2025 Château Roubine Lion & Dragon Rosé Château Roubine, Provence

Wer die lange Allee hinauffährt, die zwischen Pinien und Zypressen zum Château Roubine führt, spürt unmittelbar die besondere Aura dieses Ortes. Hier wird nicht einfach Wein gemacht; hier entsteht Persönlichkeit im Glas – subtil, lebendig und mit unverkennbarem Provence-Charakter. Besonders der „La Vie en Rose“ Rosé 2022 bleibt unvergessen: Seine duftige Nase erinnert an sonnenwarme Walderdbeeren, feinen Thymian und frisch gemahlenen weißen Pfeffer. Am Gaumen tänzelt er zwischen zarter Mineralität und der Frische einer leichten Meeresbrise – ein Wein, der den Sommer konserviert. Wer einmal beim Sonnenuntergang durch die Weinberge schlenderte, während Winzer und Kellermeister angeregt diskutieren, wie man Eleganz und Ausdruck noch präziser herausarbeiten kann, versteht schnell: In jedem Tropfen steckt das Streben nach Harmonie zwischen Natur und Handwerk.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.