Doppio Passo Prosecco Rose DOC - Casa Vinicola Botter öffnet ein Fenster zur italienischen Lebensfreude. Beim Einschenken verströmt dieser roséfarbene Prosecco einen zarten Schimmer, der an die sanfte Abendsonne erinnert, die über venezianischen Kanälen tanzt. Ein feines Prickeln steigt empor und weckt die Sinne, während der perlende Sekt im Glas seine feierliche Präsenz entfaltet. Ein erster Blick genügt, um die Vorfreude auf den ersten Schluck zu wecken und das Herz für einen Moment nach Italien zu entführen.
Das Bukett des Doppio Passo Prosecco Rose DOC ist eine Einladung, die Nase tief ins Glas zu halten und die Aromen zu entdecken. Eine elegante Melange aus roten FrĂĽchten entfaltet sich, begleitet von floralen Noten, die an RosenblĂĽten erinnern. Die zarten Nuancen von Erdbeere und Himbeere verweben sich harmonisch mit einem Hauch von Zitrus, was dem Duft eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Diese duftende Komposition entfaltet sich mit jedem Atemzug und umhĂĽllt die Sinne mit einem Hauch von italienischem Sommer.
Beim ersten Schluck offenbart sich ein harmonisches Spiel aus Frische und Fruchtigkeit. Der Gaumen wird von einer feinen, lebendigen Perlage umspielt. Die Aromen von reifen Beeren entfalten sich zart und verbinden sich mit einer dezenten Säure, die für die belebende Frische sorgt. Die Tannine sind kaum spürbar, was dem Wein eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Ein mittellanger Nachhall mit Noten von Zitrus und floralen Akzenten lässt den Moment noch lange nachklingen und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Der Doppio Passo Prosecco Rose DOC besteht aus einer Komposition verschiedener Rebsorten, die dem Wein seine besondere Note verleihen. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Italiens, wo die Böden reich an Mineralien sind und das Klima ideale Bedingungen bietet. Diese Kombination aus fruchtbarem Terroir und italienischer Weinbaukunst spiegelt sich in den typischen Aromen des Prosecco wider, die von frischen Früchten und einer subtilen Blütennote geprägt sind.
Der Charakter des Doppio Passo Prosecco Rose DOC ist unverkennbar elegant und modern. Die klare, frische Stilistik wird durch die feine Perlage unterstrichen, die dem Wein eine belebende Leichtigkeit verleiht. Dieser Prosecco präsentiert sich als ein harmonischer Begleiter für verschiedenste Gelegenheiten, der mit seiner duftigen Frische und dem zarten Aromenprofil überzeugt. Er vereint Tradition und Moderne auf charmante Weise und bietet ein genussvolles Erlebnis im Glas.
Ob als Aperitif zu einem festlichen Anlass, als stilvoller Begleiter für ein romantisches Dinner oder als prickelnder Genuss beim sommerlichen Picknick – dieser Prosecco ist stets die richtige Wahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Partner für leichte Speisen wie Meeresfrüchte oder sommerliche Salate. Doch auch alleine getrunken, entfaltet er seinen Charme voll und ganz und sorgt für unbeschwerte Genussmomente.
Die Einzigartigkeit des Doppio Passo Prosecco Rose DOC liegt in seiner perfekten Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit. Die feine Perlage und die harmonische Aromenvielfalt machen ihn zu einem besonderen Genuss. Hergestellt von Casa Vinicola Botter, die für ihre sorgfältige Weinproduktion bekannt ist, bietet dieser Prosecco ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Er ist ein Ausdruck italienischer Weintradition und moderner Eleganz, der Genießerherzen höherschlagen lässt.
Der Doppio Passo Prosecco Rose DOC ist ein Fest für die Sinne und ein Symbol italienischer Lebensfreude. Seine harmonische Verbindung aus Frische, Fruchtigkeit und Eleganz macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis im Glas. Jeder Schluck entführt in die sonnigen Weinberge Italiens und lässt den Genießer die Kunst des Weinbaus spüren. Ein Prosecco, der Momente verzaubert und Erinnerungen schafft – ideal für alle, die das Besondere suchen und genießen möchten.
Weinbearbeitung
Doppio Passo Prosecco Rosé DOC - Casa Vinicola Botter gedeiht in den sanften Hügeln Nordostitaliens, wo das feuchte, gemäßigte Klima auf kalkhaltige Böden trifft. Tagsüber speichert der Boden die Wärme der Sonne, während kühle Nächte und die frische Meeresbrise den Reben ihre charakteristische Frische verleihen. Diese einzigartigen Bedingungen fördern eine gleichmäßige Reifung, die den Trauben ihr ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis und die fein nuancierten Aromen verleiht, die für diesen Prosecco charakteristisch sind.
In dieser Region blüht die für Prosecco klassische Glera-Traube auf. Casa Vinicola Botter legt großen Wert auf die Pflege seiner Rebflächen, um das volle Potenzial der Rebsorte auszuschöpfen. Mit präzisen Arbeitsschritten und einem tiefen Verständnis des Terroirs gelingt es dem Weingut, die Glera-Traube zur Entfaltung zu bringen. Die Trauben zeichnen sich durch ihre fruchtige Frische und die zarte Perlage aus, die diesem Prosecco Rosé das unverwechselbare Aroma verleiht und ihn zu einem erlesenen Genusserlebnis macht.
Die Lese erfolgt bei optimaler Reife der Trauben, sorgfältig von Hand selektiert, um nur die besten Früchte zu ernten. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet; die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Diese Methode bewahrt die delikaten Aromen und die natürliche Frische der Trauben, während sie gleichzeitig die Entwicklung der typischen, lebendigen Perlage fördert, die diesen Prosecco Rosé auszeichnet. Die kontrollierte Gärung garantiert eine hohe Qualität und Konsistenz des Endprodukts.
Nach der Gärung reift der Doppio Passo Prosecco Rosé DOC einige Monate in Edelstahltanks. Diese Art des Ausbaus bewahrt die Frische und Leichtigkeit des Weins, ohne ihn mit holzigen Noten zu überlagern. Durch die Lagerung auf der Feinhefe wird zudem die Textur verfeinert, was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und eine dezente Würze verleiht. Schließlich erfolgt die Abfüllung zu einem Zeitpunkt, der die erfrischende Fruchtigkeit und die elegante Struktur dieses Rosés optimal betont.
Casa Vinicola Botter verfolgt eine Philosophie, die auf Präzision und Respekt vor der Rebsorte sowie dem besonderen Terroir basiert. Diese Leidenschaft spiegelt sich in jedem Aspekt der Produktion wider und sorgt dafür, dass der Doppio Passo Prosecco Rosé DOC seine Herkunft auf authentische Weise präsentiert. Der Wein ist ein eleganter Botschafter Italiens, der mit seiner fruchtigen Frische und der zarten Perlage die Seele der Region eindrucksvoll zur Geltung bringt.