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Land
Deutschland
Rheinhessen
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2025

Chardonnay & Weißburgunder - Dreissigacker

Deutschland, Rheinhessen, Dreissigacker

Dreissigacker

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Aromaprofil

Grüner Apfel, Zitrus, Birne, Mandel


🍷 Der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker vereint saftige Frucht, feine Cremigkeit und klare Struktur zu einem ausdrucksstarken Weißwein-Cuvée.

🍲 Er passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Geflügel, frischen Salaten und mildem Käse.

🇩🇪 Aus den Lagen Rheinhessens stammend, spiegelt dieser Wein das Zusammenspiel aus kühlen Nächten, sonnenreichen Tagen und sorgfältiger Handarbeit im Weinberg wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, elegant und ausgewogen – der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker überzeugt mit feiner Frucht und klarer Struktur. Ein Genuss zu vielen Anlässen!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Chardonnay & Weißburgunder - Dreissigacker entführt Sie ins Herz von Rheinhessen und verspricht ein Erlebnis von unvergleichlicher Eleganz und Frische. Beim ersten Einschenken verführt er mit einem strahlenden, goldenen Farbton, der an die warmen Sonnenstrahlen eines Sommertages erinnert. Nehmen Sie sich einen Moment, um die Atmosphäre zu genießen, während sich Aromen von saftigen Früchten und zarten Blüten entfalten und dazu einladen, den Alltag hinter sich zu lassen und in eine Welt des Genusses einzutauchen.

Das Bukett des Dreissigacker Chardonnay & Weißburgunder ist ein wahres olfaktorisches Vergnügen. Beim Hineinriechen in das Glas entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus floralen und fruchtigen Noten. Erwartet wird ein Duft, der von Birne bis Apfel reicht, umrahmt von einem Hauch Exotik wie Aprikosen und reifer Zitrone. Dezent untermauern zarte Blüten und frische Kräuter dieses Aromaerlebnis, wodurch jeder Zug ein Abenteuer für die Sinne darstellt und die Vielfalt des Weines zum Ausdruck bringt.

Am Gaumen offenbart dieser Weißwein ein ausgewogenes Spiel der Texturen und Geschmacksnoten. Die Frische und Raffinesse des Weines prägt sich sofort ein. Seine feine Säurestruktur verleiht dem Chardonnay & Weißburgunder Lebendigkeit, während saftige Aromen von tropischen Früchten und zarter Vanille eine harmonische Süße entfalten. Das Mundgefühl bleibt dabei stets samtig, die leichten Tannine sind seidiger Natur und der langanhaltende Nachhall erinnert herrlich fruchtig an den ersten Duft und macht Lust auf mehr.

Diese fein abgestimmte Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder zusammen und spiegelt das reichhaltige Terroir Rheinhessens wider. Die Böden des Anbaugebiets, geprägt durch Kalkstein und Löss, verleihen den Trauben eine prägnante Mineralität, die für die Region typisch ist. So trägt der Wein die fruchtige Lebhaftigkeit des Chardonnays und die elegante Struktur des Weißburgunders in sich – eine Kombination, die sowohl Raffinesse als auch regionale Identität vereint.

Der Chardonnay & Weißburgunder verkörpert eine einmalige Stilistik. Durch seine elegante und zugleich lebendige Art schafft er den perfekten Balanceakt zwischen Tradition und Modernität. Der Wein strahlt eine klare, frische Präzision aus, die Liebhaber gehobener Weinqualität zu schätzen wissen. In der Flasche vereinen sich Kraft und Finesse; ein Zeugnis der Kunstfertigkeit des Hauses Dreissigacker, das sich der handwerklichen Perfektion verschrieben hat, ohne dabei je seine Wurzeln aus den Augen zu verlieren.

Ob bei einem verlockenden Dinner mit Meeresfrüchten, einem geselligen Brunch oder einem romantischen Abendessen bei Kerzenschein – dieser Wein erweist sich als vielseitiger Begleiter. Seine ausgewogene Natur passt sich mühelos den kulinarischen Gegebenheiten an und sorgt dafür, dass die Gesellschaft ihn gern und häufig an ihren gedeckten Tisch einlädt. Ein idealer Wein für Momente der Geselligkeit, bei denen Feinheit und Leichtigkeit im Mittelpunkt stehen soll.

Was den Chardonnay & Weißburgunder aus dem Hause Dreissigacker besonders macht, sind seine komplexen Aromen und seine außergewöhnliche Balance. Bemerkenswert ist das Zusammenspiel der Fruchtigkeit des Chardonnays und der Mineralität des Weißburgunders, ein harmonisches Gleichgewicht, das sich direkt im Glas offenbart. Seine hohe Qualität vereint mit der überaus fairen Preiskalkulation macht ihn zu einer exzellenten Wahl für Kenner und solche, die es werden wollen.

In diesem hervorragend abgestimmten Weißwein vereinen sich die Vorzüge harter Winzerarbeit mit einer natürlichen Eleganz. Der Dreissigacker Chardonnay & Weißburgunder bleibt ein ständiger Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Mit jeder Flasche erwirbt man ein Stück Rheinhessen, das den Gaumen erfreut und die Seele berührt. Ein echter Schatz im Weinkeller, der Freude in jedes Glas bringt und den Weinkenner mit seiner Fülle und Vielfalt zu neuen Entdeckungen inspiriert.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein gehaltvoller Chardonnay-Weißburgunder passt gut zu gereiftem Käse, Fischgerichten wie gebratenem Lachs oder gegrilltem Thunfisch und auch zu Geflügelgerichten wie Hähnchenbrust oder Ente. Außerdem kann er auch als Aperitif oder Begleitung zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Suppen serviert werden.
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Dreissigacker

der Winzer Dreissigacker

Wer Bechtheim betritt, spürt sofort, dass im Dreissigacker-Kosmos die Magie aus Boden, Klima und kompromissloser Hingabe entspringt. Die „leichtfüßige Präzision“ eines Dreissigacker-Rieslings bleibt jedem Verkoster unvergesslich: Ein Spektrum aus grünem Kernobst, weißer Blüte, kalkiger Würze und einer elektrisierenden, fast salinen Frische entfaltet sich am Gaumen. Im ersten Moment stets zurückhaltend, verweilen die Weine lang im Gedächtnis – und je nach Jahrgang überrascht Dreissigacker mit Nuancen von kandierter Zitronenzeste oder fast steiniger Mineralik. Wer einen 2012er Riesling aus der Lage Geyersberg blind probiert hat, erinnert sich an die salzige Klarheit, die den Wein wie kristallisiertes Sonnenlicht erhellt – ein archetypischer Ausdruck aus Rheinhessen, der nicht nur Gewandtheit zeigt, sondern von Jochen Dreissigackers fast meditativer Präzision im Weinberg zeugt. Doch auch die Burgunder sind mehr als nur solide Begleiter: Ein Weißburgunder von Dreissigacker beeindruckt durch geschmeidige Textur, eleganten Schmelz und die subtile Handschrift des Hauses – ganz ohne Effekthascherei, sondern mit Ruhe und Tiefe.


Rheinhessen

Rebsorten

Chardonnay & Weißburgunder ist ein Cuvee aus Chardonnay und Weißer Burgunder


Rheinhessen

Chardonnay

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Rheinhessen

Weißer Burgunder

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Rheinhessen

das Anbaugebiet Rheinhessen

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.



Chardonnay & Weißburgunder wird hergestellt von Dreissigacker im Anbaugebiet Rheinhessen aus Deutschland.
Wenn Ihnen Chardonnay & Weißburgunder gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Dreissigacker.
Dreissigacker und Chardonnay & Weißburgunder stammen aus Rheinhessen

Details

Zusatzinformation

Name Chardonnay & Weißburgunder
Anbaugebiet Rheinhessen
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorte Chardonnay, Weißer Burgunder
Serviertemperatur °C
Zutaten Trauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Dreisigacker, , Bechtheim, Deutschland
Winzer Dreissigacker
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):297
Energiegehalt (kcal):71
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,8
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Chardonnay & Weißburgunder

Wie schmeckt der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker und welche Aromen prägen diesen Weißwein?

Der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker zeigt sich klar, saftig und angenehm strukturiert. Am Gaumen verbinden sich gelbe Früchte wie reifer Apfel, Birne und etwas Steinobst mit Zitrusnoten und einem Hauch Melone. Dezente nussige und leicht cremige Anklänge erinnern an Haselnuss und Brioche, dazu kommt eine feine Würze. Die Säure wirkt gut eingebunden und sorgt für Frische, der Abgang ist harmonisch und mittellang – ein sehr vielseitiger Weißwein aus Rheinhessen.


Was zeichnet die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder bei diesem Dreissigacker-Wein besonders aus?

Die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder vereint die Stärken beider Rebsorten: Chardonnay bringt Fülle, Schmelz und reife Fruchtaromen, während Weißburgunder für Klarheit, Frische und Eleganz sorgt. So entsteht ein ausgewogener Weißwein mit guter Struktur, feiner Säure und moderatem Alkohol. Die Kombination macht den Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker zu einem vielseitigen Begleiter für viele Anlässe und Speisen, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsweintrinker anspricht.


Wie beeinflussen Herkunft und Terroir in Rheinhessen den Charakter des Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker?

Rheinhessen bietet mit seinen Löss-, Kalk- und Tonböden ideale Bedingungen für Chardonnay und Weißburgunder. Diese Böden verleihen dem Wein eine klare Struktur, Mineralität und ein ausgewogenes Verhältnis von Körper und Frische. Das gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühleren Nächten unterstützt eine langsame Reife der Trauben und bewahrt die Aromatik. So präsentiert sich der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker präzise, fruchtbetont und mit einem sauberen, gut definierten Geschmacksprofil.


Welche Rolle spielen Ausbau und Kellerarbeit beim Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker?

Dreissigacker legt großen Wert auf sorgfältige Lese und schonende Verarbeitung der Trauben. Ein überwiegend im Edelstahltank geprägter Ausbau betont die Frische und Klarheit der Frucht, während einzelne Partien je nach Jahrgang dezent im Holz reifen können, um Struktur und Komplexität zu unterstützen. Die Hefelagerung bringt zusätzlich Schmelz und Cremigkeit, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. So entsteht ein Chardonnay & Weißburgunder mit präzisem Fruchtbild und gutem Trinkfluss.


Welche Bedeutung haben Name und Weingut Dreissigacker für diesen Chardonnay & Weißburgunder?

Der Name Chardonnay & Weißburgunder beschreibt die klare Rebsortencuvée und setzt den Fokus auf zwei etablierte weißen Klassikern. Dreissigacker gilt in Rheinhessen als modernes, qualitätsorientiertes Weingut mit starkem Bezug zu Herkunft und Handwerk. Diese Ausrichtung spiegelt sich im Wein wider: präzise vinifizierte Trauben, klare Stilistik und ein deutlich herkunftsgeprägter Charakter. Käufer erhalten damit einen Weißwein, der die Handschrift des Erzeugers und das Potenzial der Region Rheinhessen zeigt.


Wie serviert man den Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker ideal und welche Trinktemperatur wird empfohlen?

Der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker zeigt sein Potenzial am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. Verwenden Sie ein mittelgroßes Weißweinglas mit leicht bauchiger Form, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Nehmen Sie die Flasche wenige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit der Wein im Glas leicht temperiert. So kommen Frucht, Struktur und feine Würze gut zur Geltung und der Wein wirkt weder zu kühl noch zu breit.


Zu welchen Speisen passt der Chardonnay & Weißburgunder besonders gut und wie lässt er sich beim Essen einsetzen?

Der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt sehr gut zu Geflügel, Kalbfleisch, Meeresfisch, Garnelen und milden bis mittelwürzigen Pastagerichten. Auch zu Risotto mit Gemüse, Spargel, Zucchini oder Pilzen sowie zu cremigen, aber nicht zu kräftigen Käsesorten harmoniert er ausgezeichnet. Seine Kombination aus Frische und Schmelz macht ihn ideal für Menüfolgen, Vorspeisen, helle Hauptgerichte und gesellige Runden mit gemischter Speisenauswahl.


Welches Lagerpotenzial hat der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker und wie lange kann man ihn aufbewahren?

Der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker ist in den ersten Jahren nach der Füllung besonders zugänglich und fruchtbetont. Bei geeigneter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – lässt er sich in der Regel über mehrere Jahre hinweg gut genießen. Mit der Zeit können sich die Fruchtaromen etwas entwickeln und nussige, reifere Noten stärker hervortreten. Für ein frisches und lebendiges Geschmacksbild empfiehlt sich jedoch der Konsum im eher mittleren Zeitfenster.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker ein attraktives Verhältnis von Preis und Genuss. Käufer erhalten einen sorgfältig vinifizierten Weißwein eines renommierten Rheinhessen-Weinguts, der mit klarer Frucht, guter Struktur und vielseitiger Einsetzbarkeit überzeugt. Durch die breite Auswahl an Weinen bei Perbaccowein lässt sich dieser Cuvée-Wein zudem gut vergleichen und passend zum eigenen Geschmack einordnen – ein stimmiges Angebot für qualitätsbewusste Weinfreunde.


Eignet sich der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker für Gastronomie und Hotellerie, etwa glasweise im Ausschank?

Der Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker eignet sich sehr gut für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Sein klarer, zugänglicher Stil mit ausgewogener Frucht und moderater Säure spricht ein breites Publikum an und passt zu vielen Gerichten der modernen Küche. Glasweise im Ausschank funktioniert er ebenso gut wie als Flaschenbegleitung zu Menüfolgen, Banketten oder Tagungen. Für HORECA-Betriebe bietet der Wein damit eine verlässliche, vielseitig kombinierbare Option auf der Weinkarte.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenoptionen gibt es für den Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker bei Perbaccowein?

Gewerbliche Kunden wie Restaurants, Hotels oder Fachhändler können den Chardonnay & Weißburgunder von Dreissigacker bei Perbaccowein in der Regel in Staffel- und Gebindegrößen beziehen, die auf professionellen Bedarf ausgerichtet sind. Ab bestimmten Abnahmemengen stehen häufig abgestufte Konditionen und Sonderpreise zur Verfügung. Individuelle Angebote, Verfügbarkeitsabfragen und Liefermodalitäten lassen sich direkt mit dem Perbaccowein-Team klären, um den Bedarf im laufenden Betrieb zuverlässig abzudecken.



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