Land
Portugal
Douro
Sorte
Spirituose
Sorte
20.0% vol.
Gold
Medaille
Mundus Vini


Dalva Port 20 Years Old

C. da Silva, Douro

59,50 €*
0.75l · 79,33 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Edler 20-jähriger portugiesischer Portwein aus dem Douro-Tal
  • Paradebeispiel für komplexe, reiche Aromen und Langlebigkeit
  • Intensive Geschmacksnoten von getrockneten Früchten und Schokolade
  • Elegant und harmonisch, idealer Digestif oder Dessertbegleiter
  • Hochwertige Spirituose in attraktiver Flasche, perfekt als Geschenk

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Beschreibung

Weinnotiz: Dalva Port 20 Years Old

Delikate Würze in der Nase. Am Gaumen zeigen sich komplexe, gut ausbalancierte Noten von Schokolade und Orangenmarmelade, ergänzt von subtilen Gewürzennoten. Fruchtig, dabei seidenweich mit bleibendem Nachhall. Das Traubengut stammt von ausgewählten Lagen im Douro-Gebiet am gleichnamigen Fluss im Landesinneren. Gemäß der traditionellen Herstellung von Portweinen wird die Gärung des Mostes durch Zugabe von fein destilliertem, hochprozentigem Weinalkohol gestoppt. Somit ergibt sich ein Alkoholgehalt von ca. 19% Vol. bei entsprechender Restsüße aufgrund des stummgemachten Mostes. Nach der Vinifizierung verbleibt der Wein normalerweise rund ein halbes Jahr im Douro-Tal, bevor er nach Vila Nova de Gaia, dem Herzen der Portweinproduktion am südlichen Ufer des Douro gegenüber von Porto, gebracht wird. Dieser Portwein wird aus Cuvées unterschiedlicher Jahrgänge hergestellt, die in ihrer Charakteristik den entsprechenden Colheitas ähnlich und im Durchschnitt mindestens 20 Jahre alt sind. Während der Lagerung verfeinern sie sich kontinuierlich durch Oxidation. Die Wurzeln dieses traditionsreichen Portweinhauses reichen zurück ins 19. Jahrhundert. Seit der Übernahme durch Clemente da Silva im Jahre 1933 entwickelte sich die Firma zu einem international renommierten Hersteller, seit 1957 unter der Firmierung C. da Silva. Auch der Marke Dalva verlieh dieser charismatische Unternehmer seinen Namen, indem er die erste Silbe seines Nachnamens aus der Marke strich. In den letzten Jahren hat C. da Silva duch vielfache internationale Prämierungen seine Reputation weiter gesteigert.

Awards

Auszeichnungen für Dalva Port 20 Years Old

Goldmedaille Mundus Vini 2018. Große Goldmedaille Sélections Mondiales des Vins Canada 2016. Silbermedaille IWC in 2013.

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Dalva Port 20 Years Old

Trinktemperatur 8-10°C. Ein köstlicher Begleiter an heißen Sommertagen, der auch als Digestif oder zur Zigarre gereicht werden kann.

C. da Silva

C. da Silva der Winzer hinter Dalva Port 20 Years Old

C. da Silva ist ein renommierter Winzer aus der Douro-Region in Portugal. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Feinheit und Eleganz aus und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die Weinberge befinden sich auf terrassierten Hängen entlang des Flusses Duoro, auf denen C. da Silva mit viel Leidenschaft und Erfahrung die Trauben anbaut. Besonders bekannt sind seine Portweine, die er in traditioneller Art und Weise herstellt. Die Weinbereitung erfolgt bei C. da Silva nach alten, überlieferten Rezepten und mit modernstem Know-how, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität, die die besonderen Charakteristiken und das Terroir der Region wiederspiegeln. Wer auf der Suche nach einem herausragenden Douro-Wein ist, sollte sich die Produkte von C. da Silva nicht entgehen lassen.


Douro

Douro das Anbaugebiet des Dalva Port 20 Years Old

Als Sommelier fühlt man sich skurrilerweise eher als Forscher denn als Gelehrter, wenn man die magische Welt des Douro-Weinanbaugebiets in Portugal betritt. Dieses Gebiet, das seine Stärke aus der Verbindung von Natur und menschlicher Hingabe zieht, ist weltweit berühmt als die Wiege des Portweins. Ganze Generationen von Winzern haben unermüdlich an diesen steinigen Terrassen gearbeitet, um Weine von unvergleichlicher Komplexität und Einzigartigkeit zu schaffen. Die Douro-Region, die sich entlang des gleichnamigen Flusses schlängelt, ist in drei Unterteilungen aufgeteilt: Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior, jede mit ihrer jeweiligen Besonderheit und Charakteristik. Doch alle teilen die gleiche Seele eines Landes, das von extremen Klimabedingungen geprägt ist: heiße, trockene Sommer und kalte, raue Winter. Diese Bedingungen, gepaart mit den einzigartigen Schiefer- und Granitböden, tragen maßgeblich zur Schaffung von Weinen mit tiefen, intensiven Aromen und strukturierten Tanninen bei. In der Douro-Region sind mehr als 100 verschiedene Rebsorten heimisch, von denen die bekanntesten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca sind. Die Weine, die aus diesen Trauben hergestellt werden, sind lebhafte Ausdrücke ihrer herben Umgebung und verkörpern eine beeindruckende Balance aus Kraft und Finesse. Sie eröffnen ein breites Spektrum von Geschmacksnoten, von reifen roten und schwarzen Früchten über Gewürze und Kräuter bis hin zu Mineralien und balsamischen Tönen. Ebenso wichtig ist jedoch die lange Tradition der Herstellung von Portwein, einem stolzen Repräsentanten Portugals auf der Weltbühne. Mit seinem unverwechselbaren Charakter, seiner Vielfalt von Stilen und seiner beeindruckenden Alterungsfähigkeit bleibt der Portwein ein zeitloser Klassiker und eine unverzichtbare Perle in jeder gut sortierten Weinsammlung. Die Douro-Region ist nicht nur ein Ort zur Weinherstellung; es ist ein lebendiges, atmendes Ökosystem, das Respekt und Bewunderung hervorruft. Ein Besuch hier, ob für eine Verkostung vor Ort oder um die beeindruckende Landschaft zu bewundern, ist ein



Dalva Port 20 Years Old wird hergestellt von C. da Silva im Anbaugebiet Douro aus Portugal.
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C. da Silva und Dalva Port 20 Years Old stammen aus Douro

Details

Zusatzinformation: Dalva Port 20 Years Old

Name Dalva Port 20 Years Old
Anbaugebiet Douro
Spirituosen Spirituose
Alkoholgehalt (% Vol.) 20.0
lagerbar bis (mind.) 20-30 Jahre
Rebsorten Tinta Barocca, Tinta Cao, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa in wechselnder Zusammensetzung
Weinbearbeitung Das Traubengut stammt von ausgewählten Lagen im Douro-Gebiet am gleichnamigen Fluss im Landesinneren. Gemäß der traditionellen Herstellung von Portweinen wird die Gärung des Mostes durch Zugabe von fein destilliertem, hochprozentigem Weinalkohol gestoppt. Somit ergibt sich ein Alkoholgehalt von ca. 19% Vol. bei entsprechender Restsüße aufgrund des stummgemachten Mostes. Nach der Vinifizierung verbleibt der Wein normalerweise rund ein halbes Jahr im Douro-Tal, bevor er nach Vila Nova de Gaia, dem Herzen der Portweinproduktion am südlichen Ufer des Douro gegenüber von Porto, gebracht wird. Dieser Portwein wird aus Cuvées unterschiedlicher Jahrgänge hergestellt, die in ihrer Charakteristik den entsprechenden Colheitas ähnlich und im Durchschnitt mindestens 20 Jahre alt sind. Während der Lagerung verfeinern sie sich kontinuierlich durch Oxidation.
Restzucker (g/l) 107,7 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,6 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer C. da Silva (Vinhos) SA, Rua Felizardo de Lima nş 247, 4400-140 Vila Nova de Gaia, Portugal
Winzer C. da Silva

59,50 €*
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