Escolha "Muros Antigos" Vinho Verde DOC

Anselmo Mendes aus Vinho Verde ist ein preisgekrönter Winzer, der für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Seine Leidenschaft für die Weinherstellung begann in jungen Jahren und hat sich im Laufe der Jahre zu einem wahren Meisterhandwerk entwickelt. Anselmo Mendes ist bekannt für seine Fähigkeit, das Beste aus dem Terroir herauszuholen und seine Weine mit Eleganz und Finesse zu kreieren. Sein tiefes Verständnis der Wissenschaft hinter der Weinherstellung hilft ihm, eine einzigartige Auswahl an Weinen zu produzieren, die alle den charakteristischen Geschmack und die Aromen von Vinho Verde widerspiegeln. Der Winzer legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet mit einer Vielzahl von Rebsorten, um neuartige und überraschende Weine zu kreieren, die den Gaumen erfreuen und den Geist beleben. Anselmo Mendes' Ruf als einer der führenden Winzer Portugals ist durch seine zahlreichen Auszeichnungen und hervorragenden Bewertungen in der Weinbranche weltweit bekannt.

Vinho Verde, was übersetzt 'grüner Wein' bedeutet, ist weit mehr als nur ein Weinanbaugebiet in Portugal. Es ist ein Symbol für die reiche Weinkultur des Landes und ein Testament für die Exquisität, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt genießen. Als Sommelier kann ich die Einzigartigkeit dieses Anbaugebietes aus der ersten Hand bestätigen. Vinho Verde erstreckt sich von der spanischen Grenze bis zum Atlantischen Ozean und ist mit rund 21.000 ha Rebfläche das größte DOC (Denominação de Origem Controlada) Gebiet Portugals. Dieses pittoreske Weingebiet wird durch seine Granitböden, das kühle maritime Klima und eine reiche Auswahl an einheimischen Rebsorten charakterisiert, die auf den sonnenbeschienenen Hängen entlang der Flüsse wachsen. Die Weißweine aus Vinho Verde sind unter den bekanntesten und meistgenossenen aus dieser Region. Sie sind in der Regel leicht, spritzig und erfrischend mit einem charakteristischen perlenden Gefühl am Gaumen, liefern Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Steinen, woraus resultiert ein erstaunlich ausgewogener Geschmack, der das Herz jeder Weißweinliebhaber höher schlagen lässt. Die Rotweine sind im Vergleich stärker und rustikaler, mit tiefer Farbe und ausgeprägten Tanninen. Alvarinho, Loureiro und Trajadura für die Weißweine und Vinhão für die Rotweine sind einige der wichtigen Rebsorten, die die Identität von Vinho Verde ausmachen. Die Weine aus Vinho Verde sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind außerdem sehr vielseitig, können gut als Aperitif serviert werden oder hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch passen. Vinho Verde ist also nicht nur ein Wein, sondern auch ein Ausdruck von Portugals reicher Weintradition und Vielfalt. Jeder Schluck offenbart die magische Kombination von Sonne, Boden und Menschenhand, die ihn hervorgebracht hat. Als Sommelier kann ich nur empfehlen, diese einzigartigen Weine zu entdecken und sich selbst von ihrer Köstlichkeit zu überzeugen.