wetshof Estate
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 80,00
Energiegehalt (kcal): 335,00
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,20
davon Zucker (g): 0,00
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Estate Limestone Hill Chardonnay

Wie schmeckt der Estate Limestone Hill Chardonnay von De Wetshof Estate und welche Aromen sind für diesen Weißwein typisch?

Der Estate Limestone Hill Chardonnay zeigt sich trocken, klar und präzise mit deutlicher Frucht und mineralischer Spannung. In der Nase finden sich Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit, dazu grüner und gelber Apfel, etwas weißer Pfirsich und dezente florale Akzente. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, feinem Schmelz und einem kalkig-mineralisch anmutenden Nachhall – ein frischer, geradliniger Chardonnay aus Südafrika.


Was kennzeichnet den Charakter des Estate Limestone Hill Chardonnay im Vergleich zu anderen Chardonnay-Weinen aus Südafrika?

Im Vergleich zu stärker holzbetonten, üppigen Chardonnay-Stilen aus Südafrika setzt der Estate Limestone Hill Chardonnay auf Frische, Klarheit und Mineralität. Er zeigt eher Zitrus- und Apfelfrucht statt ausgeprägter Butter- oder Vanillenoten. Die kalkgeprägten Böden verleihen ihm eine straffe Struktur und einen kühlen Eindruck, obwohl er aus einer relativ warmen Region stammt. Dadurch wirkt er eleganter und speisenorientierter als viele vollmundige Chardonnay-Interpretationen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Chardonnay für Stil und Struktur des Estate Limestone Hill?

Chardonnay bringt im Estate Limestone Hill ihre typischen Eigenschaften ein: vielseitige Frucht (Zitrus, Apfel, Steinobst), gute Säurestruktur und Anpassungsfähigkeit an den Ausbau. Bei De Wetshof wird sie bewusst eher frisch und geradlinig interpretiert. Die Rebsorte reagiert stark auf Böden und Klima – auf den kalkreichen Lagen des Gutes zeigt sie eine bemerkenswerte Mineralität und Straffheit, die dem Wein Struktur verleiht und ihn als Essensbegleiter prädestiniert.


Wie wird der Estate Limestone Hill Chardonnay typischerweise vinifiziert und welchen Einfluss hat dies auf seinen Charakter?

Der Estate Limestone Hill Chardonnay wird in der Regel im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren und ausgebaut. Auf einen dominanten Holzeinsatz wird verzichtet, um Frische, Frucht und die kalkige Prägung der Lagen zu bewahren. Eine Feinhefelagerung kann dem Wein etwas mehr Fülle und Cremigkeit geben, ohne ihn schwer zu machen. Das Ergebnis ist ein klarer, mineralisch geprägter Chardonnay mit Fokus auf Zitrusfrucht, Struktur und Trinkfluss statt auf Holz- und Röstnoten.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft und das Weingut De Wetshof Estate für den Estate Limestone Hill Chardonnay?

Der Name „Limestone Hill“ verweist auf die kalkreichen Böden der Lagen, aus denen dieser Chardonnay stammt – ein wichtiger Faktor für die Mineralität und Frische im Wein. De Wetshof Estate gehört zu den bekannten Chardonnay-Spezialisten Südafrikas und hat sich auf herkunftsgeprägte, präzise Stile fokussiert. Die Herkunft in einer renommierten Weinregion des Western Cape bietet ideale Bedingungen: kühle Nächte, ausreichend Sonne und kalkhaltige Böden, die dem Wein seine straffe, elegante Handschrift verleihen.


Wie sollte der Estate Limestone Hill Chardonnay idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Der Estate Limestone Hill Chardonnay zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 9–11 °C. Leicht gekühlt kommen Zitrusfrucht, Apfel- und Pfirsichnoten sowie die kalkige Frische optimal zur Geltung. Servieren Sie ihn in einem mittelgroßen Weißweinglas oder einem Chardonnay-Glas mit leicht bauchiger Form, das den Aromen Raum zur Entfaltung bietet. Eine zu starke Kühlung kann die Aromatik etwas dämpfen, daher die Flasche einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.


Zu welchen Speisen passt der Estate Limestone Hill Chardonnay besonders gut und welche Gerichte unterstreichen seinen Charakter?

Der Estate Limestone Hill Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und heller Küche. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Garnelen, Muscheln, leichten Geflügelgerichten, Pasta mit hellen Saucen, Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten sowie zu Salaten und Ziegenkäse. Seine Kombination aus Frische, Zitrusfrucht, feinem Schmelz und mineralischer Struktur ergänzt besonders feine, aromatisch klare Speisen, ohne sie zu überdecken.


Welches Lagerpotenzial hat der Estate Limestone Hill Chardonnay und wie entwickelt er sich mit der Zeit?

Der Estate Limestone Hill Chardonnay ist in erster Linie auf Frische und Präzision im jungen Stadium ausgelegt, besitzt aber ein moderates Reifepotenzial. In den ersten drei Jahren nach der Ernte zeigt er seine Zitrus- und Apfelfrucht sowie die kalkige Mineralität am schönsten. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er zusätzliche Komplexität entwickeln: Die Frucht wird etwas reifer, es treten Noten von gelbem Steinobst und mehr Tiefe im Mundgefühl hinzu.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Estate Limestone Hill Chardonnay im Onlineshop Perbaccowein einzuordnen?

Im Onlineshop Perbaccowein bietet der Estate Limestone Hill Chardonnay ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis im Segment herkunftsgeprägter Chardonnay-Weine. Er verbindet klare Frucht, kalkige Mineralität und eine präzise Struktur in einem Stil, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt. Bei Perbaccowein können Sie ihn innerhalb eines breiten Sortiments an südafrikanischen, europäischen und Übersee-Chardonnays vergleichen und gezielt entscheiden, ob dieser frische, mineralische Stil zu Ihrem Geschmack und Budget passt.


Eignet sich der Estate Limestone Hill Chardonnay für Gastronomie und Hotellerie, etwa im glasweisen Ausschank?

Der Estate Limestone Hill Chardonnay eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie. Sein klarer, trockener Stil mit animierender Säure, moderatem Alkohol und kalkiger Frische spricht ein breites Publikum an. Er passt zu vielen Gerichten der modernen, leichten Küche und ist ideal für den glasweisen Ausschank, als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten. Seine Herkunft und der präzise Stil bieten zudem eine profilierte Chardonnay-Alternative auf der Weinkarte.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte können Geschäftskunden für den Estate Limestone Hill Chardonnay bei Perbaccowein nutzen?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können bei Perbaccowein in der Regel von Staffelpreisen, speziellen HORECA-Konditionen und attraktiven Mengenrabatten für den Estate Limestone Hill Chardonnay profitieren. Besonders bei Abnahme ganzer Kartons oder größerer Kontingente sind individuelle Angebote möglich. Perbaccowein unterstützt zudem bei Sortimentsplanung, Kalkulation und Logistik, sodass dieser Chardonnay zuverlässig für Weinkarte, Bankettgeschäft und glasweisen Ausschank verfügbar ist.



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