Cuvée Nr.1 - Chardonnay & Grauburgunder Pfalz QbA trocken - Brogsitter & Sansibar

Auf den ersten Blick vereint Brogsitter & Sansibar Gegensätze, doch gerade darin liegt ihr Reiz: Die sonnenverwöhnten Lagen der Pfalz und die Lebenslust der Sansibar von Sylt verschmelzen hier zu einzigartigen Weinkreationen. Besucher werden von der Atmosphäre um die Weinberge bei Bad Neuenahr gefesselt, wenn sich die letzten Sonnenstrahlen über die sanften Hänge legen und das Rebenmeer in goldene Töne taucht. Wer einmal im Spätsommer durch die Reihen schlenderte, erinnert sich an den Duft von reifem Steinobst, der in der Luft liegt. Besonders eindrucksvoll ist der Pfälzer Riesling: Im Glas leuchtend zitronengelb, duftet er nach weißen Blüten, reifem Apfel und einem Hauch Wildkräuter. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Frucht, zarte Mineralität, begleitet von vibrierender Frische und einer salzigen Note – Charakteristika, die nur diese Komposition aus Lagen und Böden hervorbringt.

Unvergessen bleibt der Moment, als bei einer Fassprobe mit dem Kellermeister über das feine Prickeln in den Sekten philosophiert wurde – es zeigte sich, wie sorgfältige Handarbeit und Leidenschaft für Wein hier spürbar werden. Und so laden die Weine von Brogsitter & Sansibar nicht nur zum Trinken, sondern zum Entdecken der Pfalz ein: jeder Schluck ist ein Streifzug durch das Land zwischen Pfälzerwald und Rheinebene.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie