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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Roséwein
Stilisik
frisch & fruchtig
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2025 Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé Karl Pfaffmann, Pfalz

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Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Rote Johannisbeere, Wassermelone


🍷 Der Rosé aus Cabernet Sauvignon und Merlot vom Winzer Karl Pfaffmann verführt mit einer frischen, fruchtigen Aromatik und einer lebhaften, eleganten Struktur.

🍴 Er begleitet leichtes Sommergemüse, frische Salate und zarte Geflügelgerichte besonders harmonisch und sorgt für genussvolle Momente.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Pfalz in Deutschland stammt dieser Roséwein, der die Vielfalt und Finesse des deutschen Weinbaus eindrucksvoll widerspiegelt.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frischer, eleganter Rosé mit zartem Beerenaroma, feiner Säure und herrlicher Balance – perfekt für laue Sommerabende und unkomplizierten Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé - Karl Pfaffmann verzaubert schon beim ersten Anblick. Ein strahlendes Rosa flirrt im Glas, das Licht bricht sich darin wie Sonnenstrahlen auf einem Sommermorgen. Der erste Schluck verspricht einen Hauch von Unbeschwertheit und Leichtigkeit, die feinen Fruchtaromen tanzen wie ein zarter Frühlingshauch um die Nase. Es ist ein Wein, der die Sehnsucht nach einem entspannten Abend in der Natur weckt, begleitet von guter Gesellschaft und herzlichen Gesprächen.

Das Bukett dieses Rosés entfaltet eine beeindruckende Vielfalt. Beim Hineinriechen verführt er mit einer harmonischen Komposition aus roten Beerenfrüchten und floralen Noten. Ein elegantes Zusammenspiel aus Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblättern steigt in die Nase und verspricht ein sensorisches Erlebnis. Diese Aromenvielfalt lässt sich in jedem einzelnen Tropfen erleben und vermittelt ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit, das die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé lebendig und erfrischend. Das Mundgefühl ist sanft und geschmeidig, die feine Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Die Aromen der Beerenfrüchte entfalten sich in voller Intensität und werden von einer leichten Mineralität begleitet, die dem Wein Struktur verleiht. Der Nachhall ist von mittlerer Länge, fruchtbetont und endet mit einem feinen, erfrischenden Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

In der Pfalz, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Deutschlands, gedeihen die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot unter idealen Bedingungen. Die Kombination dieser Rebsorten verleiht dem Rosé seine charakteristische Fruchtigkeit und Eleganz. Die Pfälzer Böden, geprägt von Kalkstein und Lehm, tragen zur Komplexität bei und heben die typischen Aromen der Trauben hervor. Diese Region ist bekannt für ihren harmonischen Ausbau von Weinen, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen.

Der Charakter des Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé ist von einer modernen Eleganz geprägt. Er vereint die Kraft und Fruchtigkeit des Cabernet Sauvignon mit der weichen, geschmeidigen Struktur des Merlot. Der Wein präsentiert sich filigran und ausgewogen, mit einer klaren Fokussierung auf Frische und Frucht. Diese Stilistik macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl pur genossen als auch in Kombination mit Speisen brilliert. Seine Lebendigkeit und Frische machen ihn zum idealen Sommerwein.

Dieser Rosé ist der perfekte Begleiter für gesellige Runden und festliche Anlässe. Ob bei einem Picknick im Grünen, einer Gartenparty oder einem romantischen Abendessen zu zweit – er fügt sich harmonisch in jede Atmosphäre ein. Auch zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Vorspeisen passt er hervorragend. Seine Vielseitigkeit und Zugänglichkeit machen ihn zu einem beliebten Allrounder, der sowohl Weinkenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistert.

Die Stärken des Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé liegen in seiner beeindruckenden Aromenvielfalt und der perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische. Besonders hervorzuheben ist das harmonische Zusammenspiel der beiden Rebsorten, das dem Wein seine Einzigartigkeit verleiht. Sein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen Roséwein sind. Dieser Wein besticht durch seine Klarheit und den Ausdruck des Terroirs, das ihn unverwechselbar macht.

Zusammenfassend ist der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé - Karl Pfaffmann ein Wein, der mit seiner Frische und Fruchtigkeit begeistert. Er vermag es, Momente der Leichtigkeit und Freude zu kreieren, die noch lange in Erinnerung bleiben. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe und seine harmonische Komposition aus Aromen und Struktur lädt zum Genießen und Entdecken ein. Ein Rosé, der die Sinne erfreut und die Schönheit des Pfälzer Weinanbaus eindrucksvoll widerspiegelt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé - Karl Pfaffmann gedeiht in der sonnenverwöhnten Pfalz, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Hier sorgt ein ausgeglichenes Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten dafür, dass die Trauben optimal reifen und ihr volles Aromenspektrum entwickeln. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Lehm und Kalk, die den Reben Mineralität und Struktur verleihen. Diese besonderen Terroir-Bedingungen machen den Pfälzer Rosé zu einem Wein mit unverwechselbarem Charakter.

Die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot sind in der Pfalz geschätzte Klassiker, die das Potenzial haben, finessenreiche und kraftvolle Weine hervorzubringen. Karl Pfaffmann, der charismatische Winzer, versteht es, seine Parzellen genau zu pflegen. Mit viel Hingabe und handwerklichem Geschick bringt er die typischen Eigenschaften der Trauben zur vollen Entfaltung, stets darauf bedacht, das Beste aus seinem Terroir herauszuholen. Der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé widerspiegelt diese Philosophie auf jede erdenkliche Weise.

Die Lese findet zum optimalen Reifegrad statt, wobei nur die besten Trauben selektiv von Hand geerntet werden. Dieser sorgfältige Prozess stellt sicher, dass nur hochwertige Früchte in die Vinifikation gelangen. Im Keller folgt eine schonende Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Diese Methode bewahrt die Frische und die sortentypischen Aromen, sodass der Roséwein seine lebendige Fruchtigkeit und Eleganz beibehält. Der ganze Prozess zielt darauf ab, die Reinheit und das Potenzial der Trauben hervorzuheben.

Nach der Gärung reift der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé in Edelstahltanks, wodurch seine fruchtigen und floralen Noten perfekt zur Geltung kommen. Diese Art der Reifung sichert eine klare, lebendige Textur und bewahrt die feinen Aromen. Die Abfüllung erfolgt präzise und mit großer Sorgfalt, um die Qualität und Frische des Weins zu garantieren. Das Resultat ist ein Rosé, der mit seiner erfrischenden Frucht und seiner leichten Würze begeistert und Liebhaber auf der ganzen Welt überzeugt.

Karl Pfaffmanns Philosophie beruht auf Präzision und einem tiefen Respekt vor den Rebsorten und ihrer Herkunft. Mit einem feinen Gespür für Balance und Authentizität bringt er Weine hervor, die die Region in all ihrer Vielfalt repräsentieren. Der fertige Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé zeigt die Pfalz von ihrer besten Seite: lebendig, voller Lebensfreude und mit einem Hauch von Eleganz, der jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie den erfrischenden Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé von Karl Pfaffmann aus der Pfalz.

  • Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch.
  • Passt perfekt zu mediterranen Salaten.
  • Probieren Sie ihn zu fruchtigem Käse.
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Karl Pfaffmann

der Winzer Karl Pfaffmann

Wo das Licht der Pfalz im Sommer golden über die sanften Hügel von Walsheim streicht, entstehen unter der Obhut von Karl Pfaffmann Weine, die Jahr für Jahr aufs Neue überraschen. Der Riesling vom Walsheimer Silberberg beispielsweise, ein Favorit vieler Sommeliers, zeigt in der Nase verspielte Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenverbene und einem Hauch Rauch – charakteristisch für die kalk- und lehmreichen Böden rund um das Gut. Am Gaumen gleitet er mit tänzelnder Frische und saliner Mineralität, gefolgt von einem feinen, fast kristallinen Säurespiel – ein Erinnerungsstück an jenen Sommer, als die Ernte wegen kühler Nachtwinde besonders lange ausgedehnt wurde und der Wein dadurch seine unverwechselbare Eleganz gewann.

Besucher erinnern sich an leicht erdige, vom Lössboden geprägte Weißburgunder mit nussigem Schmelz, die beim jährlichen Hoffest zu handgemachtem Brot und reifem Käse serviert werden, stets begleitet von Gesprächen mit dem Winzer selbst, der mit leuchtenden Augen Geschichten von nächtlicher Handlese und alten Rebstöcken erzählt. Hier wird nicht Wein verkauft, sondern Leidenschaft und ein unverstellter Blick auf das Terroir, dessen Vielschichtigkeit und Vitalität in jedem Glas zu erleben ist.


Pfalz

Rebsorten

Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot


Pfalz

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Pfalz

Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé wird hergestellt von Karl Pfaffmann im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
Wenn Ihnen Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Karl Pfaffmann.
Karl Pfaffmann und Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten Cabernet Sauvignon,Merlot
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur °C
Zutaten Trauben, Sachharose,Konservierungsstoff: Sulfite. Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, , Walsheim, Deutschland
Winzer Karl Pfaffmann
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 315
Energiegehalt (kcal): 76
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 1,6000
davon Zucker (g): 0,6000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé

Was zeichnet den Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé vom Weingut Karl Pfaffmann geschmacklich aus?

Der <strong>Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé</strong> aus der Pfalz begeistert mit einer harmonischen Komposition aus saftiger Erdbeer- und Himbeerfrucht, feinen floralen Noten und einer dezenten Würze. Seine frische, lebhafte Säure und die elegant leichte Textur machen jeden Schluck zu einem erfrischenden Erlebnis, das Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielen die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot in diesem Roséwein?

Die Kombination der Sorten <strong>Cabernet Sauvignon</strong> und <strong>Merlot</strong> verleiht dem Rosé eine ausgewogene Balance zwischen Struktur und sanfter Fruchtigkeit. Typisch für Karl Pfaffmann werden die Trauben schonend verarbeitet und im Edelstahltank ausgebaut, um die frischen Aromen und die elegante Leichtigkeit optimal zur Geltung zu bringen – ein Qualitätsmerkmal, das Sie bei Perbaccowein ebenso schätzen werden.


Welche Bedeutung hat die Herkunft Pfalz für diesen Roséwein?

Die Pfalz ist eine der sonnenverwöhnten Weinregionen Deutschlands und bringt Weine mit großer Frische und aromatischer Klarheit hervor. Das Weingut Karl Pfaffmann bringt hier traditionelle Werte und moderne Technik zusammen, um authentische, terroirbetonte Weine zu schaffen. So spiegelt der Rosé die Lebendigkeit und den Charakter der Pfalz wider – eine Empfehlung, die Sie bei Perbaccowein im Sortiment finden.


Wie sollte der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé ideal serviert werden?

Genießen Sie den Rosé am besten gut gekühlt bei etwa 8–12 °C in einem bauchigen Weißweinglas oder einem speziellen Roséglas. So entfalten sich die fruchtigen Aromen und die feine Frische optimal. Mit diesen Servierhinweisen, wie von Perbaccowein empfohlen, wird jede Verkostung zum genussvollen Moment.


Zu welchen Speisen passt dieser Roséwein besonders gut?

Der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé harmoniert ausgezeichnet mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, frischen Salaten, mediterranem Gemüse oder auch sommerlichen Tapas. Er begleitet gesellige Abende genauso wie unbeschwerte Gartenfeste – perfekt, wenn Sie Ihr Wein-Highlight bequem über Perbaccowein bestellen möchten.


Wie lange lässt sich dieser Roséwein lagern, ohne an Qualität zu verlieren?

Dieser Rosé entfaltet seine Frische und Fruchtigkeit am besten, wenn er innerhalb von 1 bis 2 Jahren genossen wird. Durch sachgemäße Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort bewahrt er seine Leichtigkeit und Aromen optimal. Perbaccowein unterstützt Sie mit sicherem Versand aus eigenem Lager, damit Ihr Wein stets in bestem Zustand bei Ihnen ankommt.


Wie lässt sich das Preis-Leistungs-Verhältnis des Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé einschätzen?

Der Rosé von Karl Pfaffmann bietet ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis, das besonders für Liebhaber leichter, aromatischer Weine attraktiv ist. In Kombination mit dem breiten und sorgfältig kuratierten Sortiment von Perbaccowein aus Hannover können Sie eine Vielfalt an hochwertigen Weinen entdecken, die Qualität und fairen Preis vereinen.


Ist der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé bei Perbaccowein jederzeit verfügbar?

Dank unseres gut geführten Lagers in Hannover ist der Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé in der Regel jederzeit verfügbar und kann schnell und zuverlässig über Perbaccowein geliefert werden. So ermöglichen wir Ihnen einen unkomplizierten Bestellprozess und schnelle Lieferung innerhalb von 3–7 Tagen.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren Versand dieses Roséweins?

Perbaccowein setzt auf zertifizierte, bruchsichere Spezialverpackungen, die Ihre Flasche zuverlässig schützen. Unsere Verpackungen sind speziell für den Weingüter Versand entwickelt und gewährleisten, dass der Rosé unversehrt und in perfektem Zustand bei Ihnen ankommt. So können Sie Ihren Wein ohne Sorge genießen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung bei Perbaccowein und kann der Rosé auch kurzfristig bestellt werden?

Perbaccowein garantiert eine schnelle Lieferung innerhalb von 3–7 Tagen direkt aus unserem Lager in Hannover. Diese zügige Logistik ermöglicht es Ihnen, den Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé auch kurzfristig für besondere Anlässe oder spontane Genussmomente bequem zu bestellen.


Eignet sich der Roséwein auch für Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der vielseitige und geschmackvolle Cabernet Sauvignon & Merlot Rosé ist besonders gut für den Ausschank in der Gastronomie und Hotellerie geeignet. Sein frischer Charakter spricht ein breites Publikum an, und über Perbaccowein erhalten Fachkunden zuverlässige, pünktliche Lieferungen mit professioneller Beratung.


Bietet Perbaccowein für gewerbliche Kunden oder größere Bestellungen besondere Konditionen an?

Perbaccowein unterstützt gewerbliche Abnehmer mit attraktiven Staffelpreisen und individuellen Angeboten, besonders bei größeren Mengen. Als professioneller Weinhandel mit breitem Sortiment und eigenem Lager gewährleisten wir so auch für HORECA-Kunden eine unkomplizierte Belieferung, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.



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