Land
Spanien
Dominio de Valdepusa (D.O.)
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch

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0.75l · 17,20 €/L
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Aromaprofil

Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Zedernholz


  • Intensiver Rotwein aus dem Anbaugebiet Dominio de Valdepusa (D.O.)
  • Regionale spanische Traubensorten, hauptsächlich Syrah und Petit Verdot
  • Rauchige Note, reife Früchte, Vanille und Mokka im Geschmack
  • Ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Holznoten durch Barrique-Ausbau
  • Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter Rotwein mit Tiefe und Charakter: würzige Frucht, samtige Tannine und feine Mineralität. Ein echter Genuss – überzeugt mit Stil!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Tiefes Purpurrot mit leuchtenden, kirschroten Reflexen. Attraktives und intensiv fruchtiges Aroma nach reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, vor feinen, mineralischen Tönen, Pfefferminz und Karamellnoten. Kräftig, sehr guter Körper, rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltendem Abgang. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Gebratenem und Gegrilltem aus rotem Fleisch im Allgemeinen und zu Lamm und Wild im Besonderen.
Restzucker:2,10 / Säuregehalt:5.60

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Caliza Tinto von Marqués de Griñón Family Estates entfaltet seine Persönlichkeit durch eine sorgfältige Weinbearbeitung, die Tradition und Moderne verbindet. In der sonnenverwöhnten Region Dominio de Valdepusa (D.O.), Spanien, werden die Trauben von Hand gelesen und behutsam entrappt. Die Vergärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die intensiven Aromen von reifen Beeren, Kräutern und Gewürzen zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, die ihm Struktur und harmonische Finesse verleihen – ein Prozess, der jede Flasche zu einem kraftvollen und zugleich eleganten Erlebnis macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den Rotwein Caliza Tinto von Marqués de Griñón Family Estates aus Spanien mit diesen Speisen:

  • Gegrilltes Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Trüffel-Sahnesauce
  • Spanische Paella mit Meeresfrüchten
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Marqués de Griñón Family Estates

Mit Blick auf die sagenumwobenen Ebenen von Toledo thront Bodegas Marqués de Griñón auf einer markanten Anhöhe im Dominio de Valdepusa. Besucher erwartet nicht nur eine atemberaubende Kulisse, sondern ein Ort, an dem moderne Weinbaukunst und tief verwurzelte Familientradition spürbar werden.

Der vielleicht eindrucksvollste Ausdruck des Hauses ist der Petit Verdot – ein Wein, der mit satter Brombeere, subtilen Veilchenanklängen und einem Hauch schwarzen Pfeffers zu überraschen weiß. In der Jugend präsentiert er sich mit saftiger Frucht und einer fast salzigen Mineralität, nach einigen Jahren aber entwickelt er eine tiefe Würze und seidige Tannine, die lange nachhallt.

Unvergessen bleibt eine Probe des Jahrgangs 2010, bei der Carlos Falcó persönlich von den einzigartigen Mikroklimata seiner Parzellen erzählte und stolz eine Flasche göttlich gereiften Syrah öffnete. Es ist diese Mischung aus Innovation, Leidenschaft für das Detail und einer gewissen spanischen Leichtigkeit, die jeden Besuch und jede Flasche zu einem Erlebnis macht.


Dominio de Valdepusa (D.O.)

Rebsorten

Caliza Tinto ist ein Cuvee aus Graciano, Petit Verdot und Syrah


Dominio de Valdepusa (D.O.)

Graciano

Graciano ist eine seltene, hochwertige Rebsorte aus Spanien, die besonders in der Rioja-Region geschätzt wird. Diese Traube erzeugt Weine mit tiefdunkler Farbe, intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen überzeugt Graciano durch seine komplexe Struktur, lebhafte Säure und elegante Tannine, die dem Wein ein großes Reifepotenzial verleihen. Häufig als Bestandteil von Cuvées eingesetzt, bringt Graciano zusätzliche Tiefe und Finesse. Für Liebhaber charaktervoller, strukturierter Weine ist Graciano ein wahrer Geheimtipp, der traditionelle und moderne Weintrinker gleichermaßen begeistert.


Dominio de Valdepusa (D.O.)

Petit Verdot

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.


Dominio de Valdepusa (D.O.)

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Dominio de Valdepusa (D.O.)

Das Weinanbaugebiet Dominio de Valdepusa (D.O.) in Spanien ist ein wahres Juwel der iberischen Weinlandschaft. Gelegen in der Region Kastilien-La Mancha, unweit der historischen Stadt Toledo, besticht dieses exklusive Weinanbaugebiet durch seine einzigartige Klima- und Bodenbeschaffenheit. Dominio de Valdepusa erhielt im Jahr 2002 als eines der ersten Weingüter in Spanien den Status einer Denominación de Origen (D.O.), was seine herausragende Qualität und den besonderen Charakter seiner Weine unterstreicht. Die Böden in Dominio de Valdepusa bestehen hauptsächlich aus ton- und kalkhaltigen Schichten, die eine exzellente Drainage und eine tiefgründige Verwurzelung der Reben ermöglichen. Dieses Terroir in Kombination mit dem kontinentalen Klima, das heiße Sommer und kalte Winter mit sich bringt, schafft ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weintrauben. Besonders die edlen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und Merlot gedeihen hier prächtig und entfalten ihr volles aromatisches Potenzial. Das Weingut Dominio de Valdepusa wird von der renommierten Familie Marqués de Griñón betrieben, die eine lange Tradition und tiefes Wissen im Weinbau besitzen. Der visionäre Carlos Falcó, Marqués de Griñón, hat das Weingut maßgeblich geprägt und zu einem Synonym für Spitzenweine gemacht. Durch avantgardistische Techniken im Weinbau und eine strikte Kontrolle der Erträge wird eine außergewöhnliche Qualität der Weine garantiert. Die Weine aus Dominio de Valdepusa zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, komplexe Aromen und harmonische Struktur aus. Sie bieten eine breite Palette von Geschmackserlebnissen – von kräftigen, körperreichen Rotweinen mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen bis hin zu eleganten Weinen mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Langlebigkeit. Diese Weine sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Spiegelbild der passionierten Handwerkskunst, die in jedem Tropfen steckt. Ein Besuch in Dominio de Valdepusa ist eine Reise wert, da hier nicht nur exzellente Weine, sondern auch die herzhafte Gastfreundschaft und die reizvolle Umgebung zu einem unvergesslichen Erlebnis beitragen.



Caliza Tinto wird hergestellt von Marqués de Griñón Family Estates im Anbaugebiet Dominio de Valdepusa (D.O.) aus Spanien.
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Marqués de Griñón Family Estates und Caliza Tinto stammen aus Dominio de Valdepusa (D.O.)

Details

Zusatzinformation

Name Caliza Tinto
Anbaugebiet Dominio de Valdepusa (D.O.)
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorten Syrah (60 %), Petit Verdot (23 %), Graciano (17 %)
Rebsorte Graciano, Petit Verdot, Syrah
Restzucker (g/l) 2,10
Säuregehalt (g/l) 5.60
Serviertemperatur 16° Celsius
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Marqués de Griñón Family Estates, Finca Casa de Vacas, 45692 Malpica de Tajo (Toledo), Spanien
Winzer Marqués de Griñón Family Estates


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