Casal Mendes Vinho Verde Branco

Aliança ist ein renommierter Winzer aus der Region Vinho Verde im Norden Portugals und bekannt für seine hochwertigen Weine. Die Familie des Winzers blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und bewirtschaftet rund 40 Hektar Weinberge. Die Reben wachsen auf vielfältigen Böden und unterschiedlichen Höhenlagen, wodurch sich eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten ergibt. Aliança legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzt dabei auf eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge. Durch den Einsatz von natürlichen Düngemitteln und einer aufwändigen Handarbeit werden die Trauben zu perfekten Reifestadien gebracht. Die Weine von Aliança zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Klarheit aus. Sorgfältig ausgewählte Rebsorten wie Loureiro, Trajadura und Alvarinho sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das Weingut ist stets bemüht, die traditionelle Weinbereitungsweise mit modernen Technologien zu vereinen und so einzigartige Weine zu kreieren. Aliança achtet auf höchste Qualität in jeder Phase der Weinherstellung, von der Traubenlese bis hin zur Abfüllung. Dies spiegelt sich auch in zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen wider, die Aliança für seine Weine erhalten hat. Bei einem Besuch des Weinguts kann man auch in den Genuss einer Weinverkostung kommen und so die Weine von Aliança selbst kennenlernen. Mit seiner langen Weinbautradition, dem Bestreben nach Nachhaltigkeit und Qualität sowie der einzigartigen Vielfalt an Weinen ist Aliança eine Bereicherung für die Welt des Weinbaus in Vinho Verde.

Vinho Verde, was übersetzt 'grüner Wein' bedeutet, ist weit mehr als nur ein Weinanbaugebiet in Portugal. Es ist ein Symbol für die reiche Weinkultur des Landes und ein Testament für die Exquisität, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt genießen. Als Sommelier kann ich die Einzigartigkeit dieses Anbaugebietes aus der ersten Hand bestätigen. Vinho Verde erstreckt sich von der spanischen Grenze bis zum Atlantischen Ozean und ist mit rund 21.000 ha Rebfläche das größte DOC (Denominação de Origem Controlada) Gebiet Portugals. Dieses pittoreske Weingebiet wird durch seine Granitböden, das kühle maritime Klima und eine reiche Auswahl an einheimischen Rebsorten charakterisiert, die auf den sonnenbeschienenen Hängen entlang der Flüsse wachsen. Die Weißweine aus Vinho Verde sind unter den bekanntesten und meistgenossenen aus dieser Region. Sie sind in der Regel leicht, spritzig und erfrischend mit einem charakteristischen perlenden Gefühl am Gaumen, liefern Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Steinen, woraus resultiert ein erstaunlich ausgewogener Geschmack, der das Herz jeder Weißweinliebhaber höher schlagen lässt. Die Rotweine sind im Vergleich stärker und rustikaler, mit tiefer Farbe und ausgeprägten Tanninen. Alvarinho, Loureiro und Trajadura für die Weißweine und Vinhão für die Rotweine sind einige der wichtigen Rebsorten, die die Identität von Vinho Verde ausmachen. Die Weine aus Vinho Verde sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind außerdem sehr vielseitig, können gut als Aperitif serviert werden oder hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch passen. Vinho Verde ist also nicht nur ein Wein, sondern auch ein Ausdruck von Portugals reicher Weintradition und Vielfalt. Jeder Schluck offenbart die magische Kombination von Sonne, Boden und Menschenhand, die ihn hervorgebracht hat. Als Sommelier kann ich nur empfehlen, diese einzigartigen Weine zu entdecken und sich selbst von ihrer Köstlichkeit zu überzeugen.