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Land
Italien
Venetien
Sorte
Weißwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2025

Custoza DOC Vigne Alte - Zeni

Italien, Venetien, Zeni

8,50 €*
0.75l · 11,33 €/L
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Aromaprofil

Grüner Apfel, Birne, Weiße Blüten, Zitrone


🍷 Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni zeigt sich als elegante weiße Cuvée mit frischer Struktur, feiner Frucht und zarter Würze.

🍲 Dieser Weißwein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, sommerlichen Salaten und milden Käsesorten.

🇮🇹 Aus den Hügellagen Venetiens stammend, verbindet dieser Custoza die Nähe zum Gardasee mit der langen Tradition des norditalienischen Weinbaus.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, harmonisch und aromatisch: Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni überzeugt mit feinem Fruchtspiel und eleganter Mineralität – ein echter Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Custoza DOC Vigne Alte - Zeni: Beim ersten Einschenken entfaltet sich eine verführerische Atmosphäre, die Sie in die sanfte Hügellandschaft Venetiens entführt. Ein laue Brise streicht durch mediterrane Kräuterfelder. Der goldene Schimmer des Weins spiegelt sich sanft im Glas und verspricht einen Moment der Entspannung und Freude. Hier wartet ein Wein, der mit jeder Bewegung im Glas und jedem Sonnenstrahl, der auf ihn trifft, mehr von seiner bezaubernden Persönlichkeit offenbart und zum Genießen einlädt.

Schon beim Hineinriechen entfaltet der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ein herrlich komplexes Bukett. Die Nase wird von subtilen Zitrusnoten umspielt, während ein Potpourri aus feinen Blütenaromen konzentriert durch den Duft strömt. Hinzu gesellen sich Anklänge von grünen Äpfeln und saftigen Pfirsichen, die ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und Fruchtigkeit bilden. Mit jedem Atemzug offenbart er eine neue Dimension seines olfaktorischen Charakters und lädt dazu ein, tiefer in seine Welt einzutauchen.

Am Gaumen brilliert der Wein mit einer beeindruckend eleganten Struktur. Seine feine Säure verleiht ihm eine erfrischende Lebendigkeit, die angenehm belebt. Die Aromen von reifen Zitrusfrüchten und knackigen Äpfeln ergänzen sich perfekt mit einem dezenten Hauch exotischer Frucht. Die leichte Mineralität unterstreicht die Klarheit des Geschmacksprofils. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge, charmant und anregend, hinterlässt eine sanfte Frische und macht Lust auf einen weiteren genussvollen Schluck.

Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ist ein Produkt seiner Heimat Venetien. Ein Ausdruck von Rebsorten wie Garganega, Trebbiano und Cortese, die auf mineralreichen Böden mit mediterranem Klima gedeihen. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine prägnante Frische und Eleganz. Die Trauben entwickeln individuelle Aromen, die ihre Herkunft reflektieren, von saftigen Zitrusfrüchten über zarte Blütennoten bis hin zu einer feinen mineralischen Nuance, die den charaktervollen Ausdruck des Custoza DOC Vigne Alte unterstreicht.

Der Custoza DOC Vigne Alte entfaltet einen modernen und gleichzeitig harmonischen Charakter. Er versteht es, die Facetten von Tradition und Innovation zu vereinen, indem er klare Frische mit nobler Eleganz kombiniert. Nicht opulent, sondern mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Seine Vielseitigkeit und der feine Ausbau heben ihn von herkömmlichen Weißweinen ab, während er gleichzeitig einladend und zugänglich bleibt. Ein Wein, der sich elegant zurückhält und dennoch mit einer steten Präsenz besticht.

Ob als charmanter Aperitif bei einem Empfang im Freundeskreis oder bei einem genussvollen Abendessen mit Meeresfrüchten - der Custoza DOC Vigne Alte passt zu vielen Anlässen. Mit seiner lebendigen Struktur ist er der perfekte Begleiter für leichte, mediterrane Küche. Seine Flexibilität macht ihn ideal für gesellige Abende, an denen er als sowohl Solist als auch Teamplayer brillieren kann. Ein Wein, der Menschen zueinander bringt und unvergessliche Momente schafft.

Einzigartig macht den Custoza DOC Vigne Alte seine Feinheit, verbunden mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Als Aushängeschild des Venetiens besticht er durch seinen klaren Ausdruck der örtlichen Rebsorten und des Terroirs. Diese Verbindung aus Qualität und erschwinglichem Preis macht ihn zu einem Geheimtipp unter Kennern. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein neugieriger Neuling sind - dieser Weißwein verspricht zu begeistern.

Zusammengefasst ist der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ein Weißwein, der durch seine ausgewogene Komposition und typischen Aromen besticht. Er schafft es, die Eleganz und Frische der Rebsorten Venetien perfekt zur Geltung zu bringen und setzt gleichzeitig auf eine moderne Stilistik. Ein Wein, der nicht nur einmalig im Genuss ist, sondern auch die perfekte Abrundung eines besonderen Anlasses bietet. Lassen Sie sich verführen von diesem südländischen Genussmoment, der Ihnen lange im Gedächtnis bleiben wird.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ist ein leichter und frischer Weißwein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Einige Empfehlungen könnten sein: - Fischgerichte wie gebratener oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder kräftige Fischsuppen - Leichte Salate mit Ziegenkäse oder Garnelen - Pasta oder Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse - Hühnchen- oder Schweinefleischgerichte mit Zitrus- oder Kräutermarinaden - Frische Gemüsegerichte wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse - Frische Frühlings- oder Sommersalate
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Zeni

der Winzer Zeni

Im Herzen von Venetien, nur einen Steinwurf vom glitzernden Gardasee entfernt, liegt das Weingut Zeni. Wer einmal die sanften Hügel rund um Bardolino durchwandert hat, wird die lebendige Verbindung zwischen Landschaft und Wein verstehen, die in jeder Flasche Zeni zum Ausdruck kommt. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das im Bardolino Classico: Noten von reifen roten Johannisbeeren, ein Hauch von Veilchen und die für Zeni typischen, feingliedrigen Tannine machen diesen Wein zu einem Erlebnis voller Frische und Leichtigkeit. Beim ersten Schluck fühlt man sich unweigerlich an warme Sommerabende am See erinnert, wenn der Wind vom Wasser über die Rebreihen streicht.

Was Zeni auszeichnet, ist das spürbare Zusammenspiel von Tradition und einem neugierigen Blick nach vorn: Hier entstehen nicht nur Weine, sondern auch Olivenöl und Essig, deren Aromatik vom mediterranen Klima geprägt ist. Ein Besuch in den alten Tuffsteinkellern bleibt unvergessen – die Stille dort, durchzogen vom Duft nach Holz und gereiftem Wein, vermittelt einen Hauch vom Zauber vergangener Zeiten.


Venetien

Rebsorten

Custoza


Custoza ist eine elegante und vielschichtige Weißwein-Cuvée aus dem Veneto, Italien. Diese faszinierende Rebsorte kombiniert die besten Eigenschaften von Garganega, Trebbiano, Tocai Friulano und anderen lokalen Trauben. Im Glas begeistert der Custoza mit einem hellen Strohgelb und verführerischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch, mit einer feinen mineralischen Note und einem langanhaltenden Abgang. Ideal als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Ein Muss für Liebhaber italienischer Weißweine!


Venetien

das Anbaugebiet Venetien

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Custoza DOC Vigne Alte wird hergestellt von Zeni im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
Wenn Ihnen Custoza DOC Vigne Alte gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Zeni.
Zeni und Custoza DOC Vigne Alte stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation

Name Custoza DOC Vigne Alte
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12
Rebsorte Custoza
Serviertemperatur 8°C
Zutaten Trauben, Zitronensäure, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer ZENI Cantina Fratelli Zeni srl, Via Costabella 9, 37011, Bardolino del Garda, VR, Italien
Winzer Zeni
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):284
Energiegehalt (kcal):68
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,6
davon Zucker (g):0,3
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Custoza DOC Vigne Alte

Wie schmeckt der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni und welche Aromen sind typisch für diesen Weißwein aus Venetien?

Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni präsentiert sich trocken, frisch und ausgesprochen harmonisch. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, grünen und gelben Äpfeln, zarten Blüten sowie ein Hauch reifer Birne und weißer Pfirsich. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist angenehm rund und mittellang, wodurch der Wein sehr zugänglich und vielseitig einsetzbar ist.


Welche Charakteristik und Stilistik zeichnen den Custoza DOC Vigne Alte von Zeni besonders aus?

Stilistisch steht der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni für einen eleganten, geradlinigen Weißwein mit deutlichem Herkunftsbezug zum Gardaseegebiet. Er verbindet Frische und Trinkfluss mit einer dezenten, kräuterigen Würze und feiner Frucht. Die Cuvée-Struktur sorgt für Komplexität, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. Dadurch eignet er sich sowohl als unkomplizierter Terrassenwein als auch als seriöser Speisenbegleiter zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten.


Welche Rebsorten stecken typischerweise im Custoza DOC Vigne Alte und wie prägen sie den Wein?

Der Custoza DOC Vigne Alte ist eine Weißweincuvée aus traditionellen Sorten der Region, meist mit Anteilen von Garganega, Trebbiano, Cortese, Chardonnay und weiteren lokalen Rebsorten. Garganega bringt Feinheit und zarte Frucht, Trebbiano sorgt für Frische und Leichtigkeit, während Chardonnay Struktur und etwas Fülle beisteuern kann. Das Zusammenspiel der Sorten ergibt einen ausgewogenen Weißwein mit klarer Frucht, floralen Noten und einer animierenden Säurestruktur.


Wie wird der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ausgebaut und welchen Einfluss hat die Herstellungsweise auf den Geschmack?

Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni wird in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Dieser Ausbau bewahrt die primären Frucht- und Blütenaromen und hält den Wein klar und präzise. Auf intensiven Holzeinsatz wird verzichtet, sodass keine dominanten Röst- oder Vanillenoten entstehen. Das Ergebnis ist ein frischer, fruchtbetonter Stil mit sauberer Struktur, der die typischen Eigenschaften der regionalen Rebsorten und der Herkunft aus Venetien deutlich erkennen lässt.


Was bedeutet der Name Custoza DOC Vigne Alte und welche Rolle spielen Herkunft und Tradition des Weinguts Zeni?

Custoza DOC bezeichnet das geschützte Anbaugebiet südlich des Gardasees, das für frische, aromatische Weißweine bekannt ist. „Vigne Alte“ weist auf höher gelegene Weinberge hin, die häufig für gute Belüftung und ein ausgewogenes Reifeklima sorgen. Das Weingut Zeni ist ein traditionsreicher Erzeuger der Region Venetien und steht für eine enge Verbindung zum Gardaseegebiet. Diese Kombination aus Herkunft und Erfahrung prägt den Stil des Weins und betont seine regionale Identität.


Bei welcher Trinktemperatur sollte der Custoza DOC Vigne Alte serviert werden und welches Glas ist empfehlenswert?

Der Custoza DOC Vigne Alte zeigt sich ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. In diesem Bereich kommen Frische, Frucht und feine Würze optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu kühl und verschlossen wirkt. Servieren Sie ihn in einem schlanken bis mittelgroßen Weißweinglas mit leicht nach innen gezogener Öffnung, um die Aromen zu bündeln. Eine starke Kühlung unter 7 °C sollte vermieden werden, da sie Duft und Geschmack deutlich dämpfen kann.


Zu welchen Speisen passt der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni besonders gut?

Der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gegrilltem oder gedünstetem Fisch sowie zu Pasta mit Gemüse oder milden Saucen. Auch zu Geflügel, sommerlichen Salaten, milden Ziegen- und Frischkäsen oder leichten Risotti zeigt er sich sehr stimmig. Seine Frische und Struktur machen ihn zudem ideal für die mediterrane Alltagsküche.


Wie lange lässt sich der Custoza DOC Vigne Alte lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der Custoza DOC Vigne Alte ist auf Frische und Frucht ausgelegt und zeigt sich besonders attraktiv in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Abfüllung. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er meist auch etwas länger gehalten werden, doch mit zunehmender Zeit treten die primären Frucht- und Blütenaromen in den Hintergrund. Wer den Wein in seiner lebendigen, frischen Ausprägung genießen möchte, öffnet ihn daher eher jung bis maximal mittelreif.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Custoza DOC Vigne Alte im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni ein sehr ausgewogenes Preis-Genuss-Verhältnis. Er verbindet regionale Typizität, saubere Vinifikation und hohe Alltagstauglichkeit zu einem Weißwein, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt. Durch das breite Angebot an italienischen Weißweinen bei Perbaccowein lässt sich der Custoza gut vergleichen und als charaktervoller, aber dennoch zugänglicher Vertreter aus Venetien positionieren.


Eignet sich der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Custoza DOC Vigne Alte eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere für glasweisen Ausschank oder als Hauswein im Weißweinsegment. Sein frischer, klarer Stil spricht ein breites Publikum an und passt zu vielen Gerichten der leichten bis mittelkräftigen Küche. Dank seiner Herkunft aus dem Gardaseegebiet lässt er sich auf der Karte gut platzieren und bietet Gästen einen authentischen Eindruck venetianischer Weißweinkultur.


Welche gewerblichen Konditionen und Möglichkeiten für Mengenrabatte bietet Perbaccowein beim Custoza DOC Vigne Alte?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf Anfrage individuelle Konditionen für den Custoza DOC Vigne Alte von Zeni. Ab bestimmten Abnahmemengen sind Staffelpreise und Mengenrabatte möglich, zudem können regelmäßige Lieferungen und Jahrgangsplanung abgestimmt werden. Über den direkten Kontakt zum Vertrieb von Perbaccowein lassen sich Verfügbarkeit, Logistikkonzepte und Musterflaschen klären, um den Wein optimal in das bestehende Sortiment zu integrieren.


Für welche Anlässe ist der Custoza DOC Vigne Alte von Zeni besonders geeignet?

Der Custoza DOC Vigne Alte eignet sich ideal für gesellige Runden, Sommerabende auf der Terrasse, leichte Menüs und als Aperitif vor dem Essen. Durch seine Frische und Vielseitigkeit passt er gut zu Buffets, Familienfeiern und Empfängen, bei denen ein zugänglicher, aber charaktervoller Weißwein gefragt ist. Auch für Verkostungen mit Fokus auf Gardasee- und Venetien-Weine ist er ein passender Baustein, da er die Stilistik der Region klar widerspiegelt.



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