2023 Bourgogne Aligoté AC SALE Joseph Drouhin, Burgund

Aligoté ist eine erfrischende und vielseitige weiße Rebsorte aus dem französischen Burgund. Bekannt für ihre knackige Säure und zarte Zitrusnoten, bietet dieser Wein eine lebhafte Mineralität, die oft an grüne Äpfel, Zitronenzesten und gelegentlich eine subtile Nussigkeit erinnert. Aligoté wird häufig in der Herstellung des berühmten Burgunder-Aperitifs Kir verwendet, wo er mit einem Schuss Crème de Cassis serviert wird. Diese Rebsorte blüht in kühleren Klimazonen und liefert einen unverwechselbaren Wein, der sowohl solo als auch in Begleitung leichter Gerichte wie Meeresfrüchte, Salate und frischem Ziegenkäse hervorragend zur Geltung kommt. Ideal für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einer erfrischenden und weniger bekannten Alternative sind.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.