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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch

2024

Chardonnay QbA trocken 'SW' - Martin Waßmer

Deutschland, Baden, Martin Waßmer

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Aromaprofil

Birne, Zitrone, Honigmelone, Vanille


🍷 Der Chardonnay QbA trocken von Martin Waßmer besticht durch seine klaren Aromen von grünem Apfel und zarten Zitrusnoten, harmonisch eingebettet in eine feine Mineralität.

🍴 Er passt hervorragend zu gedämpftem Fisch, hellem Geflügel oder frischen Salaten und lädt zu genussvollen, leichten Mahlzeiten ein.

🇩🇪 Aus der renommierten Weinregion Baden in Deutschland verkörpert dieser Wein das lebendige Terroir und die handwerkliche Leidenschaft seiner Winzer.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Elegant und vielschichtig! Reife Frucht, feine Holznote, cremige Textur – ein großartiger Chardonnay, der Finesse und Trinkfreude perfekt vereint."

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Beschreibung

Weinnotiz

Chardonnay QbA trocken 'SW' - Martin Waßmer ist ein Wein, der die Sinne auf eine Reise nach Baden entführt. Der Moment, in dem der klare, goldene Wein ins Glas fließt, erfüllt den Raum mit einer Aura von Eleganz und Raffinesse. Der erste Anblick verspricht einen Genuss, der sowohl vertraut als auch aufregend neu ist. Diese Vorfreude auf den ersten Schluck weckt eine Sehnsucht nach lauen Sommerabenden und geselligen Runden, an denen dieser Chardonnay das Gespräch und die Stimmung unaufdringlich und doch eindrucksvoll begleitet.

Beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein Bukett, das die reiche Vielfalt der badischen Landschaft widerspiegelt. Der Chardonnay verströmt intensive Aromen von reifen gelben Früchten, die an saftige Aprikosen und Pfirsiche erinnern. Dazu gesellen sich feine Noten von Zitrusfrüchten, die eine lebendige Frische versprechen. Ein Hauch von Vanille und dezentem Eichenholz verleiht dem Duft Tiefe und Komplexität, ohne den Eindruck von Leichtigkeit und Eleganz zu verlieren. Diese olfaktorische Komposition weckt die Neugier auf das, was der Gaumen erfahren wird.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay QbA trocken 'SW' mit einer beeindruckenden Balance. Die Struktur ist weich, doch kraftvoll, die Säure lebendig und gut eingebunden. Die Aromen entfalten sich in einer harmonischen Abfolge: Zunächst die Frische von grünen Äpfeln und Zitrus, gefolgt von der Fülle reifer Birnen und Pfirsiche. Der Abgang ist lang, getragen von einer subtilen Mineralität und einem Hauch von Nuss, der die Vielschichtigkeit dieses Weins unterstreicht. Seine Trockenheit hält die Fruchtigkeit im Zaum und sorgt für einen klaren, eleganten Nachhall.

Der Wein wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen, deren Anbaugebiet das sonnenverwöhnte Baden ist. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen, die durch eine Kombination aus mildem Klima und vielfältigem Terroir geprägt sind. Die Böden sind reich an Mineralien, die den Trauben eine besondere Tiefe verleihen. Typische Aromen der Chardonnay-Traube wie Zitrus, Apfel und eine feine Würze spiegeln sich in jedem Schluck wider und machen diesen Wein zu einem Paradebeispiel badischer Winzerkunst.

Die Stilistik des Chardonnay QbA trocken 'SW' ist eine gelungene Verbindung aus traditioneller Eleganz und moderner Frische. Seine klare Struktur und die ausdrucksstarke Frucht machen ihn zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Er ist kraftvoll, ohne schwer zu wirken, und filigran, ohne an Präsenz zu verlieren. Diese harmonische Verbindung von Charakter und Leichtigkeit verleiht ihm eine besondere Anziehungskraft und macht ihn zu einem zeitlosen Begleiter für vielfältige Anlässe.

Dieser Chardonnay ist der ideale Begleiter für besondere Momente. Ob bei einem festlichen Dinner mit Freunden, einem romantischen Abend zu zweit oder als Highlight eines Sommerpicknicks – er verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Sein eleganter Charakter harmoniert hervorragend mit leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, frischen Salaten oder einer Auswahl an mildem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Wein, der in keiner gut sortierten Weinsammlung fehlen sollte.

Die Stärken des Chardonnay QbA trocken 'SW' liegen in seiner einzigartigen Kombination aus regionaler Typizität und internationalem Flair. Er profitiert von alten Reben, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Die sorgfältige Vinifikation durch Martin Waßmer garantiert höchste Qualität, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis und die Möglichkeit, ihn einige Jahre zu lagern, erhöhen seinen Reiz zusätzlich und machen ihn zu einem begehrten Tropfen für Kenner und Sammler.

Zusammenfassend ist der Chardonnay QbA trocken 'SW' von Martin Waßmer ein Wein, der mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit überzeugt. Er vereint die besten Eigenschaften der Chardonnay-Traube mit den einzigartigen Bedingungen des badischen Anbaugebiets. Ob als Begleiter zu einem besonderen Dinner oder als Highlight eines geselligen Abends – dieser Wein entfaltet seine Stärken unaufdringlich und doch eindrucksvoll. Ein echter Schatz für alle, die das Besondere im Glas zu schätzen wissen und einen Wein suchen, der in Erinnerung bleibt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Chardonnay QbA trocken 'SW' von Martin Waßmer aus Baden wird mit größter Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Handlese erfolgt eine sanfte Pressung, um die feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Frische und klare Struktur, während ein Teil des Weins in Holzfässern reift und Cremigkeit sowie Komplexität verleiht. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen eleganten, vollmundigen Weißwein hervor, der das charaktervolle Terroir Badens authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Da Chardonnay ein kräftiger und trockener Weißwein ist, passt er gut zu Gerichten mit reicher und würziger Aromatik. Hier sind einige Beispiele: - Gebratener Fisch oder Meeresfrüchte, wie Lachs, Thunfisch oder Garnelen. - Poulet oder Truthahn in einer cremigen Sauce. - Pasta mit Sahnesauce, z.B. Carbonara oder Alfredo. - Geröstetes Gemüse, wie Zucchini, Paprika oder Pilze. - Gerichte mit einer höheren Fettmenge, wie z.B. gebratene Ente oder gegrilltes Schweinefleisch. Achten Sie darauf, dass die Aromen des Gerichts nicht zu stark sind, da der Wein dann übertönt werden könnte. Eine gute Faustregel ist, dass der Wein mindestens so stark sein sollte wie das Gericht.
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Martin Waßmer

der Winzer Martin Waßmer

Zwischen Rhein und Schwarzwald, auf den sonnenverwöhnten Hängen Badens, entstehen unter Martin Waßmers Händen Weine, denen eine spürbare Präzision und Ausdruckskraft innewohnt. Wer jemals vor einem frisch geöffneten Glas seines Spätburgunders stand, begreift sofort, dass hier ein Handwerk auf höchstem Niveau gepflegt wird: Düfte von reifer roter Johannisbeere und Schattenmorelle steigen auf, getragen von einer feinen mineralischen Kühle, die an den nahen Kaiserstuhl erinnert. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seidigem Tannin, feiner Frucht und einer Eleganz, wie sie nur wenige deutsche Pinots erreichen. Martin Waßmers Leidenschaft zeigt sich im kompromisslosen Streben nach Finesse – kaum ein Detail im Weinberg oder Keller bleibt dem Zufall überlassen. Freunde und Kollegen berichten gern von langen Sommerabenden, an denen Waßmer mit leuchtenden Augen über den perfekten Lesetermin philosophierte. Diese intime Beziehung zu Trauben und Terroir spiegelt sich in jeder Flasche wider – und lässt den Charakter Badens in all seinen Facetten transparent werden.


Baden

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Baden

das Anbaugebiet Baden

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad



Chardonnay QbA trocken 'SW' wird hergestellt von Martin Waßmer im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Chardonnay QbA trocken 'SW' gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Martin Waßmer.
Martin Waßmer und Chardonnay QbA trocken 'SW' stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Chardonnay QbA trocken 'SW'
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 2.1
Säuregehalt (g/l) 5.8
Geschmack trocken
Zutaten Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Martin Wassmer, Am Sportplatz 3, 79189 Bad Krozingen - Schlatt
Winzer Martin Waßmer
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 331
Energiegehalt (kcal): 331
Fettgehalt (g): 79,0000
gesättigte Fettsäuren (g): 0,0000
Kohlenhydrate (g): 1,0000
davon Zucker (g): 0,2000
Eiweiß (g): 0,0000
Salz (g): 0,0000
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Chardonnay QbA trocken 'SW'

Was zeichnet den Chardonnay QbA trocken 'SW' von Martin Waßmer geschmacklich aus?

Der Chardonnay QbA trocken 'SW' aus Baden präsentiert sich frisch und lebendig mit typischen Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus. Sein eleganter Weißweinstil offenbart eine feine Mineralität und eine harmonische Balance, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht. Bei Perbaccowein können Sie diesen ausdrucksstarken Weißwein bequem bestellen und sich auf ein hochwertiges Geschmackserlebnis freuen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Chardonnay und wie wird dieser Wein hergestellt?

Chardonnay, eine weltweit geschätzte Weißweinsorte, entfaltet in Baden dank des Klima- und Bodenprofils besonders frische und fruchtige Facetten. Der Wein von Martin Waßmer wird traditionell im Edelstahltank ausgebaut, um die sortentypischen Aromen klar und rein zu bewahren. So entsteht ein trockener Weißwein, der seine Herkunft zeigt und als stilvoller Ausdruck der Rebsorte den Ansprüchen moderner Genießer entspricht – wie von Perbaccowein empfohlen.


Welche Bedeutung hat der Name ‚Chardonnay QbA trocken SW‘ und woher stammt der Wein?

Der Namensteil QbA steht für eine geschützte Qualitätsstufe, die eine kontrollierte Herkunft und strenge Qualitätsstandards garantiert. ‚SW‘ verweist meist auf einen speziellen Lese- oder Lagezusatz, hier verbunden mit dem renommierten Weingut Martin Waßmer aus Baden, einer der traditionsreichsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Mit Perbaccowein holen Sie sich damit ein Produkt, das für sorgfältige Handwerkskunst und authentischen Charakter steht.


Wie sollte der Chardonnay QbA trocken SW ideal serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur für diesen Chardonnay liegt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius, um seine frische Säure und feinen Fruchtaromen optimal zur Geltung zu bringen. Servieren Sie ihn in einem schlanken Weißweinglas, das die Aromen konzentriert und den Genuss steigert. Perbaccowein empfiehlt diese einfache Servierweise für den vollen Genuss zuhause oder bei besonderen Anlässen.


Zu welchen Speisen passt dieser Chardonnay besonders gut?

Dieser trockene Chardonnay harmoniert ausgezeichnet mit leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Geflügel, aber auch mit milden Käsesorten und Spargel. Sein feiner Charakter und die elegante Frische machen ihn zu einem vielseitigen Partner für das Essen, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, wenn Sie auf der Suche nach einem zuverlässigen Begleiter für kulinarische Momente sind.


Wie lange lässt sich der Chardonnay QbA trocken SW lagern?

Der Chardonnay QbA trocken 'SW' ist für den baldigen Genuss gedacht und entfaltet seine Frische am besten innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf. Eine kühle, dunkle Lagerung hilft, seine Qualität zu bewahren. Da Perbaccowein aus eigenem Lager versendet, erhalten Sie stets gut gelagerte, frische Weine, die mit dem Versand sicher und bruchsicher bei Ihnen ankommen.


Wie schätzen Kunden das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weines bei Perbaccowein ein?

Der Chardonnay QbA trocken 'SW' überzeugt mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis, denn er vereint Qualität, Frische und Charakter zu einem fairen Preis. Bei Perbaccowein finden Sie eine breite Auswahl solcher hochwertigen Weine aus Baden, die Ihnen sowohl Genuss für den Alltag als auch besondere Momente bieten – alles bequem und zuverlässig im Onlineshop verfügbar.


Ist der Chardonnay QbA trocken SW aktuell bei Perbaccowein vorrätig und wie wird er versendet?

Perbaccowein hält den Chardonnay QbA trocken 'SW' in eigenem Lager vorrätig, weshalb er schnell und zuverlässig ausgeliefert werden kann. Der Versand erfolgt bruchsicher verpackt und ist ab einem Bestellwert von 150 € sogar versandkostenfrei. So können Sie Ihren Lieblingswein stressfrei online bestellen und zuhause genießen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung bei Perbaccowein nach Bestellung dieses Weines?

Dank des eigenen Lagers und einer effizienten Logistik liefert Perbaccowein den Chardonnay QbA trocken 'SW' in der Regel binnen 3 bis 7 Tagen direkt zu Ihnen nach Hause. Damit eignet er sich auch hervorragend, wenn Sie Last-Minute eine besondere Weinempfehlung brauchen.


Ist dieser Chardonnay auch für die Gastronomie und Hotellerie geeignet?

Ja, der Chardonnay QbA trocken 'SW' ist aufgrund seiner frischen, zugänglichen Stilistik und verlässlichen Qualität bestens für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie geeignet. Perbaccowein beliefert gewerbliche Kunden mit professionellem Service, zuverlässigen Lieferungen und attraktiven Konditionen für die Weinversorgung Ihrer Gäste.


Bietet Perbaccowein besondere Konditionen bei größeren Abnahmemengen für diesen Wein?

Für gewerbliche Kunden und Großbestellungen offeriert Perbaccowein individuelle Angebote und Staffelpreise. So profitieren HORECA-Betriebe und Wiederverkäufer von attraktiven Konditionen, persönlicher Beratung und schneller Abwicklung. Kontaktieren Sie uns gerne für ein maßgeschneidertes Angebot zum Chardonnay QbA trocken 'SW' und vielen weiteren Weinen.



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