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Land
Italien
Toskana
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2025

Chardonnay IGT Toscana - Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino

Italien, Toskana, Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino

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Aromaprofil

Grüner Apfel, Birne, Zitrone, Vanille


  • Herkunft: Weißwein aus Anbaugebiet Toskana, Italien
  • Geschmack: Fruchtige Noten mit gut ausbalanciertem Säuregehalt
  • Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen
  • Vielseitig: Perfekt geeignet für Fischgerichte und leichte Salate
  • Qualitätswein: Angebaut und abgefüllt von traditionellem Familienbetrieb

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und ausgewogen: Der Chardonnay von Cantina Gentili begeistert mit feinen Fruchtnoten, eleganter Struktur und angenehmer Länge. Ein genussvoller Allrounder!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Dadurch, daß 20 Prozent des Weines in Barrique ausgebaut werden, wird die weiche, komplexe Typizität noch unterstrichen. Subtiler Holzton, der etwas an Blütenhonig erinnert. Helles Strohgelb. Der Geruch erinnert an exotische Früchte (in erster Linie Ananas), goldene Äpfel, etwas Menthol und einen Hauch von weißer Rose und Gardenie. Dynamisch am Gaumen, mit einem angenehmen Gleichgewicht von Frische und Aromatik auf der einen und mittelschwerem Körper auf der anderen Seite. Mandelnoten und frischer Nachhall, der länger am Gaumen bleibt. frittierte Sardinen in Saor (Zwiebelmarinade) Edelstahltank und teilweise Barrique

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Chardonnay IGT Toscana von Cantina Gentili Carlo e Figli Snc aus der Toskana wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine sanfte Pressung, um die frischen Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Frische und klare Struktur. Ein Teil des Weins reift in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen eleganten, ausgewogenen Weißwein hervor, der das charaktervolle Terroir der Toskana authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

frittierte Sardinen in Saor (Zwiebelmarinade)
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Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino

Wenige Orte in der Toskana verströmen so viel Authentizität und Charme wie die Cantina Gentili, ein Weingut, das seit Jahrhunderten die Balance zwischen Bodenständigkeit und stilistischer Finesse wahrt. Rund um die Kellerei erstrecken sich sanfte Hügel, durchzogen von uralten Olivenhainen, deren silbriges Laub in der Nachmittagssonne leuchtet. Die Reben, tief verwurzelt in jahrhundertealtem Boden, liefern die Grundlage für charaktervolle Weine, die die lebendige Geschichte des Ortes widerspiegeln. Herzstück des Sortiments ist der Sangiovese, der im Glas die Seele der Region entfaltet: Rubinrot, duftet er nach wilden Kirschen und Veilchen, umrahmt von feinem Leder und einer Ahnung würziger Kräuter, die an einen Spaziergang nach einem Sommerregen erinnern. Am Gaumen kraftvoll und doch elegant, entfaltet er seidige Tannine und eine lebendige Säure – jeder Schluck ein Mosaik aus Sonne, Stein und Leidenschaft. Besucher berichten nicht selten von der Wärme der Familie Gentili, die ihre Gäste bei entspannten Verkostungen persönlich auf eine Reise durch die Geschichte und Gegenwart der toskanischen Weinwelt mitnimmt. Ob im rustikalen Probierraum mit Blick auf endlose Weinberge oder bei einem Gläschen am Abend unter Zypressen – es ist jene greifbare Nähe zur Natur und Tradition, die hier so besonders wirkt.


Toskana

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Chardonnay IGT Toscana wird hergestellt von Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
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Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino und Chardonnay IGT Toscana stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Chardonnay IGT Toscana
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0000
lagerbar bis (mind.) 7 Jahre
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 2
Säuregehalt (g/l) 5.6
Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantionsmittel: Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure, Stabilisierungsmittel: Arabischer Gummi und/oder Kaliumpolyaspartat
Allergenhinweis enthält Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino, 120 / I - 53040 Piazze (SI) / Toskana
Winzer Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 314 kj
Energiegehalt (kcal): 75 Kcal
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 2
davon Zucker (g): 2
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


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  • Unsere Bestseller von Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino

    Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino Chardonnay IGT Toscana
    Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino
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