Domaine des Sénéchaux Rouge Châteauneuf-du-Pape AOC

Der Winzer J.M.Cazes Sélection aus der Region Pays d'Oc in Südfrankreich steht für exzellente Qualitätsweine, die das Terroir der Gegend perfekt widerspiegeln. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend auf traditionelle Weise verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine, die durch ihre ausgewogene Balance und ihren unverwechselbaren Charakter überzeugen. J.M.Cazes Sélection bietet eine breite Palette von Weinen, vom fruchtigen Rosé über den weichen Rotwein bis hin zum gehaltvollen Chardonnay. Die Weine sind perfekt für Genießer, die den südfranzösischen Lifestyle schätzen und die sich auf eine Reise durch die Aromen und Geschmacksrichtungen der Region begeben möchten. Probieren Sie selbst und lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmackserlebnis verzaubern!

Das Anbaugebiet Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhônetal-Region symbolisiert ohne Zweifel eine der edelsten Weinbauregionen Frankreichs. Als Sommelier schätze ich diese Region nicht nur für ihre lange historische Verbindung zum Wein, sondern auch für die außerordentliche Komplexität und Vielfältigkeit der Weine, die sie hervorbringt. Die Châteauneuf-du-Pape, was wörtlich übersetzt 'Neues Schloss des Papstes' bedeutet, erhielt ihren Namen um 1300, als es die Sommerresidenz von Papst Clemens V. war. Die Weinbaugeschichte der Region ist jedoch viel älter und reicht ins 1. Jahrhundert n.Chr. zurück. Es war jedoch im 14. Jahrhundert, während des sogenannten 'Avignon Papazität', als die Region ihre hohe Ansehen in Bezug auf den Weinbau erlangte. Châteauneuf-du-Pape ist bekannt für seine Weine von tiefrot bis zu schimmerndem gold, und ist eine der wenigen Weinregionen, die das Mischen von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten erlaubt, wobei Grenache, Syrah und Mourvèdre die wichtigsten darstellen. Die Böden in der Region reichen von sandig bis steinig, mit großen rundlichen Kieselsteinen, die dazu beitragen, die Wärme während der Nacht zu speichern und die Reben am Tag zu wärmen. Ein markantes Merkmal, das die Weine dieser Region prägt und sie sofort erkennbar macht. Die Weine zeichnen sich durch ihre Kraft und Fülle aus, mit einer Palette von Aromen, die von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen über Gewürze, Leder und Lakritze bis hin zu Mineralien und Graphit reicht. Sie sind von einer Struktur und Komplexität, die sie zum idealen Partner für kräftige Gerichte und reifes Käse machen. Die Châteauneuf-du-Pape Weine benötigen einige Jahre der Reife, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen und können bei richtiger Lagerung über Jahrzehnte hinweg genossen werden. In der Welt der Weine verkörpert die Region Châteauneuf-du-Pape eine prestigeträchtige Kombination aus historischer Bedeutung, außergewöhnlichem Terroir und der Fähigkeit, einige der unvergesslichsten Weine der Welt zu erzeugen.