Créme de Pamplemousse Vedrenne - Védrenne

Wer die Türen zur Destillerie Védrenne in Nuits-Saint-Georges durchschreitet, taucht in eine Welt ein, in der Fruchtaromen nicht einfach extrahiert, sondern in ihrer ganzen Tiefe und Nuancierung eingefangen werden. Die jahrzehntelange Partnerschaft mit lokalen Obstbauern hat Védrenne zur Meisterschaft darin geführt, das Charakteristische jeder Frucht herauszuarbeiten – besonders spürbar im Crème de Cassis, dessen intensive, fast an frische schwarze Johannisbeeren erinnernde Tiefe, begleitet von einer subtilen Wildkräuternote, längst Legendenstatus genießt. Es ist ein Genuss, bei einer Verkostung im Hausgarten zu erleben, wie ein Spritzer des Cassis in Crémant subtilen Waldduft, klare Frucht und zarten Schmelz auf die Zunge zaubert. Védrenne gelingt es, in seinen Spirituosen das Burgund nicht nur abzubilden, sondern spürbar, schmeckbar zu machen: Da finden sich die kühlen Morgen, die reiche Erde, die Leidenschaft und das Tüftlertum eines Hauses, das die Grenzen des Aromaeinfangs immer wieder neu definiert. Kaum ein Likör regt solches Staunen an – ein Streifzug durch diese Kollektion wird schnell zur sinnlichen Reise.