Dicatum Toscana IGT

Montellori ist ein renommierter Produzent von exquisiten biologischen Weinen und Ölen aus der Toskana. Das Landgut ist in der Region Florenz gelegen und umfasst insgesamt 120 Hektar, die auf sanften Hügeln gelegen sind. Das Unternehmen ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Familienbesitz und wurde mit viel Leidenschaft und Hingabe aufgebaut. Die Weinherstellung bei Montellori folgt einem traditionellen Verfahren, das sich seit Generationen bewährt hat. Die Reben wurden in sorgfältig ausgewählten Lagen gepflanzt, um den höchsten Qualitätsanspruch zu erfüllen. Die Trauben werden von Hand geerntet und direkt im Weingut weiterverarbeitet. Die Weine zeichnen sich durch ihre samtige Textur und ihre fruchtigen Aromen aus. Auch die Ölproduktion bei Montellori ist ein wichtiger Bestandteil des Unternehmens. Das Olivenöl wird ebenfalls aus Hand geernteten Oliven hergestellt und zeichnet sich durch seine intensive goldgelbe Farbe und seinen milden Geschmack aus. Montellori steht für Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität. Das Unternehmen setzt sich für den Schutz der Umwelt ein und setzt dabei auf biologische Anbaumethoden. Die Produkte sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Es ist kein Wunder, dass Montellori zu den besten Wein- und Ölproduzenten Italiens gehört.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.