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2019

12er Vorteilspaket Sogni e Follia Rosso di Montalcino - Le Ripi

Italien, Toskana, Le Ripi

Le Ripi

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9l · 29,01 €/Liter (l) ·

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak


12 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino von Le Ripi zeigt Sangiovese mit saftiger Kirschfrucht, feiner Kräuterwürze und einer lebendigen, doch harmonischen Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Antipasti mit Wurst und Käse sowie aromatischen Pilzgerichten.

🇮🇹 Dieser Rosso di Montalcino stammt aus der Toskana, wo die Hügellagen rund um Montalcino und die sorgfältige Weinbergsarbeit von Le Ripi den charaktervollen Stil des Sangiovese prägen.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

98 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino verführt mit reifen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Ein eleganter Wein mit sanften Tanninen. 89/100 – ein Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Sogni e Follia Rosso di Montalcino - Le Ripi entfaltet sich im Glas mit einer Eleganz, die die Sinne verzaubert. Schon beim ersten Einschenken gleitet ein sanfter rubinroter Schleier ins Glas und reflektiert das sanfte Kerzenlicht eines gemütlichen Abends. Die samtige Tiefe der Farben weckt die Vorfreude auf das, was kommen mag: Ein Geschmackserlebnis, das nur ein gehobener Rotwein aus der Toskana bieten kann. Die Vorfreude steigert sich mit jedem Moment, gespannt auf das olfaktorische Abenteuer.

Der erste Atemzug über dem Glas enthüllt ein verführerisches Bouquet von Aromen, die die Komplexität und den Reichtum des Sogni e Follia unterstreichen. Es entfaltet sich eine Symphonie der Düfte: *dunkle Kirsche*, *Schwarzbeere* und *getrocknete Feige* schaffen eine fruchtige Basis, begleitet von subtilen Nuancen von *Zedernholz*, *Tabak* und einem Hauch von *Gewürznelke*. Diese Aromen verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen, das selbst anspruchsvolle Kenner begeistert und zur Entdeckung einlädt.

Am Gaumen zeigt der Rotwein seine wahren Qualitäten: eine dichte Struktur mit geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtfülle dominiert den ersten Eindruck, während eine lebhafte Säurestruktur dem Wein Frische und Spannung verleiht. Dunkle Beeren und ein Hauch von Lakritz kommen zum Vorschein, während der lange Nachhall die Aromen nachklingen lässt. Seine Vielseitigkeit und Tiefe machen ihn zu einem exquisiten Genusserlebnis, das die Balance zwischen reifer Frucht und erdigen Tönen meisterlich beherrscht.

Der Sogni e Follia wird aus der eleganten Sangiovese-Rebsorte hergestellt, die typisch für die Region Montalcino in der Toskana ist. Diese Region bietet ein einzigartiges Terroir mit sonnigen Hügeln und lehmigen Böden, die den Trauben ihre intensive Aromatik verleihen. Die Sangiovese-Traube glänzt durch Aromen von *roten Früchten*, kombiniert mit *erdigen* und *würzigen* Noten, die diesem Wein seine unverwechselbare Charakteristik verleihen. Sie verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz.

Der Charakter des Sogni e Follia ist eine Mischung aus Opulenz und Eleganz, die sich in einer modernen Interpretation des traditionellen toskanischen Stils widerspiegelt. Der Ausbau in Edelstahltanks sorgt für Klarheit und Reinheit der Aromen, während die sorgfältige Vinifikation den natürlichen Charakter der Sangiovese-Traube betont. Diese Kombination aus Tradition und Innovation führt zu einem Wein, der sowohl kraftvoll als auch zugänglich ist, mit einem Hauch von erhabener Finesse und Raffinesse.

Der Sogni e Follia ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Ob ein elegantes Dinner mit Freunden, ein romantischer Abend zu zweit oder ein festliches Event – seine Vielseitigkeit und seine ansprechenden Aromen machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl. Besonders ideal ist er zu italienischen Klassikern wie Osso Buco oder einem herzhaften Ragù. Seine starke Persönlichkeit und seine Vielschichtigkeit garantieren einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Freude.

Die Einzigartigkeit des Sogni e Follia liegt in seinen zahlreichen Stärken und Besonderheiten. Einer der größten Vorzüge ist das herausragende Preis-Leistungs-Verhältnis, das diesen Toskana-Rotwein zu einem Must-Have für jeden Weingenießer macht. *Alte Rebstöcke* in Kombination mit moderner Weinbereitungstechnik verleihen ihm eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität. Diese Mischung aus Tradition, Qualität und Innovation macht ihn zu einer Rarität am Markt, die jedes Weinkeller-Ensemble bereichert.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Sogni e Follia Rosso di Montalcino - Le Ripi die Essenz toskanischer Weintradition auf moderne Weise interpretiert. Seine robusten, zugleich eleganten Aromen vereinen Frische und Tiefe und bieten beeindruckende Vielschichtigkeit. Perfekt abgestimmt auf feierliche Momente, bleibt dieser Wein als ein Genussmoment in Erinnerung, der nachhaltig begeistert. Eine zu entdeckende Perle für Kenner und Liebhaber edler Rotweine, der jedes Geschmacksprofil bereichert.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus edlem Geschmack und italienischer Lebensfreude.

  • Perfekt zu gegrilltem Lamm mit Rosmarinkartoffeln.
  • Köstlich mit Trüffelrisotto oder einem Pilzgericht.
  • Genießen Sie ihn mit einer Auswahl an gereiftem Pecorino-Käse.
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Le Ripi

der Winzer Le Ripi


Toskana

das Anbaugebiet Toskana



12er Vorteilspaket Sogni e Follia Rosso di Montalcino wird hergestellt von Le Ripi im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen 12er Vorteilspaket Sogni e Follia Rosso di Montalcino gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Le Ripi.
Le Ripi und 12er Vorteilspaket Sogni e Follia Rosso di Montalcino stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name 12er Vorteilspaket Sogni e Follia Rosso di Montalcino
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Podere Le Ripi, Loc. Le Ripi del Vescovo, 53024 Montalcino (SI), Italien
Winzer Le Ripi


Häufig gestellte Fragen zu 12er Vorteilspaket Sogni e Follia Rosso di Montalcino

Wie schmeckt der Sogni e Follia Rosso di Montalcino von Le Ripi und welche Aromen sind typisch für diesen Sangiovese?

Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino zeigt einen saftig-eleganten Sangiovese-Stil mit klarer Frucht und feiner Würze. In der Nase dominieren rote Kirsche, Sauerkirsche und rote Beeren, begleitet von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Leder. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und geschliffenen Tanninen. Der Nachhall ist aromatisch, kirschbetont und leicht würzig – typisch für einen hochwertigen Rosso aus Montalcino.


Was zeichnet die Rebsorte Sangiovese im Sogni e Follia Rosso di Montalcino aus und wie prägt sie den Stil des Weins?

Sangiovese ist die Leittraube der Toskana und prägt im Sogni e Follia Rosso di Montalcino Charakter und Struktur. Sie bringt rote Kirsch- und Sauerkirscharomen, florale Noten und eine markante, aber feine Säure ins Glas. Die Tannine sind spürbar, aber weniger massiv als beim Brunello, wodurch der Wein früher zugänglich ist. Sangiovese verleiht ihm eine klare, kühle Kirschfrucht, Kräuterwürze und eine elegante Linie, die den Rosso vielseitig einsetzbar macht – vom Essensbegleiter bis zum Solisten.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft und das Weingut Le Ripi für den Sogni e Follia Rosso di Montalcino?

Der Name „Sogni e Follia“ – „Träume und Verrücktheit“ – spielt auf die ambitionierte Idee an, auf den Hügeln von Montalcino charakterstarke Sangiovese-Weine zu erzeugen. Die Herkunft Montalcino steht für eines der renommiertesten Rotweingebiete der Toskana, bekannt vor allem für Brunello. Le Ripi arbeitet hier mit viel Handarbeit und Terroir-Fokus, um die Eigenart der Lagen in den Wein zu bringen. Der Rosso di Montalcino zeigt diese Herkunft in einer zugänglicheren, früher trinkreifen Form.


Wie wird der Sogni e Follia Rosso di Montalcino vinifiziert und welche Rolle spielt der Fassausbau für seine Charakteristik?

Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino wird aus selektierten Sangiovese-Trauben vinifiziert, meist mit temperaturkontrollierter Gärung und angemessener Maischestandzeit, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Holzfässern – häufig größeren Fässern oder gebrauchten Barriques –, was ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und leichte Würznoten verleiht, ohne die Frucht zu überlagern. Der Ausbau rundet die Tannine ab und sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel von Kirschfrucht, Kräutern und dezenten Holzanklängen.


Wie sollte der Sogni e Follia Rosso di Montalcino ideal serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Am besten servieren Sie den Sogni e Follia Rosso di Montalcino bei 16–18 °C in einem Burgunder- oder bauchigen Rotweinglas. So können sich die Aromen von Kirsche, Kräutern und dezentem Holz optimal entfalten. Eine kurze Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss ist besonders bei jüngeren Jahrgängen empfehlenswert, um die Tannine zu glätten und den Wein zu öffnen. Zu warm serviert kann der Alkohol zu präsent wirken, zu kühl bleibt die Frucht zunächst zurückhaltend.


Zu welchen Speisen passt der Sogni e Follia Rosso di Montalcino besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino harmoniert hervorragend mit klassischer toskanischer Küche: Pasta mit Ragù, Lasagne, gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rind, Salsiccia und Gerichten mit Tomaten und Kräutern. Auch zu Pizza mit herzhaftem Belag, Pilzrisotto, mittelkräftigen Käsesorten und Antipasti mit Schinken und Salami passt er sehr gut. Dank seiner Kombination aus Struktur und Trinkfreude eignet er sich für gesellige Abende, italienische Themenmenüs, Familienfeiern und anspruchsvolle Alltagsmomente.


Wie trocken ist der Sogni e Follia Rosso di Montalcino und wie sind Tannin und Säure im Trinkgefühl eingebunden?

Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino ist klar trocken ausgebaut, mit niedrigem Restzuckergehalt. Typisch für Sangiovese zeigt er eine lebendige, präsente Säure und spürbare, aber gut integrierte Tannine. Diese Struktur verleiht dem Wein Spannung und Essensaffinität, ohne ihn sperrig wirken zu lassen. Im Zusammenspiel mit der saftigen Kirschfrucht und den würzigen Noten entsteht ein ausgewogenes, animierendes Trinkgefühl, das sowohl pur als auch zu Speisen sehr stimmig ist.


Welches Lagerpotenzial hat der Sogni e Follia Rosso di Montalcino und wann trinkt man ihn am besten?

Als Rosso di Montalcino ist der Sogni e Follia eher auf frühere Trinkreife ausgelegt als ein Brunello, besitzt aber dank Sangiovese-Struktur dennoch ein gutes Lagerpotenzial. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel, mit konstanter Temperatur und liegender Flasche – kann er mehrere Jahre positiv reifen. In den ersten drei bis fünf Jahren zeigt er viel Frucht und Frische, danach treten würzige und tertiäre Noten stärker hervor. Je nach Vorliebe kann er jung-saftig oder mit beginnender Reife genossen werden.


Welches Preis-Genuss-Verhältnis bietet der Sogni e Follia Rosso di Montalcino bei Perbaccowein?

Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er typische Montalcino-Charakteristik, Sangiovese-Tiefe und einen sorgfältigen Ausbau zu einem meist niedrigeren Preisniveau als Brunello zugänglich macht. Bei Perbaccowein können Sie ihn mit weiteren toskanischen Rotweinen – von Chianti bis Brunello – vergleichen. Das breite Sortiment erleichtert es, den passenden Wein für unterschiedliche Budgets und Anlässe zu finden und Sogni e Follia stilistisch wie preislich einzuordnen.


Eignet sich der Sogni e Follia Rosso di Montalcino für Gastronomie und Hotellerie, etwa für den glasweisen Ausschank?

Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie. Sein klarer Herkunftsbezug, der zugängliche, aber anspruchsvolle Sangiovese-Stil und die Speisenvielfalt, zu der er passt, machen ihn zu einer überzeugenden Empfehlung auf der Weinkarte. Er kann glasweise zu Pasta, Pizza, Fleischgerichten und toskanischen Spezialitäten angeboten werden und spricht sowohl Italien-Kenner als auch neugierige Gäste an. Für Betriebe mit Fokus auf italienische Küche ist er ein schlüssiger Baustein im Rotweinsortiment.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte gibt es für den Sogni e Follia Rosso di Montalcino bei Perbaccowein?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf Anfrage attraktive Konditionen für den Sogni e Follia Rosso di Montalcino von Le Ripi. Bei Abnahme mehrerer Kartons oder im Rahmen eines Toskana- bzw. Italien-Sortiments können Staffelpreise und individuelle Mengenrabatte vereinbart werden. Durch das umfangreiche Portfolio an toskanischen und weiteren italienischen Rotweinen lassen sich Weinkarten fein abgestuft gestalten – vom glasweisen Hauswein bis zu Spitzengewächsen für die Reservekarte.



12 x Sogni e Follia Rosso di Montalcino

🍷 Der Sogni e Follia Rosso di Montalcino von Le Ripi zeigt Sangiovese mit saftiger Kirschfrucht, feiner Kräuterwürze und einer lebendigen, doch harmonischen Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Antipasti mit Wurst und Käse sowie aromatischen Pilzgerichten.

🇮🇹 Dieser Rosso di Montalcino stammt aus der Toskana, wo die Hügellagen rund um Montalcino und die sorgfältige Weinbergsarbeit von Le Ripi den charaktervollen Stil des Sangiovese prägen.


Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Podere Le Ripi, Loc. Le Ripi del Vescovo, 53024 Montalcino (SI), Italien

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