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Land
Südafrika
Stellenbosch
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2021

De Toren Fusion V - De Toren

Südafrika, Stellenbosch, De Toren

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49,95 €*
0.75l · 66,60 €/L
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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Zedernholz, Rauchtabak


🍷 Der De Toren Fusion V besticht durch seine elegante Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot mit komplexen Frucht- und Gewürznoten.

🍴 Er begleitet hervorragend kräftige Fleischgerichte, gereiften Käse und festliche Anlässe, die nach einem vielschichtigen Rotwein verlangen.

🇿🇦 Aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch in Südafrika vereint er traditionelles Handwerk mit einem charaktervollen Terroir.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Der De Toren Fusion V beeindruckt mit harmonischen Aromen von dunklen Beeren und feinen Gewürzen. Ein eleganter Rotwein mit sanften Tanninen – ein wahrer Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

De Toren Fusion V - De Toren entführt Sie auf eine sinnliche Reise in die malerischen Weinberge von Stellenbosch, Südafrika. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich ein tiefes Rubinrot im Glas, das die Gedanken an sonnenverwöhnte Tage und laue Abende weckt. Der Wein fließt geschmeidig ins Glas und verspricht ein Erlebnis voller Eleganz und Raffinesse. Seine majestätische Präsenz fängt die Essenz der südafrikanischen Landschaft ein und macht Lust auf den ersten, erlesenen Schluck.

Ein olfaktorisches Feuerwerk erwartet Sie, wenn Sie in das Glas dieses Rotweins hineinschnuppern. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren und feinen Gewürznoten umschmeichelt. Die Aromen von reifen Brombeeren, Cassis und einem Hauch schwarzer Kirsche steigen empor. Begleitet wird dieses fruchtige Ensemble von Nuancen edler Gewürze, die an Nelke und Zimt erinnern. Ein Hauch von Vanille rundet das Bukett ab und verleiht ihm eine warme, einladende Tiefe, die die Sinne verführt.

Am Gaumen entfaltet der De Toren Fusion V seine volle Pracht. Der erste Eindruck ist von einer samtigen Textur geprägt, die den Gaumen umschmeichelt. Die Tannine sind reif und fein geschliffen, was zu einem harmonischen Mundgefühl führt. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur, während sich die komplexen Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen entfalten. Der Nachhall ist lang und elegant, geprägt von einer subtilen Würze, die den Trinkgenuss perfekt abrundet.

Im Herzen von Stellenbosch gedeihen die Trauben in einem einzigartigen Terroir, das die Charakteristik des De Toren Fusion V prägt. Diese Region bietet ideale Bedingungen für die Rebsorten des Weins, die sich in einem Zusammenspiel aus Klima, Boden und traditioneller Weinbaukunst entfalten. Typische Aromen des Anbaugebiets spiegeln sich im Wein wider: eine Harmonie aus Frucht und Würze, die den regionalen Charakter deutlich werden lässt und den Wein zu einem authentischen Botschafter seiner Herkunft macht.

Der De Toren Fusion V besticht durch seinen kraftvollen und zugleich eleganten Charakter. Er verbindet die klassische Tradition des südafrikanischen Weinbaus mit moderner Raffinesse. Die opulente Struktur und der komplexe Aufbau verleihen ihm eine majestätische Präsenz, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Trotz seiner Intensität zeigt er sich zugänglich und harmonisch, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Weinliebhaber macht, die das Besondere schätzen.

Dieser herausragende Rotwein ist der perfekte Begleiter für feierliche Anlässe und festliche Dinner. Ob bei einem romantischen Abend zu zweit, einem festlichen Familienessen oder als Highlight bei einem Gourmet-Menü – der De Toren Fusion V sorgt für unvergessliche Genussmomente. Seine Vielseitigkeit und Tiefe machen ihn zu einem idealen Partner für edle Speisen wie Lamm, Rinderfilet oder gereiften Käse. Ein Wein, der jeden Anlass mit Klasse und Charme bereichert.

Was den De Toren Fusion V so besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, der präzise Ausbau und das Streben nach Perfektion verleihen ihm eine außergewöhnliche Qualität. Das Zusammenspiel von altem Rebgut und modernem Weinhandwerk schafft einen Wein, der in seiner Kategorie herausragt. Ein unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einer Entdeckung für Kenner und Neulinge gleichermaßen.

Der De Toren Fusion V ist ein Meisterwerk, das die Essenz südafrikanischen Weinbaus in sich trägt. Seine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Eleganz macht ihn zu einem Rotwein von bemerkenswerter Finesse. Jeder Schluck offenbart neue Nuancen und lädt dazu ein, die Vielfalt seiner Aromen zu entdecken. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt und mit seiner einzigartigen Persönlichkeit beeindruckt. Ein Muss für alle, die außergewöhnlichen Genuss zu schätzen wissen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

De Toren Fusion V - De Toren ist ein beeindruckender Rotwein, der in der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika angebaut wird. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das durch warme Tage und kühle Nächte charakterisiert ist. Diese Bedingungen fördern die langsame Reifung der Trauben und eine optimale Entwicklung der Aromen. Der Boden, reich an lehmigen und granithaltigen Partikeln, verleiht den Reben eine unverwechselbare Struktur und Mineralität, die sich im Wein widerspiegelt.

Die Cuvée De Toren Fusion V ist berühmt für ihre komplexe Rebsortenkomposition, die die besten Eigenschaften der Region widerspiegelt. Das Weingut De Toren legt großen Wert auf sorgfältige Pflege der Parzellen und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Böden. Diese Philosophie zeigt sich in der herausragenden Qualität der Trauben, die handverlesen werden. Jede Rebsorte trägt einzigartig zu dieser harmonischen Cuvée bei, die für ihre außergewöhnliche Tiefe und Eleganz geschätzt wird.

Die Trauben werden bei optimaler Reife per Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Intensität der Frucht zu betonen und die feine Textur des Weins zu erhalten. Dieser Prozess ist entscheidend, um die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen zu perfektionieren, was den Charakter des Weins hervorhebt.

Nach der Gärung reift der De Toren Fusion V in französischen Barriques, die dem Wein eine subtile Holznote und zusätzliche Komplexität verleihen. Diese Reifungsmethode fördert eine tiefe Aromenentwicklung und eine samtige Textur, die von feinen Tanninen begleitet wird. Der Wein wird schließlich mit größter Sorgfalt abgefüllt, um seine vollmundige Fruchtigkeit und die harmonische Integration der Aromen zu bewahren. Diese Balance macht ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Region.

Die Philosophie von De Toren basiert auf Präzision und dem Respekt vor der natürlichen Integrität der Rebsorten. Das Weingut strebt danach, Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter von Stellenbosch widerspiegeln. Der De Toren Fusion V ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie: Ein Wein, der die außergewöhnliche Qualität und das Potenzial seiner Herkunft auf eindrucksvolle Weise zur Geltung bringt, und eine unvergleichliche Geschmackstiefe offenbart, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die vielfältigen Genussmöglichkeiten des De Toren Fusion V Rotweins von Elena Walch aus Stellenbosch, Südafrika.

Speiseempfehlungen:

  • Lammrücken mit Röstgemüse
  • Gegrilltes Rindersteak mit Bohnensalat
  • Wildragout mit Pilzen und Kräutern
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De Toren

der Winzer De Toren

Ein Besuch bei De Toren erschließt eine faszinierende Facette südafrikanischer Weinbaukunst, die Bordeaux-Tradition in zeitgenössischer Interpretation lebt. Das Gut thront am sanften Südhang eines Hügels, dessen Blick über die sattgrünen Reben bis zu den Bergsilhouetten des Helderberg reicht. Über Jahre perfektionierten hier Winzer und Kellermeister das Handwerk der Cuvée, stets getrieben von der Suche nach Balance und Tiefe.

Inmitten der südafrikanischen Weinszene zählen vor allem der De Toren Fusion V und der De Toren Z zu Ikonen. Der Fusion V etwa zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot, entfaltet Aromen von Cassis und dunkler Pflaume, Noten von Mokka und Veilchen, eingefasst von seidigen Tanninen und einer strukturierten, nicht aufdringlichen Frische – als würde man an einem frühen Sommermorgen durch den feuchten Weingarten spazieren. Wer dem Kellerteam begegnet, spürt schnell den ausgeprägten Respekt für jede Traube: In minutiöser Handarbeit werden nur die gesündesten Beeren ausgewählt und mit viel Einfühlungsvermögen verarbeitet. Es sind diese vielen kleinen Entscheidungen und das stete Zuhören auf die Stimme des Jahrgangs, die De Toren so unverwechselbar machen.


Stellenbosch

Rebsorten

De Toren Fusion V ist ein Cuvee aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot


Stellenbosch

Cabernet Franc

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.


Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Stellenbosch

Malbec

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.


Stellenbosch

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Stellenbosch

das Anbaugebiet Stellenbosch

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren



De Toren Fusion V wird hergestellt von De Toren im Anbaugebiet Stellenbosch aus Südafrika.
Wenn Ihnen De Toren Fusion V gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von De Toren.
De Toren und De Toren Fusion V stammen aus Stellenbosch

Details

Zusatzinformation

Name De Toren Fusion V
Anbaugebiet Stellenbosch
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Restzucker (g/l) 2,50
Säuregehalt (g/l) 5,4
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Eggers & Franke HOLDING GmbH, Speicher 1 , Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen
Winzer De Toren
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 357,00
Energiegehalt (kcal): 85,00
Fettgehalt (g): 0,5
gesättigte Fettsäuren (g): 0,1
Kohlenhydrate (g): 5,10
davon Zucker (g): 3,00
Eiweiß (g): 0,5
Salz (g): 0,1
Ballaststoffe (g):


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